حساء آذان الخنزير في قدر الضغط Liberty MP-900

حساء آذان الخنزير في قدر الضغط Liberty MP-900

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
آذان الخنازير	2 قطعة
بصلة	1 قطعة (150 جرام)
جزرة	1 قطعة (150 جرام)
مرق الماء	1.5-2 لتر
فاصوليا	200 جرام
بطاطا	400 جرام
قرنبيط	250 جرام
لب الطماطم	100 جرام
شرائح الفلفل البلغاري	50 غ
ملح للتذوق	3 ح
البقدونس والتوابل حسب الرغبة

طريقة طهو

• نظف آذان الخنزير وشطفها جيدًا. نضع الأذنين والبصل المقطّع والجزر المقطّع إلى نصفين في قدر. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
• نقع الفول في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. ينضج لمدة 30 دقيقة.
• قطع الأذنين إلى شرائح رقيقة. نضيف البطاطس المقطعة إلى قدر ونضيف الفول والقرنبيط المجمد. طهي لمدة 10 دقائق تحت الضغط. يضاف مرق الجزر والفلفل المجمد والطماطم. اطبخ تحت الضغط لمدة 5 دقائق. دع الحساء ينقع بعد الصفير لمدة 20-30 دقيقة.
• 

الطبق مصمم ل

3 لتر

وقت الطبخ:

45 دقيقة + 30 دقيقة + 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

طنجرة الضغط

كم هو لذيذ! هل يمكنك أيضًا إضافة ذيل؟

يمكنك أيضًا الحصول على ذيل. فقط ، إذن ، تحتاج إلى الغليان لفترة أطول قليلاً.