خبز القمح مع العجين المخمر في صانع الخبز

خبز القمح مع العجين المخمر في صانع الخبز

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
دقيق القمح	300 ق
خميرة (أبدية)	200 ق
دقيق الجاودار	100 جرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
ماء	230 مل
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نضع كل شيء في دلو من آلة الخبز (لدي باناسونيك SD 2501) ،
• وضع 17 عجينة الجاودار: اعجن - 10 دقائق ، قم بإزالة الملعقة ، ورش الخبز ببذور الكتان ؛
• ارتفاع - 50 دقيقة.
• ثم أضع الدلو في الفرن عند 40 درجة - لمدة ساعة (ارتفع العجين جيدًا)
• الخبز في KhP - 1 ساعة و 20 دقيقة.
• هذا هو العجين المخمر الأول ، لا تحكم بدقة. قطعتها وهي لا تزال دافئة ، فتات الفتات.

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

17, 12

ملحوظة

أميدالا! أحسنت!
مياكيش رائع !!!
فقط اهتم في المرة القادمة للتخلص من البرودة!

بكر سعيد!

🔗

قل لي ، بوز ، يتم إضافة الخميرة مباشرة إلى القط هل يتم تخزينها في الثلاجة؟
أليس من الضروري تحويلها إلى عجينة؟
هل صانع الخبز مطلوب في هذه الوصفة فقط للعجن (10 دقائق) والخبز (ساعة واحدة)؟

قل لي ، pozh ، يتم إضافة الخميرة مباشرة إلى القط. هل يتم تخزينها في الثلاجة؟

المبدئ يتم تخزينه في الثلاجة. المبدئ غير مناسب لخبز الخبز عالي الجودة. البادئ مصنوع من بادئ. يحتاج إلى إطعامه والسماح له بالنهوض. ثم تحصل على الخميرة. يمكنك إطعامه مرتين أو ثلاث مرات ، الأمر الذي سيؤدي فقط إلى تحسين ثقافة البادئ.

مرحبا اخبرني هل تحضر الخميرة مقدما؟ إنها ليست جاهزة من الثلاجة - لن يرتفع العجين. لقد جربتها ، لكنها لم تنجح.

يجب إخراج العجين المخمر من الثلاجة لمدة ساعة (للتدفئة) ، ثم إضافة 100 مل. الماء (أقوم بإضافة درجة حرارة الغرفة المفلترة) ، امزج جيدًا بالشوكة (بحيث يكون هناك المزيد من الأكسجين) ، أضف 100 غرام. الطحين والخلط ، اتركيه لمدة 10-14 ساعة (يعتمد ذلك على ثقافة البادئ نفسها ، 10-12 ساعة مستقرة) وبعد انقطاع ، أضف 200 جرام من البادئ النهائي إلى العجين. وفي ما تبقى (بالقاع) أضيف 25-30 مل من الماء. والطحين 25-30 غرام. بعد 3 ساعات في الثلاجة. يعجبني عندما يكون هناك بداية صغيرة ، كل شيء يدخل في العمل. كما هو موضح أعلاه ، يمكنك إطعامه على 3 مراحل ، على سبيل المثال: نحتاج 250 غرام تعني الثقافة البادئة 250/6 = حوالي 50 جم. أضف ثلاث مرات 50 جرام من الدقيق والماء.
نخرج المبدئ لمدة ساعة ، ثم 50 غرام. دقيق + 50 غرام. ماء،
ساعات بعد 6-8 ، مرة أخرى 50 غرام. دقيق + 50 غرام. ماء،
بعد 6-12 ساعة ، 50 جرامًا أخرى لكل منها ، بعد 3-4 ساعات يمكن إضافتها إلى العجين ، وهذا بالتأكيد طريق طويل جدًا ، لكن الخميرة منه تصبح أقوى. أفعل هذا فقط في بعض الأحيان في عطلات نهاية الأسبوع. آمل أن أكون شرحت بشكل واضح

شكرا لإجابتك))). كل شيء واضح للغاية ، لكن هل هو كذلك في كل مرة تخبز؟
اشتريت صانع خبز خصيصًا لتوفير الوقت)))). ربما توجد طريقة بسيطة للطهي في صانع الخبز ، على سبيل المثال ، عمل عجينة ، ثم وضع كل شيء في صانع الخبز و ....... هل الخبز جاهز؟

المبدئ يتم تخزينه في الثلاجة. المبدئ غير مناسب لخبز الخبز عالي الجودة. البادئ مصنوع من بادئ. يحتاج إلى إطعامه والسماح له بالنهوض. ثم تحصل على الخميرة. يمكنك إطعامه مرتين أو ثلاث مرات ، الأمر الذي سيؤدي فقط إلى تحسين ثقافة البادئ.

مرحبا فيكي. لذلك قرأت منشورك وفكرت. أليس جزء الخميرة الذي يتم تخزينه وتغذيته مناسبًا لخبز الخبز؟ إذن لماذا هي؟ يكتب الجميع في كل مكان أنك تضيف جزءًا منه إلى خبز جديد وتخبزه ... أليس كذلك؟ كثيرا جدا ، من فضلك اشرح لي من فضلك. شكر. هذا هو بالضبط ما أريد القيام به لتقسيم جزء الخميرة على الفور إلى خبز وأخبزه. والجزء الآخر هو زراعة وإطعام وخبز خبز جديد. ومع ذلك ، هل من الممكن إضافة خميرة جافة وسريعة إلى خبز العجين المخمر (أي)؟

شكرا لإجابتك))). كل شيء واضح للغاية ، لكن هل هو كذلك في كل مرة تخبز؟
اشتريت صانع خبز خصيصًا لتوفير الوقت)))). ربما توجد طريقة بسيطة للطهي في صانع الخبز ، على سبيل المثال ، عمل عجينة ، ثم وضع كل شيء في صانع الخبز و ....... هل الخبز جاهز؟

مرحبا svetozara. آسف للتدخل. ما هو C / P الخاص بك؟ لديها كتاب مع وصفات ، أليس كذلك؟ حاول خبز أبسط خبز منه. وإليك كمية هائلة من وصفات الخبز المختلفة. لكل ذوق. صدقني ، صانع الخبز هو مساعد حقيقي. حظا سعيدا و اطيب التمنيات.

أريد أيضًا أن أشارك عن ثقافتي المبدئية (لديّ جودار ، مصنوع من القفزات) - يتم تخزينه في الثلاجة وأطعمه مرة واحدة في الأسبوع - أضع دقيق الجاودار والسكر. وعندما أخرجه من الثلاجة لأخبز الخبز ، آخذ 200 جرام من هذا العجين المخمر ، وأسكب الماء وأضيف دقيق الجاودار المنخل إلى قوام القشدة الحامضة السميكة وأضعها في مكان دافئ لمدة 3-4 ساعات - خلال هذا الوقت يصبح متجدد الهواء وكل ذلك في فقاعات وفضفاضة ويرتفع - هذا ما آخذه لعجن العجين. ثم أعجن العجين ، فارتفع لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف وأخبز لمدة ساعة.
لذلك اعتقدت أنه يمكنك عجن العجين في صانع الخبز ، ووضعه في مكان دافئ ، ثم إضافة كل شيء للعجين ، والعجن في صانع الخبز ، وتركه يرتفع ويخبز ، أليس كذلك؟

مرحبا svetozara. آسف للتدخل. ما هو C / P الخاص بك؟ لديها كتاب به وصفات ، أليس كذلك؟ حاول خبز أبسط خبز منه. وإليك كمية هائلة من وصفات الخبز المختلفة. لكل ذوق. صدقني ، صانع الخبز هو مساعد حقيقي. حظا سعيدا و اطيب التمنيات.

مرحبًا ، أنا سعيد فقط !!!! بعد كل شيء ، اشتريت خبازًا لتوفير الوقت وخبز الخبز كل يوم ، لكن جميع الوصفات في الفرن تحتوي على الخميرة. لدي خميرة كنت أصنعها منذ ثلاث سنوات وأخبز خبزًا خاليًا من الخميرة في الفرن ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً. لذلك قررت الحصول على موقد.
لدي موقد باناسونيك SD 2501.
سأكون سعيدًا بالنصائح والتوصيات والوصفات البسيطة جدًا ، الشيء الرئيسي هو أنه بدون خميرة. بشكل عام ، كيف يمكنني أن أخبز مع خميرتي بسهولة وبساطة.

مرحبًا ، أنا سعيد فقط !!!! بعد كل شيء ، اشتريت خبازًا لتوفير الوقت وخبز الخبز كل يوم ، لكن جميع الوصفات في الفرن تحتوي على الخميرة. لدي خميرة كنت أصنعها منذ ثلاث سنوات وأخبز خبزًا خاليًا من الخميرة في الفرن ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً. لذلك قررت الحصول على موقد.
لدي موقد باناسونيك SD 2501.
سأكون سعيدًا بالنصائح والتوصيات والوصفات البسيطة جدًا ، الشيء الرئيسي هو أنه بدون خميرة. بشكل عام ، كيف يمكنني أن أخبز مع خميرتي بسهولة وبساطة.

سفيتوزارا. شكر. أنا مسرور أيضا.

مرحبًا ، أنا سعيد فقط !!!! بعد كل شيء ، اشتريت خبازًا لتوفير الوقت وخبز الخبز كل يوم ، لكن جميع الوصفات في الفرن تحتوي على الخميرة. لدي خميرة كنت أصنعها منذ ثلاث سنوات وأخبز خبزًا خاليًا من الخميرة في الفرن ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً. لذلك قررت الحصول على موقد.
لدي موقد باناسونيك SD 2501.
سأكون سعيدًا بالنصائح والتوصيات والوصفات البسيطة جدًا ، الشيء الرئيسي هو أنه بدون خميرة. بشكل عام ، كيف يمكنني أن أخبز مع خميرتي بسهولة وبساطة.

لقد تحولت منذ فترة طويلة إلى وضع الخبز هذا: في الصباح أطعم العجين المخمر ، وفي المساء أعجن العجين (في آلة الخبز) - أضع العجين في الثلاجة ، وفي الصباح أخبز. يمكنك وضع ثقافة البادئة على وضع العجين المطلوب ، لكن الفرن لا يعمل على الفور - لا يوجد وقت كافٍ حتى يتناسب العجين جيدًا.

مرحبا فيكي. لذلك قرأت منشورك وفكرت. أليس جزء الخميرة الذي يتم تخزينه وتغذيته مناسبًا لخبز الخبز؟ إذن لماذا هي؟ يكتب الجميع في كل مكان أنك تضيف جزءًا منه إلى خبز جديد وتخبزه ... أليس كذلك؟ كثيرا جدا ، من فضلك اشرح لي من فضلك.

إليك التحذير: على سبيل المثال ، عندما احتفظت بعجين الجاودار المخمر في الثلاجة ، كنت عادةً ما أحتفظ به بضع ملاعق فقط. قبل الخبز ، أطعمته مقدمًا بحيث يكون هناك الكمية المطلوبة للخبز وبقيت ملعقتان للتخزين. لقد أطعمت ، وكبرت ، ثم نقسم - ما في الخبز ، وما عاد في البرد.
تتراكم الخميرة في الثلاجة حامضًا وهي ليست نشطة جدًا ، وتنام بكتيريا الخميرة في البرد. وإذا جربت الخبز الموجود مباشرة من الثلاجة والذي تم إيقاظه وإطعامه وسمح له بالارتفاع ، سترى بنفسك الفرق في جودة الخبز.
على الرغم من أنه ، كما لاحظت بالفعل ، فإن لكل شخص منهجًا خاصًا به لتخزين ثقافة البداية.

لقد تحولت إلى وضع الخبز هذا لفترة طويلة: في المساء أطعم العجين المخمر ، وفي المساء التالي أعجن العجين (في صانع الخبز) - أضع العجين في الثلاجة ، وفي الصباح أخبز. يمكنك وضع ثقافة البادئة على وضع العجين المطلوب ، لكن الفرن لا يعمل على الفور - لا يوجد وقت كافٍ حتى يتناسب العجين جيدًا.

هل تخرج الخميرة من الثلاجة وتطعمها وتضعها في مكان دافئ ليوم واحد؟ واعجن العجينة بهذه الخميرة التي أطعمتها يا قطة. هل كانت دافئة ليوم واحد؟ يمكنك وضعها في النظام الفرنسي - هل سيكون لديها الوقت الكافي للشرب؟
والخميرة لا تتغير؟ هل تفشل العجين؟

إليك التحذير: على سبيل المثال ، عندما احتفظت بعجين الجاودار المخمر في الثلاجة ، كنت عادةً ما أحتفظ به بضع ملاعق فقط. قبل الخبز ، أطعمته مقدمًا بحيث يكون هناك الكمية المطلوبة للخبز وبقيت ملعقتان للتخزين. لقد أطعمت ، وكبرت ، ثم نقسم - ما في الخبز ، وما عاد في البرد.
تتراكم الخميرة في الثلاجة حامضًا وهي ليست نشطة جدًا ، وتنام بكتيريا الخميرة في البرد. وإذا جربت الخبز الموجود مباشرة من الثلاجة والذي استيقظ وأطعم وسمح له بالارتفاع ، سترى بنفسك الفرق في جودة الخبز.
على الرغم من أنه ، كما لاحظت بالفعل ، فإن لكل شخص منهجًا خاصًا به لتخزين ثقافة البداية.

شكر))))))))))))
الحصول على ، وإطعام وصنع العجين؟ كم تستغرق من الوقت لتتغذى ، أي كم تحتاج الخميرة لتقف في الحرارة قبل عجن العجين؟

كم من الوقت تستغرق لتغذي ، أي كم تحتاج الخميرة للوقوف في الدفء قبل عجن العجين؟

يعتمد على نسبة التغذية ودرجة الحرارة. أنا لا أضعها في الدفء ، أنا أقف على الطاولة فقط. في المطبخ ، عادة ما تكون درجة الحرارة 25 درجة. إذا أعطيت 150 جرامًا من الدقيق والماء لمدة 1-2 ملاعق كبيرة من العجين المخمر ، فإنها تظل قائمة حتى الصباح ، وإذا كان هناك 100 جرام من العجين المخمر و 100 جرام من الدقيق لكل منهما - أضيف الماء ، فيمكن أن يرتفع في غضون أربع ساعات.

ويمكنك عجن العجين على الفور؟

هل تخرج الخميرة من الثلاجة وتطعمها وتضعها في مكان دافئ ليوم واحد؟ واعجن العجينة بهذه الخميرة التي أطعمتها يا قطة. هل كانت دافئة ليوم واحد؟ يمكنك وضعها في النظام الفرنسي - هل سيكون لديها الوقت الكافي للشرب؟
والخميرة لا تتغير؟ هل تفشل العجين؟

في اليوم الآخر جربته باللغة الفرنسية ، لكنه لم ينجح معي. جرب ، جرب وشارك تجربتك. لدي القليل من المبدئ (بداية) حرفيا ، و 100 - 150 غرام. الدقيق لا يرفع الماء خلال أربع ساعات ، هذا هو الشيء لمدة 12 ساعة.

هل تخرج الخميرة من الثلاجة وتطعمها وتضعها في مكان دافئ ليوم واحد؟ واعجن العجينة بهذه الخميرة التي أطعمتها يا قطة. هل كانت دافئة ليوم واحد؟ يمكنك وضعها في النظام الفرنسي - هل سيكون لديها الوقت الكافي للشرب؟
والخميرة لا تتغير؟ هل تفشل العجين؟

تصحيح آسف ، الصباح والمساء 12 ساعة

هذا هو التحذير: على سبيل المثال ، عندما احتفظت بعجين الجاودار المخمر في الثلاجة ، كنت عادةً ما احتفظ به حرفيًا بضع ملاعق. قبل الخبز ، أطعمته مقدمًا بحيث يكون هناك الكمية المطلوبة للخبز وبقيت ملعقتان للتخزين. لقد أطعمت ، وكبرت ، ثم نقسم - ماذا على الخبز ، وماذا يعود إلى البرد.
تتراكم الخميرة في الثلاجة حامضًا وهي ليست نشطة جدًا ، وتنام بكتيريا الخميرة في البرد.وإذا جربت الخبز الموجود مباشرة من الثلاجة والذي استيقظ وأطعم وسمح له بالارتفاع ، سترى بنفسك الفرق في جودة الخبز.
على الرغم من أنه ، كما لاحظت بالفعل ، فإن لكل شخص منهجًا خاصًا به لتخزين ثقافة البداية.

شكرا فيكي. أنا مجرد خباز مبتدئ. كل شيء جديد وليس واضحًا دائمًا. كل التوفيق لك.

تصحيح آسف ، الصباح والمساء 12 ساعة

أميدالا. مرحبا. إذا فهمتك بشكل صحيح: هل الفاصل الزمني بين الرضاعة 12 ساعة؟ هل يمكنني عجن الخبز بعد المساء مباشرة؟
أخرجه في الصباح وأطعمه من الثلاجة عندما يصبح دافئًا. ثم أتركه حتى المساء وأطعمه مرة أخرى في الوقت المناسب ثم أعجن الخبز هكذا؟ من فضلك اشرح لي بالتفصيل.
وتوضع الخميرة أيضًا في خبز العجين المخمر؟ شكرا جزيلا لك مقدما.

حسنًا ، بكل سرور))))
معًا سنبتكر أبسط وألذ وصفة وأكثرها صحة)))

أميدالا. مرحبا. إذا فهمتك بشكل صحيح: هل الفاصل الزمني بين الرضاعة 12 ساعة؟ هل يمكنني عجن الخبز بعد المساء مباشرة؟
أخرجه في الصباح وأطعمه من الثلاجة عندما يصبح دافئًا. ثم أتركه حتى المساء وأطعمه مرة أخرى في الوقت المناسب ثم أعجن الخبز هكذا؟ من فضلك اشرح لي بالتفصيل.
وتوضع الخميرة أيضًا في خبز العجين المخمر؟ شكرا جزيلا لك مقدما.

لا تحتاج الخميرة في خبز العجين المخمر ، فلماذا إذن العجين المخمر؟ يتم استخدام العجين المخمر بدلاً من الخميرة))))).

أميدالا. مرحبا. إذا فهمتك بشكل صحيح: الفاصل الزمني بين الوجبات 12 ساعة؟ بعد المساء ، هل يمكنك عجن الخبز على الفور؟
أخرجه في الصباح وأطعمه من الثلاجة عندما يصبح دافئًا. ثم أتركه حتى المساء وأطعمه مرة أخرى في الوقت المناسب ثم أعجن الخبز هكذا؟ من فضلك اشرح لي بالتفصيل.
وتضاف الخميرة إلى خبز العجين المخمر؟ شكرا جزيلا لك مقدما.

انها مثل هذه. إطعامه بمجرد أن يصبح دافئًا في الصباح. في المساء إما عجين أو عجين خبز. فقط العجين يجب أن يصلح جيدًا ، لذلك أضعه في الثلاجة. يمكنك الالتفاف. تغذية في المساء ، في الصباح في العجين ، على الغداء ، الخبز الطازج.
لا يتم وضع الخميرة في العجين المخمر ، فقط إذا أرادوا ذلك بسرعة (قرأت على شبكة الإنترنت أنهم يضيفون القليل إلى بورودينسكي للإسراع). لكن هذه قصة أخرى.

أميدالا ، مساء الخير. حدد ، عندما تخرج العجين النهائي من الثلاجة بعد 8-10 ساعات ، هل يمكنك خبزها على الفور؟ أو هل تحتاجه للوقوف؟

أخرجت من الثلاجة على الفور ، إذا كان الوقت يمضي ، وغادرت للتدفئة. ربما الخيار الثاني هو الأصح.

ردت أميدالا متأخرة قليلاً ، لكنني خرجت من الموقف وانتهيت من عملية خبز هذا الخبز - وفقًا لطريقة Arka (أرسل لها شكراً مع احترام كبير) بفضل دراسة وصفتها لـ Custard Rye Bread (HP) وتعليقاتها ، قمت بحفظ الخبز.
ارتفعت العجين وعمل كل شيء. لكنني كنت سعيدًا جدًا لدرجة أنني نسيت رش بذور السمسم مع بذور الكراوية. إليكم صورة - هذا هو خبز العجين المخمر الثاني
🔗
شكرا اميدالا على الوصفة
🔗

جميل جدا ، حتى أنني أشعر برائحته لذيذة

مرحبا مستخدمي المنتدى!
لقد كنت المالك السعيد لصانع الخبز Electrolux EBM 8000 منذ عام حتى الآن ، وأنا سعيد جدًا به. شكرا جزيلا لكل من يشارك وصفاتهم. أردت حقًا أن أتعلم كيفية خبز خبز العجين المخمر. وجدت في منتدى "Eternal" من Luca ، وأبسط وصفة خبز من botili https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.60

لقد قمت بتعديل الوصفة لنفسي. في وعاء لتر - 125 جم من العجين المخمر ، أحفظه في الثلاجة. أخرجه وأطعمه: أضع 125 غرامًا من الدقيق + 125 مل من الماء (كوب قياس عادي) في مكان دافئ ، يمكنك وضعه في الفرن عند 30 درجة. مناسبة لمدة 3 ساعات.
الوصفة: 250 مل من الماء ، 250 جرام من العجين المخمر ، 2 ملعقة من زيت عباد الشمس من آلة الخبز ، 500 جرام من الدقيق (100 جرام من حبوب الجاودار الكاملة ، 380 جرام من القمح ، 20 جرام من الشعير ، يغلي بالماء المغلي (من 250 مل من إجمالي وزن الماء) ، 2 ملعقة سكر ، ملعقتان صغيرتان من الملح تبقى 125 جرام من العجين المخمر في البرطمان للخبز التاليالبرنامج 1 ، ولكن قبل الخبز لمدة ساعة و 10 دقائق أطفئ صانع الخبز (الشيء الرئيسي هو عدم نسيانه) ، الخبز مناسب لمدة ساعتين ، أخبز في البرنامج 13 لمدة ساعة و 10 دقائق. الخبز لذيذ جدا.
والقمح - 500 غرام من الدقيق بدون شعير ، في البرنامج 5 (فرنسي) أوقف قبل الخبز
أخبرني مستخدمي المنتدى ، هل يمكن لأي شخص أن يعرف ما هو هذا الوقت الإضافي؟ في باناسونيك ، تم تصميم البرنامج الفرنسي لمدة 6 ساعات ، وهناك وقت كاف للاختبار ، ولا يتعين عليك إيقاف تشغيله.

إذا خرج العجين من 1.7 إلى 2 مرات ، فلن تحتاج إلى إيقاف تشغيله. على ما يبدو ، يشير هذا إلى خصوصية HP Panasonic ، التي لها وظيفة معادلة درجة الحرارة الذكية: في البرنامج الفرنسي ، يستمر معادلة درجة الحرارة من 40 دقيقة إلى ساعتين ، مما يؤثر على وقت الصعود (2.45-4.10) ، أي بالنسبة لـ 2.45 قد لا تكون العجينة هيا تعال.

اليوم أخبز الفرنسية بالعجين المخمر ، الوصفة قياسية وفقًا للكتاب ، لقد استبدلت للتو جزءًا من الدقيق بالعجين المخمر ، بقيت العجينة الفرنسية + 2.5 ساعة حتى ارتفعت العجين جيدًا. خرج خبز لطيف.

بالأمس خبزت خبزك ، أميدالا ، على منتج نصف منتهي من الجاودار. طعم ورائحة لا توصف. شكرا على الوصفة.

شكرا جزيلا على الوصفة! اشتريت HP كأسبوع. لقد قمت بالفعل بخبز الخبز بالعجين المخمر مرتين. في المرة الأولى التي وضعت فيها بعض الخميرة ، قمت بتأمين نفسي.
حتى تقطعها ، يبرد. نتيجة

[Ljna]

Ljna، مرحبا بكم في منتدى!
... وبداية! من الواضح أن الخبز كان ناجحًا. وسيم ، حتى للمعرض!

مرحبا،
خبزت خبزك بالأمس ، لأول مرة بالعجين المخمر. يبدو أن الهيكل

متصدع قليلا في الأعلى

آسف إنها بقايا الطعام ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة في المساء ، لكن بينما جربها الجميع ، وذهب نصفها
أحببت الخبز ، لكن اتضح أنه حامض ، أخبرني ، هل هذه مشكلة خميرة؟
إذا كان الأمر كذلك ، فهل من الأفضل التخلص منه أم يمكنك إصلاحه؟

[أميدالا]

أميدالاشكرا جزيلا على الوصفة ، على الرغم من أنني أستخدم طريقة طهي مختلفة. لكن ، مع ذلك ، سوف يتعلم الخبز بشكل رائع. الوصفة رائعة بكل بساطة: مذاق الخبز متوازن جدًا ولذيذ ورائع.
الفتيات ، حاولوا الخبز ، الوقوع في الحب إلى الأبد.

أحببت الخبز ، لكن اتضح أنه حامض ، أخبرني ، هل هذه مشكلة خميرة؟

لذلك لدي مشكلة أن خبز العجين المخمر حامض ، لكني أريد أن يكون الحمض أقل ، شارك ، سيداتي ، تجربة :)

أقوم بإضافة 1 ش. ملعقة سكر و ..... لا حموضة.