لحم الماعز مع إكليل الجبل والخضروات

لحم الماعز مع إكليل الجبل والخضروات

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم	2-3 كجم
ثوم	رئيس
إكليل الجبل	الحزم
نعناع	الحزم
زعتر	الحزم
ليمون	حاسب شخصي 1
تشيلي	2 قطعة
خضروات للوسادة
بصلة
البطاطا الصغيرة
جزرة
كرز

طريقة طهو

• في الحياة اليومية ، هناك رأي مفاده أن لحم الماعز هو لحم قاسي له رائحة معينة. والكثير من الناس يتخطون هذا اللحم اللذيذ الذائب والذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين النشط والكثير من الأشياء الأخرى هناك)))
• تحتاج أولاً إلى الحصول على اللحم "الصحيح". يجب ألا يزيد عمر الماعز عن 6 أشهر. أي قبل الرؤية الجنسية ، بعد الوصول إلى 7-8 أشهر من اللحم ، قد تظهر الرائحة الكريهة جدًا))
• عادة في شهر ديسمبر ، يتم قطع نمو الشباب في الربيع وأنا دائمًا أقوم بتخزين هذه الأطعمة الشهية.
• طعم اللحم مثل لحم العجل ولا يختلف عمليا عنه.
• هيا بنا نبدأ.
• نقسم اللحم إلى قطع كبيرة وملح.
• 
• نحن بحاجة إلى مثل هذه المجموعة من الأعشاب والخضروات.
• 
• أطحن بعض الأعشاب على السبورة بسكين وأغطي اللحم. أقطع الثوم إلى شرائح كبيرة وأدخلها في الشقوق على شكل قطع ، وأغمسها في الملح مسبقًا.
• لدي حاوية طعام كبيرة ذات جوانب عالية. أسكب القليل من الزيت واثنين من أكواب الماء في القاع. أنشر وسادة الخضار. أقوم بتقليب الخضار بالملح في وعاء كبير. لقد قطعت كل شيء بشكل كبير.
• أضع اللحم في الأعلى وأقوم بغطاء صفيحة خبز مزدوجة. أتركه في مكان بارد لمدة 10 ساعات.
• 
• أخبز في الفرن لمدة ساعتين عند 180 درجة ، وساعة عند 160. ثم أزيل ورق القصدير ولمدة 20 دقيقة عند 200 جرام حتى تتشكل قشرة جميلة.
• أتمنى لك وجبة شهية)

الطبق مصمم ل

كثير من

وقت الطبخ:

3.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

يمكنك طهي لحم الضأن ولحم العجل بنفس الطريقة)))
يوما سعيدا للجميع!

Zhannochka هو مجرد شغب من الألوان والروائح والأذواق! شكرا جزيلا على الوصفة التفصيلية لك! إذا صادفت عنزة ، فسأضع الوصفة في إشاراتي المرجعية!

[Irishkina]

Irishkinaيمكن تغطية أي لحم بشكل جميل بالخضروات الزاهية. على الرغم من أن الدجاج في نصفين)))) هنا ، فمن المحتمل أن العلف نفسه مهم أكثر مما هو داخل

[Irishkina]

Irishkinaيمكن تغطية أي لحم بشكل جميل بالخضروات الزاهية. على الرغم من أن الدجاج في نصفين)))) هنا ، فمن المحتمل أن العلف نفسه مهم أكثر مما هو داخل

يسيل اللعاب مباشرة

زانا ، أكلت للتو ، لكن ما زالت تنظر إلى صورك ، كادت تختنق باللعاب !! هل يمكنني الحصول على قطعة؟

[ايرينا]

ايرينا، اثنان على الأقل ، يكفي الجميع

يا له من لحم لذيذ! جين ، أنا لم آكل لحم الماعز قط. بطريقة ما ليست للبيع هنا ، على الرغم من أن الناس يربون الماعز. الحمل نادر. لكن كل شيء جميل جدا! إذا تم القبض علي ، فلن يمر)

[آنج كاي]

آنج كاي، حتى أولئك الذين يمسكون ، يخفونه بعناية ، حتى لا يسألوا ، أجيب !!!!!!!

يمكن)