رادنايا
كيف يتم تشويشها؟ هل أضفت شيئًا صلبًا هناك ، مثل الفواكه المسكرة؟
مبتدئ
بطريقة ما لم أستطع أن أتخيل كيف يمكن أن تتسرب الفاكهة المسكرة إلى العمود ، على الرغم من أنني حاولت بشدة
أول_3
لا توجد مشاكل مع الزبيب الكبير
كافمينز
اقتباس: مبتدئ
بطريقة ما لم أستطع أن أتخيل كيف يمكن أن تتسرب الفاكهة المسكرة إلى العمود ، على الرغم من أنني حاولت بشدة
نعم ، من الصعب تخيل ما يجب وضعه في العجين بحيث يتكدس العمود ..)))
مبتدئ
اقتباس: Ol_3

لا توجد مشاكل مع الزبيب الكبير
كما لم تتعثر الثمار المسكرة تحت نصل الكتف. على الرغم من أن هذا مقبول من الناحية النظرية.
مبتدئ
اقتباس: kavmins

نعم ، من الصعب تخيل ما يجب وضعه في العجين بحيث يتكدس العمود ..)))
سجلات مطحونة)))
sazalexter
اقتباس: kavmins
نعم ، من الصعب تخيل ما يجب وضعه في العجين بحيث يتكدس العمود ..)))
عندما يفشل ختم الزيت في دلو HP ، يحدث هذا للأسف.
رادنايا
بعد ذلك ، أعتقد أن هناك إمكانية أن يتم حشره على أي عجينة ضيقة ، بغض النظر عما إذا كانت كب كيك أم لا.

أنا أخبز 2-3 فطائر في الأسبوع ، وأحيانًا 4-5 (بالإضافة إلى الخبز ، بالطبع). وفي هذا الوضع الشهر الرابع. حتى الان جيدة جدا. أحاول ألا أضع كبيرة وصعبة - قاع جاف من خدوش الزبيب.
أنيرامكا
أسافين العمود من تسرب دلو ... انكسر حصان القديم تمامًا هكذا
في البداية تسرب الدلو ، وتسرب من الداخل ، وخبز ... وبعد ذلك ، عندما تم تشغيل دلو جديد ، انكسر (((((()
الآن في هذا الفرن أعجن العجين فقط ، ولا أخبزه ، في كل مرة أخرج فيها بقايا العجين ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي لا يزال من الممكن استخدامها.
رادنايا
آها، الان أنا أفهم. سأضع في الاعتبار أن هذا ممكن. على الرغم من أنني لست مستعدًا للتخلي عن الكعك.
كافمينز
رادناياولكن ما زلت لا أفهم - لماذا من الضروري رفض الكب كيك ..)) وكيف تؤثر على الدلو ، حتى يمكن أن يتسرب بسببها ...
مبتدئ
اقتباس: kavmins
وكيف تؤثر على الدلو الذي يمكن أن يتسرب بسببها ...
السكر يتكرمل ، ويتسرب إلى العمود ، ويخبز ، والأوتاد.
Alex100
اقتباس: kavmins

لكن ما زلت لا أفهم لماذا من الضروري التخلي عن الكب كيك ..)) وكيف تؤثر على الدلو ، لأنه يمكن أن يتسرب بسببها ...

يفشل صندوق التعبئة في الدلو بسرعة في حالة طهي المربى والعصائر المختلفة في الفرن. إنها اللزجة الحلوة التي تفسد في النهاية
وأقوم بعجن الكب كيك بالخلاط ، ثم أخبزه في الفرن ، لذا فهو أسرع بالنسبة لي
كافمينز
مبتدئحسنًا ، هذا مفهوم من المربى .. وأنا لا أصنع الكب كيك أبدًا بمثل هذه الحلويات السكرية ... لكن شكرًا على التحذير ..
أنيرامكا
أعتقد أن السبب ليس في المربى أو الكب كيك ..... لم أطبخ أحدهما أو الآخر في خاصتي ، ربما يكون السبب أن هذه الغدد معيبة
مبتدئ
لقد علقت بعد الكب كيك مباشرة
ميليينيا
كان لدي آلة خبز Mulinex قبل الوحدة. رائعة ، أحبها كثيرًا. ولكن إلى جانب الخبز لم تخبز أي شيء. مرة كانت هناك تجربة خبز كعكة ، ثم خبز حلو. لكن هذا مرتين فقط في ثلاث سنوات من الاستخدام. أنا لم أصنع المربى. بعد ذلك ، حركت الكعك بيديها وخُبزت في الفرن ، فخرجت بشكل أسرع. كانت تخبز الخبز كل يوم تقريبًا. ذات يوم وجدت قطعًا من الشحوم السوداء في الخبز. اتضح أن الدلو كان يتدفق ، وبدأ العجين يتدفق ، ويحترق ، و "شد" شيء مثل مادة التشحيم في الخبز. خرج دلو جديد من المال بنصف سعر الموقد تقريبًا. قررت شراء واحدة جديدة. لحسن الحظ ، فإن الوحدات غير مكلفة ، لذلك لا يقع اللوم على الكعك والمربى فقط. ربما انتهت صلاحية المصطلح للتو ...
مبتدئ
تنتهي المدة عند انتهاء الضمان ، وإلا فإن الأمر يستحق النظر.
فالنسيا 1610
في غضون ذلك ، الضمان لم ينته بعد ، خبز الخبز. الخبازين ، يرجى وصف البرنامج 6 (الخبز الفرنسي). في تعليماتي ، هناك دورة زمنية واحدة ، ولكن في الواقع ، هناك وقت آخر تمامًا: ساعدني في اكتشاف ذلك!
أنيرامكا
لدي كل الوقت نفسه ...
كل هذا يتوقف على غرام ولون القشرة ، يتم إطالة البرامج وفقًا لذلك ، على الرغم من أنني لا أنظر إلى التعليمات ... رميت كل شيء في دلو ، وفحصت الكعكة ، ودوسفيدوس حتى الصباح ...
فالنسيا 1610
اشرح هنا: رجل خبز الزنجبيل فحصه حتى الصباح ... بعد كل شيء ، يأتي بعد ذلك العجن والتدقيق والخبز. وكيف تضع بداية مؤجلة بـ kolobok "المثبت"؟ التعليمات لديها برنامج رقم 6: 3h 15min 750g. ضوء: دفعة 3 + 22 دقيقة. رفع 43 ، عجن 15 ثانية ، رفع 27 دقيقة ، عجن 3 ثوان ، رفع 3 ثوان؟ الخبز 50 دقيقة ، جاف تسخين 60 دقيقة. حسنًا ، 3 ساعات و 15 دقيقة المعلنة لا تظهر بأي شكل من الأشكال! وفي البرنامج السادس بأكمله ، هذه الثلاث ثوان! أعزائي أعضاء المنتدى قل لي هل الجميع هكذا؟ أم كنت فقط "محظوظة؟"
أنيرامكا
أنا لا أتأخر ، لكنني أقوم بتشغيل البرنامج ، وتحقق من الكعكة ثم خبزها ، وأخرج الخبز في الصباح.
على الرغم من ذلك ، يمكن أيضًا التعامل مع هذا في بداية متأخرة - فأنا أخبز مع الخميرة النيئة ، بعد تشكيل kolobok مباشرة ، أعد تشغيله مرة أخرى مع تأخير ، الخميرة في الأعلى ، على الرغم من أن الخبز الساخن ضار للاستخدام مرة أخرى ...
لا توجد تعليمات في متناول اليد ، سأتحقق منها في المساء ...
على الرغم من أن نكون صادقين - لماذا تحتاج إلى هذه الدقة في الوقت المناسب؟
لدي قشرة قاتمة ، الوزن 1000 ، البرنامج 1 - الوقت 3.20 ، بعد هذا الوقت يكون الخبز جاهزًا دائمًا ...
فالنسيا 1610
الحقيقة هي أنني كثيرًا ما أخبز خبز الجاودار ، لكن ليس لدينا برنامج "الجاودار" و "أختار" الوضع المناسب للبرامج الأخرى.
أحصل على هذا النوع من الخبز:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/ga...image.gif؟id=975859909710
مبتدئ
فالنسيا 1610,
3+ 22 - دفعة
ارتفاع 43
15 ثانية إحماء
27 ارتفاع
3 ثوانٍ للإحماء
ارتفاع 50
50 مخبوزات
وقت تشغيل البرنامج بدون الخبز هو نفسه لجميع الأوضاع.
احسبها.
فالنسيا 1610
مبتدئ ، شكرا جزيلا لردك! لذا في هذا البرنامج ، أكبر تسلق أخير هو ما كنت بحاجة إلى معرفته. شكر،
ميليينيا
أوه ، ويرجى مشاركة وصفات الجاودار. الآن أنا أخبز فقط من الخلطات الجاهزة ، اتضح جيدًا. قد ترغب في تجربة نفسك وجعله من البداية إلى النهاية.

الآن نظرت في تعليماتي الخاصة بالموقد ، ولدي أيضًا آخر ارتفاع في الوضع "الفرنسي" لمدة 3 ثوانٍ. مرة أخرى ، كنت مقتنعًا بـ "انحراف" التعليمات وبصحة جيدة ، هي في الحمام. سوف نخبز أنفسنا بدونها.

على الرغم من هذه التعليمات البائسة وغير المكتملة ، إلا أنني لم أتوقف عن الابتهاج بصانع الخبز الخاص بي.

لقد أتقنت الآن وصفة الخبز المنخل ( https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3486.0). يسعدني أن أبلغ مالكي 816 الآخرين - اخبز بجرأة ، سوف يتعامل موقدنا هنا بمفرده. لقد خبزت في الوضع "الفرنسي". لقد تحول كل شيء بشكل رائع ، دون تحديد الوقت وكان الجميع هناك يعجنون ، ويتوقفون عن العمل ، وينتظرون ، ويشغلون ، وما إلى ذلك. تحتاج أولاً فقط إلى وضع العجين بحيث يرتفع ويبدأ في التساقط. ثم نضيف كل شيء آخر ، ونشاهد قليلاً حتى يتم خلط كل شيء في كعكة ، الوضع السادس وانتظر النتيجة. حاولت عدة مرات إيقاف تشغيله وفقًا للوصفة ، صمد أمام الوقت ، لكن فاتني ، سقط الخبز. للمرة الأخيرة ، قررت أن أثق تمامًا في الموقد ، الخبز اللذيذ!

بشكل عام ، الوضع السادس هو المفضل لدي. حتى أنني أحب الخبز العادي أكثر من البرنامج الأول.
بتيتسا
لكنني ما زلت أتقن هذا الموقد في دارشا ، والآن أحبه أكثر من زيلمر الموجود في المنزل. وقد اعتدت على صنع الجاودار ، اتضح. لذلك أعتقد ، عندما يكون الفرن في المنزل ، سأشتري نفس الفرن ، رخيص ومبهج!
رادنايا
نعم ، بخصوص الجاودار. لقد فهمت بشكل صحيح أنه بدون نبتة الشعير أو نبتة الكفاس ، فإنها لا تعمل بشكل جيد؟ هل هناك وصفة مجربة بدون هذه المكونات؟
أنا أخبز حبوب الجاودار بدون هذه الإضافات ، لكنها تسقط كل مرة.

وسؤال آخر. لقد سئمت من الكعك! أريد شيئًا لذيذًا. وماذا يمكنك صنعه في صانع الخبز غير الخبز غير المحلى؟
sazalexter
اقتباس: سعيد
وماذا يمكنك صنعه في صانع الخبز غير الخبز غير المحلى؟
هنا لدينا موضوع كامل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0
اقتباس: سعيد
هل هناك وصفة مجربة بدون هذه المكونات؟
من فضلك: خبز دارنيتسكي في صانع الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
مبتدئ
اقتباس: سعيد
وماذا يمكنك صنعه في صانع الخبز غير الخبز غير المحلى؟
وماذا تفعل غير محلى بدون صانع خبز؟
رادنايا
اقتباس: sazalexter
هنا لدينا موضوع كامل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=308.0
ألكساندر ، هذا هو القسم! نظرت ، لكن ربما لن أجرؤ على القيام بمثل هذه التجارب.
شكرا على وصفة دارنيتسكي!
اقتباس: مبتدئ
وماذا تفعل غير محلى بدون صانع خبز؟
كل أنواع الفطائر المحشوة.مع صوري ، بيضة ، كرنب ، بطاطا ، مع لحم مفروم ، أو أي شيء يتبادر إلى الذهن.
إليك كيف يمكنك فعل ذلك في صانع الخبز؟
مبتدئ
اعجن العجينة واتركها تقف. إسحب للخارج. تدحرج. أضف الحشوة. انهيار. نفث في الموقد. أعط مسافة. شغّل وضع "الخبز". استمتع بما يخرج ، وكن مستعدًا لعدم خيبة الأمل.
ناتا))
فتيات يكتبن وصفة خبز لبرنامج الخبز الفرنسي لكل كيلوغرام رغيف.
ميليينيا
ها هي وصفتي المجربة والمختبرة

وحدة صنع الخبز UAB 816

أنا أخبز عليها فقط ، في الوضع السادس "الفرنسية". هذا من التعليمات من موقدي السابق. حسنًا ، أنا أجربها كثيرًا.

آخذ منتجات مثل رغيف 750 جم ، لكنني أضع 1 كجم على الموقد. لذلك ، يبدو لي أنه يمتزج بشكل أفضل ويخبز بشكل أفضل. لا تخرج من الدلو ، وكأنك تتناول طعامًا لكل كيلوغرام. جرب ما تريد
ميليينيا
ها هو ، رجلي الوسيم في حرارة الحر

وحدة صنع الخبز UAB 816
هذا طبقًا للوصفة ، لكن مع إضافة ملعقة من الزبدة ، 0.5 ملعقة كبيرة من السكر ودقيق الحنطة السوداء (50 جم). أزن هؤلاء على الميزان 50 جرامًا من الحنطة السوداء بالإضافة إلى دقيق من الدرجة الأولى 415
ميليينيا
الفتيات! من يهتم بدلو الفرن؟ لقد لاحظت مؤخرًا أنه عندما أبدأ في خبز الخبز ، فإن الملعقة لا تدور جيدًا. يبدو لي أن بقايا الخبز تجف في مكان ما بالداخل ولا تسمح للملعقة بالدوران. هل تفعل شيئًا بالدلو بعد نفض الخبز الساخن؟ أخشى أن محرك الموقد نفسه قد يتعطل. حاولت نقعه قبل الخبز ، وبعد الخبز صببت بعض الماء ، وما زال يدور بإحكام. وبالأمس ، بعد الخبز ، قمت بتقطير الزيت النباتي مباشرة على لوح الكتف حتى سقط تحت نصل الكتف. اليوم ، عندما بدأت في وضع الطعام ، فحصت الملعقة - إنها تدور بشكل رائع!
أريد فقط أن أسأل عن مثل هذه الفروق الدقيقة.
أنيرامكا
لا تفعل شيئا .....
رادنايا
أنا لا أفعل أي شيء أيضًا. أنا فقط أشطف الدلو وأزيل بقايا الخبز بعناية في المكان الذي يتم فيه تثبيت لوح الكتف.

دلو بلدي يخدش الطلاء. هناك العديد من الخدوش (على الرغم من حقيقة أنني إذا تدخلت هناك ، فعندئذ فقط بملعقة خشبية وبعناية شديدة). وفي حالة وجود ندبة عمودية ، يوجد على جانب واحد تآكل بعرض حوالي 5 مم على طول الندبة بأكملها. هل يمتلكها الجميع؟
ميليينيا
لدي دلو كامل ، لا يخدش. الشيء الوحيد الذي يقلقني هو سدادة النصل ، وأخشى أنه قد يتشقق هناك لأن الدلو لم يتدفق أو أن المحرك قد تعطل. لقد بحثت في الشبكة عن دلاء لهذا الطراز ليس معروضًا للبيع. ولا يوجد صانعو خبز على موقع الوحدة إطلاقا. لا يزال معروضًا للبيع في المتاجر عبر الإنترنت ، لكن الشركة المصنعة لا تملك أي أثر.

أتساءل عما إذا كان من الممكن تكييف دلو من مصنع آخر لنا؟ فقط كيف تختار ، ما هي الأبعاد والمعلمات؟ أخبرت أكثر الدلاء nazhny من Panasonic ، لم يشتك أحد من أنها كانت تتدفق. لكن دلو من Panasonic يكلف 4900 (!!!) ، وهو ضعف تكلفة جميع المواقد ذات الحوصلة.

يكتب الكثير (لا يعتمد على الطرز والشركات المصنعة) أنه مع انتهاء فترة الضمان أو اقترابها ، تبدأ الجرافة في التدفق. في غضون شهر ، لديّ عامين فقط من استخدام موقدتي ، لذلك أصبحت مدروسًا ...

ومن يستخدم بالفعل ما لديهم من كمية ، رد ، مشاركة
رادنايا
لقد كنت أخبز منذ فبراير في وضع محسن. أخبز كل يوم تقريبًا ، أحيانًا 2-3 مرات في اليوم. خبز ، مافن ، بسكويت ، خثارة.
أنيرامكا
اشتريت وحدة جديدة في الربيع ، نفس النموذج ، على الأوزون بتكلفة التسليم 3000 ، القديم يخبز رغيفًا كل يوم ، بالإضافة إلى العجين ، كل يوم تقريبًا ، الدلو لا يتدفق ، لمدة 2.5 سنة
اشتريت واحدة ثانية ، لأن لدي وقت فراغ قليلًا ، فركضت من عمل واحد إلى خبز ، إلى عجين آخر ، أحيانًا في عجينتين ، وفي ليلة الخبز ، واحد أبيض إلى آخر حلو أو أسود
أول_3
ومن الذي طبخ العصيدة فيه؟ ثم حيرت زوجاتي بمثل هذا السؤال. أعلم أن الخبازين يقومون أيضًا بطهي اللحوم ، ولكن هل هناك أي حوادث لطهي العصيدة في فرننا؟
فيكسفيك
اقتباس: Ol_3
ومن الذي طبخ العصيدة فيه؟ ثم حيرت زوجاتي بمثل هذا السؤال. أعلم أن الخبازين يقومون أيضًا بطهي اللحوم ، ولكن هل هناك أي حوادث لطهي العصيدة في فرننا؟
لم أجربها ، لدي رسم كاريكاتوري لهذا الغرض)))) وصنعت المربى)))
ميليينيا
من يعرف أي دلو يناسب موقدنا؟ ربما من طرز أخرى أو من أين تشتري دلو خاص بك؟ عملت لمدة عام بالضبط ، تحطمت الحشية ((
أنيرامكا
أخشى أن أحبطك ... في المكتب. الموقع أكبر ولا يوجد صانعو خبز (حسنًا ، لم أره) ، من تجربتي الخاصة سأخبرك - كنت أبحث عن دلو من أجل binaton ، للأسف ، لا ، مواقد الميزانية لا تحصل على ملحقات!
أول_3
حتى لو وجدت دلوًا ، فمن الأرخص شراء موقد جديد
ميليينيا
شكرًا لك ، لقد فكرت أيضًا في أن سعرًا جديدًا أرخص (ماذا لو اشتريت دلوًا باهظًا ، ثم سيطير الموقد بعد الدلو؟). على الرغم من أنه وفقًا للمراجعات ، من هو محظوظ. شخص ما يخبز لأكثر من عامين ، وشخص ما لديه سنة واحدة بالضبط.

على الرغم من أن الموقد لديه ضمان لمدة عامين. هل الحاوية تخضع لاستبدال الضمان؟ لا أستطيع الحصول على الخدمة
ميليينيا
هل يمكن أن يأتي دلو من مواقد أخرى؟ كيف تحدد ما إذا كانت مناسبة أم لا؟
أول_3
تفشل مائة دلو ، وحاول

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز