أسماك معلبة في حلة الضغط وحدة 1070

أسماك معلبة في حلة الضغط وحدة 1070
التصنيف: أطباق السمك
مكونات
سمكة صغيرة (لدي نهر) حوالي 1 كجم
لفت بصل كبير 1 قطعة
جزر كبير 1 قطعة
10 قطع البازلاء الحلوة
ورقة الغار 1-2 قطعة
توابل للأسماك حسب الرغبة
زيت عباد الشمس راف. 100 مل
طريقة طهو

1. اغسل ونظف السمك وقطع الزعانف
2. قطعي البصل والجزر الخشن
3- نسكب الزيت في قاع المقلاة ، طبقة من السمك ، ثم الجزر والبصل
نضيف البهارات والملح ثم طبقة من السمك وهكذا نتبادل
4. أخيرًا أضف 100 مل من الماء وأغلق الغطاء
برنامج جيلي لمدة ساعتين ، في نهاية البرنامج اتركه لمدة ساعة دون فتح الغطاء
ثم تفتح ، مختلطة ، يمكنك أن تأكل. قم بتخزين المنتج النهائي في الثلاجة.

وقت الطهي: 2 ساعة + 1
برنامج الطبخ: لحم جيلي
المطبخ الوطني الروسي

هل اليوشكا موحلة؟

لا. اتضح مثل الطعام المعلب بالزيت

[تاتيانا]

تاتياناأخبرني ، هل يطبخ برنامج "لحم الهلام" تحت الضغط؟ لدي شتيبة ، حيث يمكنك ضبط ضغط 0.3 أو 0.7 بار. أيهما أقرب إلى "لحم الهلام"؟

جالينا ، لدي قدر ضغط عادي ، لكنها تطبخ تحت الضغط ، لكن ذلك غير منظم. سيتعين علينا التجربة. يطلب العوامة 0.3

شكر! الآن يبقى فقط للحصول على سمكة عادية! : girl_pardon: المهمة لا تزال كما هي اليوم!

2 ساعة ليس الكثير للأسماك؟ بالأمس صنعت يخنة من لحم الخنزير في وجبة سريعة لمدة ساعتين تحت الضغط ...

[ستراديفاري]

ستراديفاري، قليل. لا يوجد حمض في الوصفة على الإطلاق ، مما يساعد على تليين العظام. لذلك الوقت فقط سيساعد. علاوة على ذلك ، فإن سمكة المؤلف نهر ، وعظامه أصعب بكثير من عظام البحر.

سمكة المؤلف نهر ، وعظامها أصعب بكثير من عظام البحر

لدي ماكريل في الأطعمة المعلبة من أجل التجربة. اسمحوا لي أن أذكركم أننا نتحدث عن الطهي في قدر ضغط متعدد الطهي.

1. ما هو الوقت الذي يستغرقه الماكريل بعد ذلك؟
2. هل ستتحول السمكة إلى عجينة خلال ساعتين؟

يمكن إزالة التلال من الماكريل إذا كانت قاسية. لكن من الصعب إزالة جميع العظام الشائكة من النهر. لذلك ، كنت أقوم بطهي الماكريل لمدة ساعة ونصف (لقد صنعت سمكة البوزان ، مثل الرنجة الصغيرة ، لمدة 70 دقيقة ، ولكن مع إضافة الخل.) في بعض الأحيان تظهر سلسلة من التلال في متجر الماكريل ، وهو أفضل لإخراجها. لذا جربها ، وفي المرة القادمة ستصحح الوقت.
تانيا ، أنا آسف لأنني دخلت. فجأة يحتاجه الشخص بشكل عاجل.

ناتاشا ، أجاب الجميع بشكل صحيح شكرا!

يمكن إزالة التلال من الماكريل إذا كانت قاسية ...
لذلك كنت أطبخ الماكريل لمدة ساعة ونصف ...
في بعض الأحيان يوجد في الماكريل الذي يتم شراؤه من المتجر مثل هذا العمود الفقري ، والذي من الأفضل أخذه.
لذا جربها ، وفي المرة القادمة ستصحح الوقت.
تانيا ، أنا آسف لأنني دخلت. فجأة يحتاجه الشخص بشكل عاجل.

شكرًا لك ، لم أصبح ذكيًا وأخاطر بصحتي ، لقد حددت وقت الإطفاء على ساعتين.
لقد نسيت حامض على شكل ليمون في الحديقة.
الماكريل ليس كبيرًا ، لكنني سأأخذ في الاعتبار التلال.
انقضت ساعتان ، تحولت السيارة إلى التدفئة. إذا أمكن ، سأقوم بإلغاء الاشتراك بشأن النتيجة.

آسف تانيا ، نحن حقا بحاجة إلى تعديل)))
شكرا للجميع.




حسنًا ، بشكل عام ، لذلك.
لقد طهيت الماكريل دفعة واحدة في عبوات مغلقة. ساعتان في سيارة سريعة - ربما أكثر من اللازم ، مسألة ذوق. السمك طري ، لكن ليس في الباتيه. يتم غلي العظام والتلال بالكامل. طيب المذاق. لكن من الواضح أنه لا يوجد ما يكفي من الليمون. زيت الزيتون أكثر ملاءمة.