كعك الحليب

كعك الحليب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	500 جرام
ماء	125 جرام
حليب	125 جرام
زبدة أو مارجرين (لدي بيشكا)	90 جرام
السكر	45 جرام
ملح	10 جرام
خميرة Saf-Moment	5 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• اعجن عجينة مرنة من المكونات المذكورة. حسب وصفة المؤلف ، يوضع في البرد لمدة ساعتين على الأقل. كنت أعجنه في الصباح قبل العمل وأضعه في الثلاجة حتى المساء. اتضح لمدة 11 ساعة. ثم أخرجي العجينة من الثلاجة ودفئها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. ثم شكل 100 جرام من الكعك وضعه على المقلاة. اتركه للإثبات لمدة ساعة. قبل الخبز ، قطعيها ورشيها بالماء. تخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة مع بخار لمدة 8 دقائق وبدون بخار على حرارة 200 درجة لمدة 8 دقائق أخرى. الكعك لينة جدا ورائحة.
• 

الطبق مصمم ل

10 حبات

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من 🔗 مع تغييرات طفيفة.

جمال! كيف يتم الخبز بالبخار؟ ولتسخين الزيت؟

[نقطة الضوء]

كيف يتم الخبز بالبخار؟

نقطة الضوء، عن الخبز بالبخار ، كتبت لودا بتفصيل كبير: 🔗

نحن نحب الكعك كثيرا. سؤال بعد العجن مباشرة في الثلاجة؟ لا تحتاج إلى حفظها في أي درجة حرارة؟

[جالينا إس]

بعد الخلط مباشرة في الثلاجة على الإطلاق عند درجة حرارة مقطوعة لا ينبغي أن تحفظ؟

جالينا إس، في حين تاتا بالخارج هل يمكنني مساعدتك

متى طريقة التدقيق البارديتم إرسال العجينة إلى الثلاجة فور عجنها. لا داعي لترك العجينة في درجة حرارة الغرفة.

[جالينا إس]

جالينا إس، في حين تاتا بالخارج هل يمكنني مساعدتك

متى طريقة التدقيق البارديتم إرسال العجينة إلى الثلاجة فور عجنها. لا داعي لترك العجينة في درجة حرارة الغرفة.

شكر! للرد السريع سأفعل بالتأكيد.

[نقطة الضوء]

نقطة الضوء ليس من الضروري تسخين الزيت ، درجة حرارة الغرفة كافية.
كروشيه شكرا لك على الإجابة على جميع أسئلتك.
البنات ، الكعك غني ، لكن ليس حلوًا ، لذا يمكن استخدامه كأساس للسندويشات.
بيكيتي للصحة ، لذيذ جدا! :

مرحبا تاتا! لقد خبزت بالفعل. 3 ساعات في الثلاجة وبعد ذلك كان كل شيء وفقًا للوصفة ، أردت وقتًا أطول للتجربة. لكن يجب أن أذهب في زيارة ، ولن أذهب خالي الوفاض. تحولت Ocheeeeeeeen الناعمة. العجين أكيد. جزيل الشكر الكثير من الصور لا يمكن أن تقاوم

يا لها من بار صغير رائع !!!!!!!!!!!

شحذ ، ما لفات ، سآخذ إلى الإشارات المرجعية ، ربما.

جاليا ، كم كنت جميلة ورقيقة التي تحولت.

شكرا على الوصفة!

ملطخ على القمة؟

[جالينا إس]

جالينا إس ، كعكات رائعة

مرحبا تاتا
أنا خبزت أرغفة بدلاً من الكعك. حسنًا ... نحتاج إلى كعك ، ومع ذلك ، فإن العجين ليس رغيفًا على الإطلاق ، ولكنه لذيذ جدًا ، وقد أكله الجميع بالفعل على الفور. شكرا على الوصفة ، لقد نجحت للغاية ، لقد خفضت الخميرة إلى 3 غرامات ، كل شيء على ما يرام. ثلاث ساعات في الثلاجة.

[جالينا إس]

جالينا إس أحسنت! أعتقد أنه كلما طالت فترة التدقيق في البرد ، قل استخدام الخميرة.
ملاحظة. ما أجمل الصور التي ظهرت. ولدي شيء في الوصفة الأخيرة للصورة ، حسنًا ، لم ينجح. هل فعلتها من خلال الراديكالية؟

[جالينا إس]

جالينا إس أحسنت! أعتقد أنه كلما طالت فترة التدقيق في البرد ، قل استخدام الخميرة.
ملاحظة. ما أجمل الصور التي ظهرت. ولدي شيء في الوصفة الأخيرة للصورة ، حسنًا ، لم ينجح. هل فعلتها من خلال الراديكالية؟

أوه ، لا يمكنني فعل أي شيء من هذا القبيل ، أقوم بتقليله يدويًا من خلال برنامج الرسام.

شكرا على الوصفة!

كعكات تاتا مرحبا لذيذة جدا ، شكرا جزيلا لك ، لقد علمت والدتي أيضا

[جالينا إس]

كعكات تاتا مرحبا لذيذة جدا ، شكرا جزيلا لك ، لقد علمت والدتي أيضا

جالينا إس الكعك الجميل! اخبز على صحتك.
ملاحظة. أعتذر عن الرد في ساعة متأخرة. شيء ما الإخطارات sms لا تأتي

أنا أحب هذه الكعك كثيرًا ، فقط جدًا وليس مزعجًا على الإطلاق والعجين مطيع ولذيذ جدًا ، شكرًا جزيلاً لك !!!

غالينا ، حسنًا ، فقط رائع! أحسنت!

مرحبًا ، أنا مع الكعك ، كيف نحبهم ، شكرًا جزيلاً لكم !!!

[فتاه]

فتاه ما krasatulinka! أحسنت ! وأنا لم أخبزهم لفترة طويلة ، ولا بد لي من إعادة ذلك.