اللحوم والخضروات بالتندور

اللحوم والخضروات بالتندور

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	3 قطع
لتوابل اللحوم
Adjika	0.5 ملعقة صغيرة
خردل الحبوب	0.5 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا	50-70 مل
الباذنجان	حاسب شخصي 1
كوسة	حاسب شخصي 1
طماطم	3-4 قطع
بصلة	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
الشبت	حزمة
بقدونس	حزمة
ثوم	2-3 فصوص
سهام الثوم	5-6 رماة
ملح فلفل	المذاق
سماق	قرصة
زيت الزيتون (اختياري)

طريقة طهو

• انقع اللحم لمدة 40 دقيقة على الأقل ، واقليه في التنور حتى ينضج ، على أسياخ أو أجهزة خاصة ، أحصل على 18-20 دقيقة
• ضعي الخضار على الأسياخ واطهيها في نفس التندور حتى تنضج. ثم تقطع إلى قطع عشوائية ، وتخلط كل شيء ، وتضاف الأعشاب ، والملح ، والفلفل ، وإضافة القليل من السماق (يعطي مثل هذه الحموضة اللطيفة للأطباق) ، إضافة الزيت إذا رغبت في ذلك. و استمتع.

ملحوظة

بون أبيتيت الجميع
إنه لذيذ جدا ، والتندور رائع كم هو جيد !!!
لم أتمكن من وضع تنور ثابت هذا العام ... ليس لدينا مثل هؤلاء المتخصصين ، يبدو أنه سيتعين علينا القيام بذلك بأنفسنا ... أريد حقًا رشوة شخص آخر ، يمكنك فعل الشيء نفسه ، يمكنك وضعه تحت القفل والمفتاح ، وإلا فسوف يعلقون ساقيه بسرعة "

أوه ، حتى أنني حصلت على الرائحة
أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ ، تانيوشا!

بدأنا أيضًا في بيعها بشكل مختلف ، على ما يبدو ، عليك أن تشتري)))))

تاتيانا ، شكرًا جزيلاً لك ، لقد جئت بالصدفة ، قرأت المزيد والمزيد ، ثم كان علي أن أتذكر كلمة المرور ، لذلك أردت ترك تعليق. Miasko Miraculous يوجد على الإنترنت القليل جدًا من الفيديو التفصيلي حول التندور.

لدينا نفس التندور ، قبل ثلاث سنوات كاد زوجي يجبره على شرائه ، والآن لم أشعر بسعادة غامرة ، فقد نسوا الشواء. شكرا للنصيحة - مشابك النقانق رائعة ، دعنا نلقي نظرة.

عندي سؤال . هل جربت الخبز في التنور؟ نحن نطبخ اللحوم فقط. وحلمي هو سامسا في التنور. حاولت أنها لا تعمل.

تانيويوشا! كم هو لذيذ! كم هو جميل! شكرا لك على الفيديو!
أريد أيضًا شيئًا كهذا ... أين أضعه ... ، في منتصف المطبخ ... ، القاعة ... أعط ناتو ...

[تانيا]

تانياما اللحوم مم ...! شكرا لك على الفيديو
فقط بالنسبة لي أن أشاهد وصفاتك الضارة - الكثير من الأمنيات في وقت واحد! والآن لدي من المحرمات على مثل هذه المشتريات ، فقد تم استنفاد كل الحدود

وسعره جميل جدا ... بالمناسبة ، هناك كهرباء أيضا ، وبسعر رخيص من 6 آلاف ...

[تانيا]

الفتيات ، شكرا جزيلا لك على كلماتك الرقيقة.

تاتيانا ، شكرًا جزيلاً لك ، لقد جئت بالصدفة ، وقرأت المزيد والمزيد ، ثم كان علي أن أتذكر كلمة المرور ، لذلك أردت ترك تعليق. Miasko Miraculous يوجد على الإنترنت القليل جدًا من الفيديو التفصيلي حول التندور.

لدينا نفس التندور ، قبل ثلاث سنوات كاد زوجي يجبره على شرائه ، والآن لم أشعر بسعادة غامرة ، فقد نسوا الشواء. شكرا للنصيحة - مشابك النقانق رائعة ، دعنا نلقي نظرة.

عندي سؤال . هل جربت الخبز في التنور؟ نحن نطبخ اللحوم فقط. وحلمي هو سامسا في التنور. حاولت أنها لا تعمل.

كانت الكعك مخبوزة ولذيذة ولكنها ليست جميلة جدًا ، ولم أجرب السمسا ، مطلوب المزيد والمزيد من اللحوم والدجاج النقي. الآن سأقود المنزل ، وسأنشر صورة لشريحة دجاج ، ونفس الشيء يعمل بشكل رائع. أنا دائمًا أصنع الطماطم هناك من أجل الصلصة في التندور ، فهم يأكلون مني بسرور كبير.

أوه ، حتى أنني حصلت على الرائحة
أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ ، تانيوشا!

بدأنا أيضًا في بيعها بشكل مختلف ، على ما يبدو ، عليك أن تشتري)))))

تأكد من شراء وييش! ظللت أفكر في عدم وجود نات ، أثبت Dopletochka أن نات.

تانياما اللحوم مم ...! شكرا لك على الفيديو
فقط بالنسبة لي أن أشاهد وصفاتك الضارة - الكثير من الأمنيات في وقت واحد! والآن لدي من المحرمات على مثل هذه المشتريات ، فقد تم استنفاد كل الحدود

ماريشا ، حسنًا ، يمكنك شرائه بعد قليل ، عندما يسمح لك المال بذلك.

وسعره جميل جدا ... بالمناسبة ، هناك كهرباء أيضا ، وبسعر رخيص من 6 آلاف ...

أنا أنظر إلى الكهرباء بنفس الطريقة ، لكن زوجي يؤكد أن الكهرباء ليست كذلك ... أعتقد ...

تانيا تانيوليا! وصفة رائعة وفيديو رائع اخر اتمنى لكم انجازات جديدة ... تقارير

مرحبا تاتيانا! شكرا لك على الفيديو. عائلتنا لديها تنور تقريبا مثلك. تُطهى الخضار جيدًا ، لكن لا يمكن طهي اللحوم. يبرد الفحم بسرعة كبيرة ، وهو ما يكفي لاثنين من السيخ ، لا أكثر. لا أتحدث عن تحميل التنور بالكامل (سيبقى كل شيء نيئًا) لقد أضفت الحطب بعد الخضار ، هل فهمت بشكل صحيح؟ من فضلك قل لي ما هو مقدار الحطب الذي استخدمته لطهي اللحم وأي نوع من الحطب؟ طبخنا بالكرز. إذا حكمنا من خلال الفيديو الخاص بك ، لدينا نفس كمية الفحم. ما الذي نفعله بشكل خاطئ؟

صباح الخير يا ليودميلا. يوم السبت ، صنعت اللحم ، لعلامة تبويب واحدة كان هناك 7 حليمات ، قطعتان لكل منهما ، كان اللحم جاهزًا في 15 دقيقة ، الرقبة. تم تسخين التندور بحطب خشب البتولا ، 7-8 أعمدة ، الأعمدة ليست رقيقة ، بحيث تم ملء التندور بالكامل. اللحم جاهز دائمًا ، لكن غالبًا ما أصنع رقبة أو شرائح دجاج ، أفخاذ ، لم أصنع دجاجة كاملة لفترة طويلة ، وأهلي يأكلها بشكل سيء. لقد أغرقت التاندا لمدة ساعة أو نصف ، بحلول القطب السابع في عملية الاحتراق ، يمكنني إضافة زوجين آخرين ، كقاعدة عامة ، الحرارة كافية لاثنين أو ثلاث إشارات مرجعية ، أبدأ بالطهي على الفحم الأحمر

تانيا ، شكرا على السرعة! اعتقدت أنا وزوجي أنه لا توجد حرارة كافية بسبب الحطب. فحم البتولا ، بالطبع ، يحافظ على الحرارة لفترة طويلة. لم نشاهد قط حطب البتولا للبيع. حسنًا ، لا شيء ، سننظر. شكرا لك مرة أخرى!