فطيرة حليب جوز الهند

[بسكويت:]

فطيرة حليب جوز الهند

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بسكويت:
بيض الدجاج	4 أشياء
سكر محبب	100 جرام
دقيق القمح	100 جرام
النشا (أي)	20 جرام
طلاء:
بياض البيضة	حاسب شخصي 1
جوزة الهند	60 جرام
سكر محبب	50 غ
التشريب:
الخيار 1، المؤلفون:
كريم 15-20٪	200 مل
حليب جوز الهند	200 جرام
سكر محبب	50 غ
الخيار 2:
كريم 20٪	400 مل
سكر محبب	50 غ
الخيار 3:
حليب	200 مل
حليب مكثف بالسكر	250 جرام

طريقة طهو

• بسكويت:
• افصل البياض عن الصفار.
• تغلب على صفار البيض 75 ز السكر في رغوة خفيفة.
• اخفقي بياض البيض في رغوة ثابتة ، أضيفي السكر المتبقي واخفقي مرة أخرى حتى يلمع لامعة وذروة ثابتة.
• في تمريرين أو ثلاثة ، اخلطي البياض والصفار بعناية.
• يُمزج الدقيق مع النشا ويُنخل في كتلة البيض ويُخلط بلطف.
• دهن طبق الخبز بالزبدة ، ضعي العجينة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (حرارة 180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة. يخرج عود الأسنان من البسكويت النهائي جافًا.
• أثناء خبز البسكويت ، قم بتحضير التشريب والطلاء.
• التشريب:
• الخيار الأول هو تسخين الكريمة مع السكر لإذابة السكر وإضافة حليب جوز الهند.
• الخيار الثاني هو تسخين الكريم وتذويب حبيبات السكر فيه.
• الخيار الثالث: امزج الحليب الدافئ مع الحليب المكثف.
• طلاء:
• اخفقي بياض البيض في رغوة ، أضيفي السكر المحبب واضرب حتى تصل إلى قمم متماسكة. يُضاف جوز الهند المبشور ناعماً ويخلط.
• على الكيك الساخن النهائي (في القالب تمامًا) ، قم بعمل العديد من الثقوب بمطابقة أو عود أسنان واملأها بالتشريب. يُغطى بطبقة من البروتين وجوز الهند وتوضع الفطيرة في الفرن أسفل الشواية لبضع دقائق.
• اتركي الكيك النهائي بالشكل حتى يبرد تمامًا.
• استمتع بالشاي!
• 
• 
• فطيرة سهلة التحضير وحساسة للغاية. جربها!

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لقد وجدت الوصفة من إيرينا تشاديفا: 🔗 ، جزء من الدقيق (20 جم) في العجين تم استبداله بالنشا ، وبالتالي فإن البسكويت أكثر ليونة.
لقد أعددت كعكة بخيارات تشريب مختلفة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. رم أو الخمور.

أنا أول من تناول مثل هذه الفطيرة العطرة! أنا أحب كل شيء جوز الهند! شكر!

[فاسيليكا]

فاسيليكا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.
بالمناسبة ، من الأفضل تناول جوز الهند الطبيعي ، وليس الحلاقة الجاهزة ، بل سيكون ألذ وأكثر عطرية.

[مانيشكا]

مانيشكا - يا لها من فطيرة جميلة !!!
سأحاول بالتأكيد!

[ماريشا]

ماريشايا لها من فطيرة رقيقة وعطرية! سأحاول بالتأكيد!

كعكة باردة!

[جوليفيرا ، ماريشا ، فيوفانيا]

جوليفيرا ، ماريشا ، فيوفانيا! بنات ، شكرا جزيلا لك! سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.
أحببت حقًا فكرة التشريب ، يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الحالة المزاجية.