دجاج مشمس بالبرتقال في طباخ بطيء الماركة 37501 - وصفة بالصورة على مكوكر: افضل الوصفات

دجاج مشمس بالبرتقال في قدر متعدد الطهي ماركة 37501

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
مزاج جيد	1
دجاجة	1
البرتقال	2
جزرة	2
قشدة أو كريمة حامضة	200 جرام
التوابل

طريقة طهو

سمحت لنفسي بالاسترخاء اليوم واستيقظت الساعة 10 صباحا. كانت الشمس تضحك بفرح خارج النافذة ، تلعب بالأشعة. خفف فروست عناقه البارد ، وترددت صدى الطيور بمرح مع بعضها البعض. حسن!!! وأردت أن أطهو شيئًا مشمسًا ورقيقًا مثل هذا الصباح لتناول العشاء.
تم تذويب الدجاج منذ المساء ، لكن لم يكن هناك تفكير في كيفية طهيه. إذن ما الخطأ في ذلك؟ لكن لا شيء ، والعكس صحيح ، رائع جدًا! يجب ألا يكون هناك ارتجال كامل.
في الثلاجة ، شعر اثنان من الجزر ، اللذان تم بشرهما بأمان في قش صغير ، بالملل. كان الدجاج "مقشرًا" ومقطعًا إلى أجزاء. تم غسل زوجين من البرتقال ، تم نقلهما من مكان إلى آخر لليوم الثالث ، وتقطيعهما إلى نصفين. كانت التوابل جاهزة تمامًا بالقرب من جهاز الطهي المتعدد. ثوم مفروم ناعم.
لنبدأ في تحضير التحفة. في جهاز الطهي المتعدد ، حدد وضع "تحميص الخضار لمدة 10 دقائق". امنح القدر بضع دقائق حتى يصبح دافئًا واسكب فيه ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. ضع الجزر المحضر فوقها. نحن أنفسنا نذهب إلى النافذة ونعجب بشجرة التنوب الجميلة في الفناء المجاور ونقوم بفرز قائمة الهدايا للأعزاء والأحباء في رؤوسنا. هل تم فحص القائمة والتحقق منها؟ لذا ، حان وقت إرسال الدجاج إلى الجزر المقلي ، فقط لا تنس تغيير البرنامج إلى "الحساء لمدة 30 دقيقة".
إذا كنت مضيفة "غنية" في multicooker ، ثم نقوم بتشغيل المساعد الثاني وإعداد طبق جانبي لها. لم أكن محظوظًا جدًا واضطررت إلى طهي "الرقص مع الدفوف" على الموقد في قدر زجاجي. كان من المفترض أن تكون السباغيتي طبقًا جانبيًا ، وأيًا كان من حاول طهيها في قدر زجاجي مرة واحدة على الأقل ، فسوف أفهم كم هي مشكلة.
في هذه الأثناء ، رسم كاريكاتوري يقوم بإعداد دجاجة ، أُبلغنا أنها أكملت المهمة وقد حان الوقت لتحسين طعم الطائر. نقوم بتشغيل برنامج "Fry-Meat 5 minutes". ودعنا نبدأ السحر. نرسل الثوم إلى قدر. امزج كل شيء وعد حتى 10. نرسل التوابل إلى القدر. كنت أرغب في الحصول على صلصة رقيقة اليوم. لذلك ، تناولت بعض الفلفل الأسود المطحون الخشن والملح وملعقة صغيرة من العسل والكركم. إذا كنت تريد القليل من التوابل في طبقك ، فاستبدل الكركم بالكاري وأضف الزنجبيل. نخلط كل شيء ونعد مرة أخرى إلى 10.
يجب عصر البرتقال ، الذي يتدفق في شكل دموع كبيرة من العصير العطري ، بسرعة في الروائح الجنوبية المنبثقة لدينا وفي الطبق الجاهز تقريبًا. يُسكب كل شيء في الأعلى بالكريمة أو الكريما الحامضة غير الحمضية. وبالطبع الأعشاب! بروفنسال! قرصة سخية! بعد التحريك للمرة الأخيرة ، نمنح أنفسنا بصوت عالٍ وسام أفضل شيف في اليوم!
تسألني لماذا لا يمكنك فقط تشغيل برنامج "Stew" لمدة 35 - 40 دقيقة بدلاً من 30 دقيقة التي وصفتها (حسنًا ، وبالتالي ، لا تقم بتشغيل برنامج "Fry-Meat 5 minutes" في النهاية). من الملائم أكثر بالنسبة لي أن اتصل بي مساعدي في اللحظة التي يكون من الضروري فيها وضع التوابل (لدي صديق يدعى التصلب ، وغالبًا ما يساعدني في تفويت اللحظة المهمة لتكريم الطبق). وبرنامج "Fry-Meat 5 minutes" يتميز بدرجة حرارة أعلى قليلاً ، مما يؤثر بشكل إيجابي في الكشف عن رائحة وطعم التوابل.
فقط لا تحاول تذوق هذه الدجاجة حتى لحظة جلوسك على الطاولة !!! صدقني ، لن تكون قادرًا على تمزيق نفسك!