عجينة الفطائر من داتشنيتسا

عجينة الفطائر من داتشنيتسا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
حليب	300 مل بيض
ماء	100 مل
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	4 ملاعق صغيرة
طحين	600 جرام
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يخفق البيض ويضاف إليه الحليب والماء ويصب في دلو من آلة الخبز. ثم الزبدة والملح والسكر والدقيق والخميرة في اللحظة الأخيرة.

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

تحضير العجين

ملحوظة

أثناء تكوين الكعكة ، أضف 0.5-1 ملعقة كبيرة أخرى. ملاعق من الماء ، إذا لزم الأمر. هذه هي وصفة حماتي لصانع الخبز من كينوود ، لكن صانع الخبز Vitek 1991 ST الخاص بي يظهر فطائر رائعة. شكرا لك أمي على الوصفة !!

لاحظ ، أنني لم أحاول بعد عجن العجين للفطائر في صانع الخبز ، لا توجد في بلدي مثل هذه الوصفة ، فقط للبيتزا.

أي نوع من مقيم الصيف؟ من تانيا المقيمة الصيفية؟

أي نوع من مقيم الصيف؟ من تانيا المقيمة الصيفية؟

لذلك رأيت الاسم وسحبت ، أعتقد أنه رائع ، خبز تانيا بعض الفطائر. أليست مثل هذا هنا؟

[أمازونك- أ]

أمازونك- أ فطائر مخبوزة في الفرن؟ شيء شاحب ، هل تم خبزهم؟

لاحظ ، أنني لم أحاول عجن العجين للفطائر في صانع الخبز ، في بلدي لا توجد مثل هذه الوصفة ، فقط للبيتزا.

نقطة الضوء ، يمكنك عجن أي عجينة في صانع الخبز. بالتأكيد لديك برنامج: عجينة ، فطائر ، عجينة سريعة ، بيتزا وما شابه. اعجن العجين ويمكنك إثباته هناك ، إذا كان البرنامج يحتوي على مرحلة اختبار. وتخبز في الفرن.

[أمازونك- أ]

أمازونك- أ فطائر مخبوزة في الفرن؟ شيء شاحب ، هل تم خبزهم؟

يبدو أن العجين رقيق ، لذا فهو مطبوخ. أنا اعتقد ذلك.

لا بد لي من خيبة الأمل: المقيمة الصيفية ليست تانيوشكا على الإطلاق ، ولكن إيلينا نيكولايفنا (نحن فقط نسمي والدتنا بهذه الطريقة في الأسرة لحبها لمنزلها الريفي).

كانت العجينة تُخبز في الفرن ، والفطائر مع مربى البرتقال والنقانق ، على الرغم من شحوبها ، كانت تُخبز جيدًا ولم تحترق. العجين جيد التهوية ولذيذ جدا

لا بد لي من خيبة الأمل: المقيمة الصيفية ليست تانيوشكا على الإطلاق ، ولكن إيلينا نيكولايفنا (الأمر فقط أننا في العائلة نسمي والدتنا بهذه الطريقة من أجل حبها لمنزلتها).

ولدينا مخبزنا الخاص داشاhttps://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile؛u=13822؛start=0... لذلك ، فكرنا جميعًا في مقيم الصيف لدينا في تانيا.

لا بد لي من خيبة الأمل: المقيمة الصيفية ليست تانيوشكا على الإطلاق ، ولكن إيلينا نيكولايفنا (الأمر فقط أننا في العائلة نسمي والدتنا بهذه الطريقة من أجل حبها لمنزلتها).

حسنًا ، لا أعرف ... إذن ربما يكون الأمر يستحق تغيير الأسماء ، على سبيل المثال - عجينة للفطائر من أمي.
ثم بهذا الاسم الذي أربكني كلمة داتشنيتسا بحرف كبير. هذا ، بالنسبة لي هو NIK (تانيا داتشنيتسا) ، وليس مثل كلمة امرأة داشا نفسها.
ثم ، على الأقل قم بتغيير الحرف من الكبير إلى الصغير ، إذا كان مهمًا جدًا ، فهل هو مهم؟

الوصفة رائعة. أول مرة تحولت الفطائر. العجين من آلة الخبز (وضع العجين لمدة 1.5 ساعة) طري ومرن ولا يلتصق بيديك تقريبًا. تتمدد جيدا. مثالي للفطائر ، حتى للحلويات ، على الرغم من كونها مالحة. كانت تخبز الفطائر عند 180 ، القشرة رقيقة وذهبية ، الفتات تحتها لذيذة ، الحشو لا يخرج عند اللحامات. لست بحاجة للبحث عن وصفة أخرى.

عجينة جيدة جدا! ضوء عند القطع. تبين أن الكعك جيد التهوية. تقول الفطائر أيضًا لذيذة (أنا لا آكل)