الكعك "جسم غامض"

[لتغطية ما تحتاجه:]

الكعك "جسم غامض"

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	200 جرام
الخميرة الجافة	2.8 جرام
الصحراء	36 غرام (3 ملاعق كبيرة ل.)
ملح	2 غرام (1/4 ملعقة صغيرة)
حليب مجفف	8 جرام
بيضة	30 جرام
زبدة	30 جرام
ماء (حليب)	90 جرام

طريقة طهو

• لتغطية ما تحتاجه:
  
• بيضة 36 جم
  
• سكر 50 غرام
  
• دقيق 32 غرام
  
• لوز مطحون 9 غرام
  
• زبدة مذابة 45 غرام
  
• 
  
• لقد قمت بضغط الخميرة ، ولا يوجد حليب بودرة ، لذلك قمت بتغيير التكنولوجيا بنفسي.
  
• في الجزء السفلي من الدلو ، فتات خميرة قطنية (4 جم) ، سكب سكر ، سكب حليب دافئ ، جزء من بيضة مهزوزة ، دقيق ، ملح. لقد قمت بتشغيل صانع الخبز إلى وضع * عجين الخميرة *. بعد 10 دقائق ، متوقف (غير موصول). أخرجت العجين ، وامتدته وخلطت بشكل رمزي الزبدة الطرية بأصابعها. دحرجتها في كرة وأعدتها في دلو x \ n ، وربطتها بالمخرج وبدأت مرة أخرى في عجن العجين ، في صانع الخبز الخاص بي ، دفعة كاملة تدوم 20 دقيقة.
  
• أثناء تشغيل صانع الخبز ، تحتاج إلى تحضير العجين لتغطية الكعك.
  
• يطحن / يخفق ما تبقى من البيض والسكر. ثم نضيف الطحين واللوز (إذا كان هناك ، أضفت مستخلص الفانيليا بدلاً من اللوز) ، وحرك كل شيء جيدًا. أضف الزبدة المذابة إلى هذه الكتلة ، وحركها جيدًا مرة أخرى بمضرب ثم انقلها إلى كيس المعجنات (أضعها في زاوية كيس بلاستيكي عادي). اربطي الجزء العلوي وضعيه في الثلاجة.
  
• 
  
• أخرجي عجينة الخميرة الجاهزة من القطن ، قسّميها إلى 8 أجزاء متساوية (حوالي 49-50 جم). قم بلف كل قطعة على شكل كعكة ، وضع الحشوة في المنتصف (في الأصل هو كرز ونوع من معكرونة بوب) ، كان لدي كاسترد من الفانيليا. قرصة وشكل في كعكة. ضع الكعك على ورقة خبز مع ورق الخبز بعيدًا عن بعضها البعض. اثبت في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، أخرجي صينية الخبز باللفائف ، شغل الفرن على حرارة 200 درجة ، أخرجي العجينة من الثلاجة لتغطي اللفائف ، اقطعي نهاية الكيس ووزعي العجين على اللفائف.
  
• 
  

الطبق مصمم ل

8 قطع

برنامج الطبخ:

خميرة العجين

ملحوظة

الوصفة اليابانية الأصلية هنا:
🔗

بصحة جيدة ، اخبزوا لعائلاتكم

آمل أن يفهم الجميع أنه إذا كان هناك مسحوق حليب ، فأنت بحاجة إلى صنع العجين على الماء ، وإذا لم يكن كذلك ، فعندئذٍ على الحليب العادي.

[الغجر]

الغجرجمال لا يوصف شكرا !!!

ما أردت أن أسأله - فقط اعجن العجين وليس التخمر؟ لتشكيل الكعك على الفور ، اتركيه على بعد 20 دقيقة ، ثم غطيه بطلاء العجين واخبزيه؟

لا لا، دورة كاملة * عجينة الخميرة * في الفرن مدة ساعة و 30 دقيقة ثم نخرج العجينة ونقسمها إلى 8 أجزاء ونشكل اللفائف ثم نقطعها مرة أخرى ثم نغطيها بالعجين من الكيس قبل الخبز

[الغجر !!!]

التعذيب مستمر !!!

الغجر !!!- جماليا - إنه شيء !!!

ضع حبة التوت في الأعلى لإكمال الصورة الجمالية

[الغجر]

الغجرالفتيات ، الرجاء المساعدة! أريد أن أخبز مثل هذه الكعك ، لكن لا يمكنني التفكير في حشوة ، وليس لدي معجون كرز ، وليس لدي أي كاسترد ... والحشو ، كما أفهمه ، يجب أن يكون كثيفًا جدًا؟ مربى جام لن ينجح .. ما العمل؟

[الغجر]

الغجرالفتيات ، الرجاء المساعدة! أريد أن أخبز مثل هذه الكعك ، لكن لا يمكنني التفكير في حشوة ، وليس لدي معجون كرز ، وليس لدي أي كاسترد ... والحشو ، كما أفهمه ، يجب أن يكون كثيفًا جدًا؟ مربى جام لن ينجح .. ما العمل؟

يمكنك مزج المربى مع المكسرات ، يمكنك عمل حشوة من التفاح والقرفة .. فماذا يوجد في المنزل بشكل عام غير المربى؟ هل لديك جبن قريش؟ هل عندك زبيب

[الغجر]

الغجر ومع توفوروجي سيكون الأمر غبيًا في النهاية!

ولكن لا يوجد جبن قريش .. ولكن يوجد تفاح وزبيب

[الغجر]

الغجروحدك تحافظ على عقلك والعجين حلو جدا أليس كذلك؟ أفكر ، ربما أضع البالوعة بالكامل بالداخل ؟؟ لقد جمدت ..

العجين حلو وغني جدًا ، بفضل السكب العلوي ، من الممكن أن ينضج البرقوق ولا يمكن وضع أي شيء؟ العجين لذيذ بالفعل

أنا أفكر ، لا يزال هناك حشوة ، عندما يتم طحن المكسرات وخلطها بشيء .. ما زلنا بحاجة للبحث عن هذا ..

اقترحت خلط المكسرات بالمربى أعلاه

هناك مكسرات بالسكر .. لكن الرغيف حلو بالفعل.

المكسرات مع البرقوق!

و INTO ، هل تفعل ذلك ؟؟؟

ما هي المشكلة؟ أو الخوخ مع المكسرات بالفعل "أسطورة العصور القديمة البعيدة"؟

كم من الوقت تختار الحشوة حتى يكون ذلك ممكنًا مع تافو الجوع

كم من الوقت تختار الحشوة حتى يمكنك مع تافو الجوع

ليودوك هو مجرد صلب. حتى تدرس الأم جزءًا من الديسك ، ثم لا ترهق الجميع ، ثم التيار

يا غجري ، أعتذر ، نظرت إلى صورتك الرئيسية ، وهذا ما رأيته

[الكسندرا]

الكسندرا، هل كنت تبحث عن المريخ؟

حسنًا ، نعم ، أو في الحالات القصوى ، الحشوة
حسنًا ، هذا هو السكب ، حيث تم امتصاصه

[الغجر]

بهدوء بيز ذعر !!

تم تحديد الحشوة - لذيذة!

في نفس المكان ، حسب الوصفة ، 30 جم حشوة ل 1 خبز. لذلك أخذت هذا:

100 جرام جوز
26 جرام سكر بودرة
20 مل رم / كونياك
26 جرام بيض
المجموع - 150 جرام

المكسرات في الخلاط ، ثم البقية إلى نفس المكان ، وكذلك لفها بالخلاط. Uhty ، ما أشهى ما أطبخه للمرة الأولى ..

الفتيات اللاتي لديهن طحين أوكراني روسي ، أبلغت - لقد أعطيت 70 جرامًا من الماء بدلاً من 90 ، خرجت العجين بشكل صحيح ، وقد تكون أكثر كثافة قليلاً. لذا كن حذرا مع الماء ، u الغجر هناك طحين أكثر جفافا من طحيننا

والكريم الذي يوضع في الأعلى شيء !!! مثل هذا اللذيذ ، أضرب نفسي على يدي حتى لا آكل ، بينما كنت أحمل لوزًا مطحونًا إلى الثلاجة ، وقطرة من جوهر اللوز ، مممم ...

[ليس]

عندي نعم انا في الجبال + الصحراء .. جافة .. عجينتي كانت كثيفة ولكن اليابانيين جاءوا ب 90 مل

ليس، هل ستكون هناك صورة جسم غامض؟

[ليس]

ليس، هل ستكون هناك صورة جسم غامض؟

لا تستعجل! كم السرعة! بالأمس ناقشنا ما إذا كنا بحاجة إلى قوائم LISSS هذه ، واليوم نخطط لمناقشة الملء طوال اليوم وفقًا للخطة ... وغدًا ، سيظهر غدًا. كما يقولون - تعال غدا!

[ليس]

عندي نعم انا في الجبال + الصحراء .. جافة .. عجينتي كانت كثيفة ولكن اليابانيين جاءوا ب 90 مل

وكان لدي هذا ، لينة ، غنية. ثم يتخمر ، ويصبح أكثر إحكاما ، ولكن ليس سميكًا ، ولا يوجد ، وقريب

ما زلت أواجه مشكلة ... لقد حصلت على العجين أنه إذا قسمت الكعك إلى 5 كعكات ، فأنا أخاف من 75 جرامًا من الكعك ، واعتقدت أنني سكبت شيئًا مرتين - لكن لا ، لقد أحصيت المكونات ، بالضبط ، 390 جرام. لذلك صنعت 7 لفات من 53 جرام وحشوات 21 جرام لهم .. _{uzhos، I'm boring، don't fight with your slippers، pliiizzz ...}

ليس، هل ستكون هناك صورة جسم غامض؟

نعم ، برالنا IRR يقول - انظر ، ما مدى سرعة المسافة ، والخبز والخبز ، ثم التقاط الصور

الغجر، وليس لديك صورة مقطوعة؟ فضولي جدا ماذا سيكون هناك ..

ما زلت أواجه مشكلة ... لقد حصلت على العجين أنه إذا قسمت الكعك إلى 5 كعكات ، فأنا أخاف من 75 جرامًا من الكعك ، واعتقدت أنني سكبت شيئًا مرتين - لكن لا ، لقد أحصيت المكونات ، بالضبط ، 390 جرام. لذلك صنعت 7 لفات من 53 جرام وحشوات 21 جرام لهم .. _{uzhos، I'm boring، don't fight with your slippers، pliiizzz ...}

ليس ، لقد أفسدت الأمر! هذه ليست لفات بطيخ ، هناك 5 قطع ، هذا جسم غامض ، هناك 8 لفات

اللعنة ، بالضبط! كنت أعرف أنني سأخلط بين شيء ما

[ليس ،]

ليس ، لقد أفسدت الأمر! هذه ليست لفات بطيخ ، هناك 5 قطع ، هذا جسم غامض ، هناك 8 لفات

ليس ، وهذا يحدث للسيدة العجوز حسنًا ، أعتقد أنه يجب أن يكون 8 ، لديك 7

[الغجر]

الغجر، وليس لديك صورة مقطوعة؟ فضولي جدا ماذا سيكون هناك ..

لا ، لا ، لقد التهم الحفرة والحشو هناك .. بالتأكيد لا يوجد مريخيون

غجرية ولكن اين الحفرة ؟؟؟ ربما أكل المريخ وطاروا بعيدًا ، تاركين أطباقهم ...

[الغجر]

الغجرانتظر !!



لم أعمل بجمال عملك ، بل رائع !!! شكر!!!

[الكسندرا]

أين فشلت ، تلك الأجسام الطائرة الطائرة تهانينا على الخبز الناجح

الكسندراأنا حقا لا أعرف

لكن ليس لدي ثقب - يمكن أن يكون الحشو حالي ، لأن الحشوة سميكة ، وكان هناك القليل من البخار ، لذلك لا يوجد ثقب؟

لم تكن الثقوب في جميع القوائم ، على ما يبدو في بعضها لم ألصق العجين بإحكام شديد على الحشوة ، كان الحشو طريًا.

[الغجر]

الغجر ما الأجسام الطائرة المجهولة.

حلم!

[الغجر]

الغجرانتظر !!
لم أعمل بجمال عملك ، بل رائع !!! شكر!!!

ليس - القوائم رائعة ما حدث ، عبثًا تقول

[ليس]

ليس - القوائم رائعة ما تبين ، أنت لا تقول شيئًا سدى

حقيقي حقيقي، ليسشكا! فالنتينا تيريشكوفا أنت لنا! تم تكريم الأول! يوم رائد فضاء سعيد للجميع ، فتيات!

شكر خاص لفالنتينا تيريشكوفا