السحرة

السحرة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كستلاتة مفرومة	500 غرام
البطاطس النيئة	8-10 قطع متوسطة الحجم
بيض نيء	2 قطعة
ملح
لتحضير الصلصة
حليب	0،5 لتر
زبدة	3 ش. ل
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة طهو

• يجب أن يكون اللحم المفروم جاهزًا ، أي بالملح ، إلخ.
• قشر البطاطس وابشرها على مبشرة متوسطة الحجم والملح. صفي العصير الناتج. يضاف البيض ويخلط. من كتلة البطاطس ، تُشكل كعكة عليها ، تُوضع شريحة لحم مفروم وتُعصر جيدًا من جميع الجوانب. 🔗
• هكذا يفعل بقية السحرة. 🔗
• يقلى السحرة بخفة في مقلاة على كلا الجانبين. ضع في طبق الخبز.
• تحضير الصلصة. تذوب الزبدة في مقلاة ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قلل الحرارة واسكب الحليب مع تحريك الصلصة باستمرار لتفريق الكتل. طهي حتى تصبح سميكة. يتبل بالملح والفلفل.
• نسكب الصلصة فوق السحرة. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 200 غرام.
• قم بإزالة القصدير قبل 15 دقيقة من الاستعداد.
• لا أتظاهر بأنني أصيل ، لكن اتضح أنه لذيذ ، 2 في واحد (لحم + طبق جانبي). لعشاء عائلي ، هذا كل شيء.

الطبق مصمم ل

6 قطع

وقت الطبخ:

ساعاتين

مطبخ وطني

البيلاروسية

مغرية جدا! و الكستلاتة المفرومة تعني ، مع كعكة وكل شيء آخر ، أما الكستليتات العادية؟

و الكستلاتة المفرومة تعني ، مع كعكة وكل شيء آخر ، أما الكستليتات العادية؟

نعم تماما مثل ذلك.

شكرا على الفكرة. الطبخ في كارتون بدون احباط لذيذ

شكرا على الفكرة. الطبخ في كارتون بدون احباط لذيذ

فكرت أيضًا في الطهي في الرسوم المتحركة. هل أجريت أي تعديلات في هذا الصدد؟ هل هي نفسها كما في الفرن؟ تقلى على زريعة ، خبز على المعجنات؟ كم من الوقت استغرق الخبز؟

يبدو لي أيضًا أنه سيكون من الجيد طهيها في الرسوم المتحركة. بمجرد وصول المنجم سأحاول.

في الرسوم المتحركة ليس مزعجًا على الإطلاق ، لطيف. لذيذ - لقد أحببت ذلك ، وصفة جيدة - يبدو أن شرحات مبتذلة ، لكنها تقدم جديدة تمامًا.

في النهاية يرش الثوم المبشور والجبن

أنا أيضا أحاول من أجل بلدي صعب.