سلطة الماكريل المدخن

سلطة الماكريل المدخن

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الماكريل المدخن البارد	300 غرام
أفوكادو	2 قطعة
خيار	3 قطع. متوسطة أو 1 جهاز كمبيوتر. طويل الثمر
القشدة الحامضة (يمكن خلطها بالمايونيز لإثراء الطعم)	100 غرام
الشبت	ملعقة كبيرة مفرومة
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ل.
بصل أحمر	حاسب شخصي 1. مقاس متوسط
الفلفل الأبيض

طريقة طهو

• أسهل من اللفت المطهو ​​على البخار. تُقطع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة وتُملأ على الفور بعصير الليمون ، وإلا فإنها ستصبح داكنة. يتم تقطيع الخيار والماكريل إلى نفس المكعبات. يخلط القشدة الحامضة مع الشبت وعصير الليمون ، إذا كنت تريد حامض الفلفل. أضف أيضًا الخل البلسمي لنكهة حلوة قليلاً. من الأفضل عدم عمل سلطة مهروسة. يُمزج الخيار مع الأفوكادو ويُسكب فوق الصلصة ويُغطى بالسمك والبصل. كل شيء ممتع من الناحية الجمالية ولا يطفو في "محلول ملحي".
• 🔗
• لقد طرقت بشكل رهيب لأتناول الماكريل المدخن. ربما كل شخص لديه مثل هذه الهجمات. اشتريتها ، مسلوقة البطاطس ، قشر البصل وأكلت ... الهجوم لم ينته. تكررت الصورة نفسها بعد يوم. ضحك الزوج ضاحكًا ، ثم ضرب نفسه ..))) بعد ذلك ، بقي أحد الماكريل في المخزون. ظللت أفكر في كيفية تناولها بطريقة ممتعة من أجل التغيير ، على الرغم من عدم إلغاء أي شخص البطاطس والبصل كملاذ أخير))). سلطة! السلطة طازجة جدا. يقدم الأفوكادو "قاعدة" زبدية (عادة ما يلعب دور البيض في سلطاتنا الكلاسيكية) ، ويمنح الخيار نضارة وخفة ، ويمنح الماكريل الطعم الرئيسي. أكلت نفسي للغثيان. إذا كنت من محبي هذه السمكة ، يمكنك "السخرية" منها ...

الطبق مصمم ل

4 حصص

وصفات مماثلة

الماكريل في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-M70 (جريجوريفا)

الماكريل المملح منزلي المملح. (مشرف)

الماكريل المحشو (جمعة)

شكرا على الوصفة! سأحاول بالتأكيد ، بالطريقة التي أحبها

شكرا على الوصفة!
الماكريل هو شغفي! أنا أدخنه بنفسي ، وأملحه بنفسي ، وأستهلكه بنفسي.
أنا أحب ماكريل كباب. خاصة في رفقة جيدة في أمسيات الصيف الأكثر هدوءًا على الشرفة الأرضية وتحت برميل التشيكية الأصلي.

[فزاعة]

فزاعة، نحن نحب الماكريل أيضًا. على وجه الخصوص ، أنا شخصياً أحب التدخين الساخن. لم أتناول هذا منذ فترة طويلة.

أنا أحب الكباب الماكريل.

ميدوسا، يرجى مشاركة الوصفة الخاصة بك من الماكريل كباب. هل هو كثير العصير؟

[ميدوسا]

ميدوسا، يرجى مشاركة الوصفة الخاصة بك من الماكريل كباب. هل هو كثير العصير؟

نعم ، كل شيء يتم في العنصر - لا يوجد شيء يمكن تخليله في مثل هذا الشواء لفترة طويلة!
نحن نأخذ الماكريل وهي فقط (يمكنك طازجة ، يمكنك الآيس كريم ، يمكنك برأس ، يمكنك بدونها).
قطع وتنظيف الفائض.
نحن نفرك بمزيجك المفضل من الملح والتوابل - هنا لديك محيط كامل من التخيلات.
نترك لمدة 20-30 دقيقة للتمليح والتشريب بالروائح.
نضعها على سيخ ، ونمررها على طول التلال ، ونضعها على الفحم. نتحول كثيرًا ، خاصة أننا لن نضطر إلى الصمود لفترة طويلة.
مهم! يجب أن يكون السيخ مسطحًا وعريضًا أو في مقطع عرضي ليكون على شكل زاوية ، وإلا فإن الذبيحة ستلتف وتدور على "صارم" ضيق وسلس ومستدير ، وسوف ينفجر في النار في أكثر اللحظات غير المناسبة.
اعتمادًا على حجم السمك ، سيكون الكباب جاهزًا في غضون 20-40 دقيقة. ستكون إشارة نهاية الطهي هي جدران البطن ذات الأضلاع التي انتشرت وتحمر جيدًا. لا يضر التحقق من الجاهزية والطريقة القياسية ، أي بالشوكة.
يمكن اعتبار الماكريل من أفضل الأسماك لطهي الشواء دون مشاكل وفقدان الوقت والجودة. تكون النتيجة دائمًا تقريبًا ممتازة. أنا مسؤول عن العصير!
حاولت مع الأسماك الأخرى - هراء!
لم نحب حتى سمك الحفش في نسخة الشاشليك - يتم طهي اللحم بسرعة ، ويبقى الغضروف ، وهو لذيذ عند التدخين ، نيئًا. انتظار قليها يعرض اللحم للخطر بشكل لا يمكن إصلاحه.
يعتبر Skumbrievich shashlik جيدًا مع الحرارة والحرارة (مع النبيذ أو البيرة أو الأبيض) ، ولكن ليس أقل طعمًا وباردًا في اليوم التالي ، على سبيل المثال ، كوجبة خفيفة مع pivasik.
حتى مع كونياك جمالي - ليس هنا من أجلك آه! لكن متسامح تمامًا.

الفزاعة ، شكرًا ، أنا مسلح. آسف لحقيقة أنني أريد إلقاء بعض العبارات مع ميدوسا. وصفة كباب الماكريل ستكون مفيدة لابني. من المحتمل أن جميع أساطير اليوم والأمس لديهم شغف واحد ، لكنه ناري. شكر!