وحدة صنع الخبز UAB 816

لقد صنعت المعكرونة ، في وضع المعكرونة ، ثم عجن العجين بيدي وهذا كل شيء))) العجين كما فعلت جدتي ، مقابل بيضة واحدة ، ستأخذ رشة من الملح والدقيق المقدار الذي سيستغرقه ، في مكان ما 40 جرام ، في هذه العملية أضفت قليلاً

حتى يمكنك نسيان برودة عيد الفصح؟

[أول_3]

أول_3، كوليش يخبز بالخميرة ، ها هي الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

أدركت عيوب هذا الفرن عند خبز خبز القمح والجاودار.
- لا يوجد برنامج لخبز الجاودار ولا توجد طريقة لسحب الشفرة (لاستبعاد العجن الثاني)
- حاولت أن أبدأ بأخرى عادية مع إيقاف التشغيل بعد الدفعة الأولى ، ولكن بعد الرفع اضطررت إلى استخدام "الخبز" - الذي لا يزيد لمدة 60 دقيقة (غير كافٍ). لا يتم تشغيل الخبز التلقائي مرة أخرى ، يتم عرض الرمز على الشاشة (ارتفاع درجة الحرارة) فقط بعد التبريد. كان علي أن أضع وعاءًا مع لفة في الفرن حتى تنتهي.
هناك طريقة للخروج - اعجن في صانع الخبز ، ثم في الفرن.

لا أعرف ، أنا أخبز على الطحين الرئيسي ، الجاودار 50 ٪ ، وكل شيء يخرج ، جربه في وضع الحبوب ، بالنسبة لي هذا ليس حرجًا ، الخبز مخبوز ويرتفع ، لمثل هذا السعر لا ينبغي أن يكون هناك وضع الجاودار)) والإضافة هي ، لا تحتاج إلى سحب لوح الكتف بخطاف

لدينا نوع من 4 أوضاع للخبز الأسود.

عائلتي مدمنة على الكعك بدلاً من البسكويت. أنا أخبزهم كل يوم الآن. سوف أتخلص من الصور وأنشرها وأكتب التعليقات مع الوصفات.

في انتظار الكعك. يجب تدليل الأطفال أيضًا

لدينا نوع من 4 أوضاع للخبز الأسود.

: hi: 4 برنامج بدا لي قليلا من الوقت ، على 3 برامج في معظم الوقت.

صنع الخبز بالوصفة على الكفاس الجاف. اتضح أنه الأقرب إلى متجر Darnitsky. فقط السقف سقط. تم خبز كل شيء.

ومرة أخرى عن كعكات عيد الفصح وأشياء حلوة أخرى.
قرأت الرابط أعلاه. لم يفهم Nifiga ، خاصة في التعلق بموقدنا.
إعطاء pliz وصفة مفصلة خطوة بخطوة.

لقد صنعت كعكة عيد الفصح وفقًا لوصفة Svetl @ nki هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
كل شيء وفقًا للوصفة ، ضع إشارة مرجعية - سائل أولاً ثم جفف ، زبيب بعد صرير (ينقع في كونياك لمدة 3 ساعات تقريبًا) ، ضع القليل من السكر ~ 100-110 جم.
الوضع 1 "أساسي" ، 1 كجم ، قشرة متوسطة
أطلق عليها شخص ما اسم لفة حلوة ، لقد أحببتها حقًا ، حتى مع الأخذ في الاعتبار أنني كنت ذكيًا جدًا: لقد أضفت نصف تفاحة مبشورة بالزبيب (على الرغم من أنني قرأت أنها تزيد الارتفاع) ، ونتيجة لذلك ، ارتفع الجزء العلوي من الرأس إلى الغطاء. في المرة القادمة ، إذا كنت تستخدم تفاحة ، فسأعيد حسابها إلى حجم أصغر.

اشتريت موقدًا ، لكن لسبب ما لا توجد بطاقة ضمان ولا يمكن سحب الدلو ((((كيف أخرجه بشكل صحيح؟ ربما لا أفهم شيئًا؟

الدلو يقول مكان تحويله
لدي سؤال ، الخبز حسب الوصفة مع الكفاس في اليوم الثالث يبدأ في الانهيار بشدة. في نفس الوقت ، ليس قاسيا. ما المشكلة؟

شكراً جزيلاً ، لقد فهمت الأمر ..)))) لكنها مثل ملحومة .. في البداية لم أفهم شيئًا .... وبعد ذلك تحتاج إلى الضغط على النوع

أكرر السؤال
يبدأ الخبز وفقًا للوصفة مع kvass (مثل Darnitsky) في اليوم الثالث في الانهيار بقوة. في نفس الوقت ، ليس قاسيا. ما المشكلة؟

لقد صنعت كعكة عيد الفصح وفقًا لوصفة Svetl @ nki هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13275.0
كل شيء وفقًا للوصفة ، ضع إشارة مرجعية - سائل أولاً ثم جفف ، زبيب بعد صرير (ينقع في كونياك لمدة 3 ساعات تقريبًا) ، ضع القليل من السكر ~ 100-110 جم.
الوضع 1 "أساسي" ، 1 كجم ، قشرة متوسطة
وصفها أحدهم باللفافة الحلوة ، لقد أحببتها حقًا ، حتى مع الأخذ في الاعتبار أنني كنت ذكيًا جدًا: لقد أضفت نصف تفاحة مبشورة بالزبيب (على الرغم من أنني قرأت أنها تزيد من الارتفاع) ، ونتيجة لذلك ، ارتفع الجزء العلوي من الرأس إلى الغطاء. في المرة القادمة ، إذا كنت تستخدم تفاحة ، فسأعيد حسابها إلى حجم أصغر.

هل من الممكن للمبتدئين خطوة بخطوة؟
هناك في وصفة البيض.اقتحام دلو؟ أو تحريك؟ ما هي درجة حرارة الحليب الدافئ؟ المارجرين طرية ، أيها متماسك وكيف نضعها؟
بشكل عام ، بأكبر قدر ممكن من التفاصيل ، أريد إرضاء الأطفال.
ملاحظة: لم أفهم مطلقًا عبارة "طبخ حتى تنضج" في كتب الوصفات ، كيف أعرف مدى جاهزيتها إذا فعلت ذلك من كتاب لأول مرة في حياتي!

[أوليغ]

أوليغ، تنص تعليمات HP على أنه يجب تقليب البيض أولاً ، ثم في دلو. يجب أن تكون المكونات السائلة في درجة حرارة الغرفة 21-28 درجة. توضع الزبدة / السمن في طرية ، مقطعة إلى قطع.

إنه لأمر مؤسف أن السيدة لم تعد تتحدث عن الكب كيك ، ووعدت بتقديم وصفات .. ((اليوم خبزت كعكة شوكولاتة خفيفة من وصفة من منتدانا - اتضح أنها ليست سيئة .. فقط لا تقم بإزالتها على الفور من الدلو ، لقد جلس نصفًا .. وقشرة اضبطها على النور .. مخبوزة على برنامج الكيك

ومن المثير للاهتمام ، هل يوجد خبز أسود (دارنيتسكي) بدون تفجير؟

[أول_3]

أول_3، يخبز الناس بالخمير ، لكن بالنسبة لي إنها غابة مظلمة .. (

ومرة أخرى سوف أسأل ، لماذا يبدأ الخبز في التفتت في الأيام 2 ، 3؟ المتجر لا ينهار.

[أول_3]

أول_3، كما أفهمها ، تفتقر الفتات إلى المرونة ، وأنا أيضًا تنهار .. ((قرأت الآن أن هناك العديد من الأسباب - نقص الغلوتين ، والكثير من الخميرة ، وقليل من الماء أو الدهون ... وضع الخبز المتزايد ، وما إلى ذلك حتى لو كان أيضًا يتفتت أيضًا متجدد الهواء .. ينصح بإضافة البطاطس المهروسة ، يجب أن تجرب ..

اليوم أفعل ذلك للمرة الثالثة بوصفة طبية على kvass ، لنرى ما سيحدث.

[أول_3]

أول_3، لدي مستخلص سائل كفاس ، أحتاج أيضًا إلى المحاولة .. سأضع الكزبرة هناك وحمض الستريك ..))))))))))

لدي كفاس جاف. الوصفة هنا على مثل الصفحة 7.

حول كعكة عيد الفصح:
يقلب البيض مع الحليب في طبق حتى يصبح ناعمًا. قام بتسخين الحليب في الميكروويف إلى درجة حرارة أدفأ قليلاً من درجة حرارة الغرفة (~ 30 *) لأنه كان في الثلاجة. أخذ المارجرين "Pyshka" ، وصهره قليلاً في الميكروويف في وضع التذويب ، وبدأ للتو في التدفق.
أنا لست مميزًا ، لقد جربته لأول مرة ، اتضح

مرحبًا ، لقد أصبحت مؤخرًا مالك وحدة 816 ماكينة خبز ، لدي سوء فهم فيما إذا كنت أرغب في إضافة ، على سبيل المثال ، الزبيب للخبز ، فيجب أن يتم ذلك فورًا عند وضع المنتجات ، لأنه كما هو مكتوب في التعليمات بعد 8 صرير ، إذا أضفت الزبيب لا تخلط ولكن تبقى في الأعلى أو معي ماذا دهاك

مرحبًا ، لقد أصبحت مؤخرًا مالك وحدة 816 ماكينة خبز ، لدي سوء فهم فيما إذا كنت أرغب في إضافة ، على سبيل المثال ، الزبيب للخبز ، فيجب أن يتم ذلك فورًا عند وضع المنتجات ، لأنه كما هو مكتوب في التعليمات بعد 8 صرير ، إذا أضفت الزبيب لا تخلط ولكن تبقى في الأعلى أو معي ماذا دهاك

بشكل عام ، يوصى بتدحرجها في الدقيق قبل وضع الفاكهة أو المكسرات. أعتقد أنه يمكنك رمي الزبيب بعد دقائق قليلة من بدء العجن (عندما تكون الكعكة قد تشكلت بالفعل) ولا تنتظر الصرير (IMHO)

لم أجد ماء في وصفة الكيك ، أهذا ما يجب أن يكون؟
صب السكر في الزاوية ، أو يمكنك تقليبها في الحليب مع بيضة؟

على سبيل المثال ، قمت بخبز كعكة عيد الفصح وفقًا لوصفة واحدة دون أي ماء أو حليب على الإطلاق ، أضفت عصير الحمضيات فقط 50 مل

لم أجد ماء في وصفة الكيك ، أهذا ما يجب أن يكون؟
صب السكر في الزاوية ، أو يمكنك تقليبها في الحليب مع بيضة؟

لا يوجد ماء ، فقط حليب. صببت في الزاوية أعتقد أنه لا فرق.

صب السكر في الزاوية ، أو يمكنك تقليبها في الحليب مع بيضة؟

يخفق البيض مع السكر والملح (يمكنك استخدام خفاقة ، يمكنك استخدام الخلاط).

أريد أن أضيف على سبيل المثال الزبيب

اشرحي 2.53 م من المواد المضافة للفها في الدقيق.

: مرحبًا: من التجربة أستطيع أن أقول من السكر ، الملح غير مذاب ، طلاء الدلو مخدوش والخبز أصبح أسوأ.

صنع الخبز بالوصفة على الكفاس الجاف. اتضح أنه الأقرب إلى متجر Darnitsky. فقط السقف سقط. تم خبز كل شيء.

وجدت وصفة للقمح الجاودار: 60٪ إلى 40٪ على البيرة الداكنة ، الكفاس الجاف. أسعدني الرغيف التجريبي - لذيذ ، "رقيق": كسرة خبز ، مرن.

هلوبيك

مشاركة وصفة مفصلة

مرحبا! كما أنني أصبحت صاحب هذا الموقد الرائع. لقد خبزت خبز البطاطس اليوم. أخذت الوصفة في مجموعة في زملائي.

[ناتا))]

ناتا)) و فالنسيا 1610واين الوصفات ؟؟؟ نريد أيضًا تجربة خبز جديد!))
بالمناسبة ، ربما لا يعرف شخص ما - موقدنا يصدر صوتًا للنحلة بعد تدقيق العجين - في هذه اللحظة يمكنك الضغط على زر الحجم وسيستمر وقت التدقيق إذا لم تكن راضيًا عن كيفية انتقال الخبز بعيدًا ..)

الوصفة - بطاطس مهروسة -90 جرام ، مرق بطاطس 320 مل ، ملح -1 ملعقة صغيرة ، نبات. زيت -2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين في \ s-480 جم + 2 ملعقة كبيرة. أضيفت في هذه العملية ، الخميرة الجافة -1 ساعة. ل. الوضع الفرنسي ، الوزن -1 كجم ، قشرة متوسطة

[ناتا))]

ناتا))، شكر! سأحاول بالتأكيد))

اليوم خبزت خبزًا أبيض بسيطًا ، هذا ما حدث

تناولت وصفة قمح الجاودار هنا في صف المنتدى الرئيسي: دقيق العجين "كعكة" في الماء. معلومات مفيدة جدا ، لقد ساعدتني كثيرا وفقًا لهذا المبدأ ، أخبز الخبز الأبيض اليوم ، كما يقولون "بالعين". إليكم ما حدث.https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...cd9738fb81fb411؛board=505
280 مل ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الذرة 380 جم. دقيق "اكسترا" (تفرسكوي. أخذت 450 غرام - 70 غرام متبق) 1.5 ملعقة صغيرة ملح. 0.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 3 قطع من بذور الكراوية ، خميرة Saf-Moment 2 ملعقة صغيرة البرنامج مظلم. خرج الوزن 570 جرام. 🔗

[ناتا))]

ناتا))يا لها من قمة جميلة! ودائمًا ما أجدها مجعدًا نوعًا ما ((وكم الدقيق الذي تخبزه؟

[فالنسيا 1610]

فالنسيا 1610شكرا على الوصفة .. سأحاول

[فالنسيا 1610]

فالنسيا 1610شكرا على الوصفة .. سأحاول

لقد وجدت الوصفة على الإنترنت. 3 زيت نباتي. لتر ماء - 420 مل ، دقيق - 675 جم (6 أكواب) ، خميرة - 1.5 ساعة. ل ، سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ، ملح -2 ح. ل ، الوضع الأساسي ، قشرة داكنة. لقد سكبت كل الدقيق ، لكن لا يمكنك إضافة الكثير ، على الأقل حان وقت الملاعق ، لكن لم يتبين أن شيئًا كان خبزًا ، فكل شيء يعترض الطريق

[فالنسيا 1610]

فالنسيا 1610شكرا على الوصفة .. سأحاول

نسيت أن أكتب عن الوزن ، وضعت 1 كجم

قريباً عيد الفصح ، هل يمكن لأحد أن يشاركنا وصفة كعكة عيد الفصح لموقدنا

[ناتا))]

ناتا))، اختبار الوقت كعكة الزبدة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
والمزيد للاختيار من بينها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0