كعكة الزبدة في صانع الخبز مولينكس OW 502430

كعكة الزبدة في صانع الخبز مولينكس OW 502430

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب	120 مل
بيض	5 قطع.
زبدة	200 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	70 جرام
دقيق القمح	650 جرام
خميرة جافة سريعة المفعول	3.5 ملعقة صغيرة
قطع شوكولاتة اختيارية	150 جرام

طريقة طهو

• الاستمرار في اختبار الوصفات من كتاب "من خبز بورودينو إلى الرغيف الفرنسي" أنا خبز الزبدة رول.
• أضع المكونات في حاوية آلة الخبز ، مع مراعاة الترتيب التالي: الحليب والبيض والزبدة المخففة والملح والسكر. ثم أضفت الدقيق والخميرة الجافة. أضع الحاوية في صانع الخبز. البرنامج 7 ، الوزن 1500 جرام ، قشرة خفيفة. بعد الصافرة أضفت قطرات الشوكولاتة للخبز. بعد الخبز تبرد على رف سلكي.
• والنتيجة كعكة لذيذة ورقيقة بأحجام ضخمة!
• 

الطبق مصمم ل

1500 جرام

وقت الطبخ:

3 ساعات .55 دقيقة

برنامج الطبخ:

رقم 7 خبز حلو.

ملحوظة

هذا هو أول رغيف بهذا الحجم تمكنت من خبزه. لقد ارتفع السقف في قبة عالية ، تحت سقف واحد ولم يسقط على الإطلاق!

في كتابهم عن الخبز ، كتبوا ما يلي: "كعكة مع فتات صفراء ستضيء طوال اليوم ، وكعكة الشوكولاتة ستجعلها لا تقاوم! كعكة جيدة مع السلطة أو الجبن ، وكذلك مع الزبادي أو المربى. باختصار ، إنها مثالية. لتناول الإفطار وشاي بعد الظهر ، سوف يسعد الجميع! " أتمنى لك وجبة شهية!

نعم ، الكعكة مذهلة وجذابة للغاية ... أعتقد فقط: في صانع الخبز الخاص بي ، الحد الأقصى لمقدار الدقيق هو 4.3 أكواب ، أي 645 جرامًا ، والحد الأقصى لوزن الخبز هو 900 جرام ... إما المخاطرة بمثل هذا الفرن ، أو تقليله حتى 4 بيضات ، 160 جرام زبدة ، 520 جرام دقيق ... هل وزنت الرغيف الجاهز؟ .. لا يزال يستحق المحاولة ... غدًا.

تاتيانا ، شكرا لك على ملاحظاتك! أعتقد أنه في موقدك يمكنك محاولة خبز وجبة كاملة. لم يكن لدي وقت لوزن الكعكة ، ولم يتركوها تبرد بشكل صحيح ، على الرغم من المحظورات ، بدأوا في أكلها دافئة ، لذلك جذبت الرائحة.

حسنا ، خبزها. تم تقليل الوصفة بنسبة 20٪ ، أي حليب 90 مل ، 3 بيضات (لأنها كبيرة جدًا محلية الصنع) ، سمن مذاب 160 جرام ، ملح 1.6 ملعقة صغيرة ، سكر 56 جرام ، دقيق 520 جرام. بدا لي رجل خبز الزنجبيل نحيفًا بعض الشيء ، لذلك قمت بسكب حفنة سخية من الموسلي بالفراولة والكرز ، وبسببهم كان علي أن أضع 3 ملاعق صغيرة من الخميرة. لم يكن هناك شوكولاتة ، أضفت 120 جرامًا من الزبيب الجاف. الوضع الخاص ، قشرة خفيفة. ارتفع الرغيف وخُبز دون أي مشاكل ، واتضح أنه لذيذ للغاية وجميل وعطر. شكرا جزيلا على الوصفة!

تانيا ، أنا سعيد لأنك فعلت ذلك! هل لم تصور؟

ميري ، أنا لا ألتقط صورًا أبدًا ، والسبب "معقد": أطبخ حسب وصفاتك ، وصفتك هي مصلحتك! في رأيي ، يكفي أن أخبرك ولغيرك من القراء أن الوصفة جيدة ، والمنتج لذيذ ، والمؤلف ذكي ، وشكراً لكم.
واتضح أن مصيري سعيد ، ولكنه عابر: للاحتفال ، اتصلت بثلاثة من أصدقائي ، وسرعان ما جاءوا يركضون الليلة الماضية ، وأكل أربعة منا لفة طازجة ولذيذة بشكل لا يصدق مع مربى التفاح ومسكرات الويبرنوم محلية الصنع ... مساء لذيذ. شكرا لك على ذلك ايضا

ميري ، أنا لا ألتقط صورًا أبدًا ، والسبب "معقد": أطبخ حسب وصفاتك ، وصفتك هي مصلحتك! في رأيي ، يكفي أن أخبرك ولغيرك من القراء أن الوصفة جيدة ، والمنتج لذيذ ، والمؤلف ذكي ، وشكراً لكم.

هذا ، بالطبع ، تاتيانا ، رائع! لكنني أتساءل حقًا ما إذا كانت الوصفة قابلة للتكرار.
يسعدني أن تكون أنت وأصدقاؤك حفلة صادقة.

[ميري]

ميري، الوقت المناسب من اليوم) أخبرني ، في وضع x / n الخاص بك 7 ، كم الوقت في الوقت المناسب ، ماذا يسمى؟ لدي قطن مختلف ، أخشى أن العجين لديه وقت للخبز ولا يستقر. وأعتقد أن الوضع الأفضل لوضعه؟

اتضح أنها كعكة جيدة ، طويلة جدًا ، حتى أنها استقرت على الغطاء. لكن بالنسبة لذوقي فهو ليس حلوًا على الإطلاق. قل لي هل يمكن زيادة كمية السكر؟

[ايرا]

ايرا، بالنسبة لي هذا النظام يستمر 3 ساعات و 55 دقيقة ويسمى - خبز حلو.

جوليامع زيادة السكر لا أستطيع الجزم بذلك لأن أي تجارب في هذا المجال يمكن أن تنتهي بشكل غير متوقع. أنا أيضًا أرغب في المزيد ، لكنني حقًا أحب شكل اللفة الذي لا أريده حقًا أن يستقر!

[ميري]

ميري، مساء الخير) أنا هنا ، على الموقع ، مبتدئ ، مسجل لأقول شكرا لك على كعكة لذيذة! فعلت وفقا للمعدل المحسوب طبرها لكنه انتهز الفرصة وأضف المزيد من السكر ، أي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق و 3 ملاعق صغيرة. خميرة. ارتفعت الكعكة جيدًا ، ولم تستقر القبعة ، وخُبزت على وضع الخبز الحلو ، فقط استمرت لمدة ساعتين و 55 دقيقة. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي)

[مهكا]

مهكا، أحسنت! أول خبز وتجربة! شكرا على المعلومات المفيدة ، أعتقد أنها يمكن أن تكون مفيدة للكثيرين.

[ايرينا]

ايرينا، كعكة شهية جدا! أريد أيضًا أن أخبز مثل هذا الجمال غدًا ، لدي نفس صانع الخبز. لكني لا أريد إضافة الشوكولاتة هناك. وبدلا من ذلك الزبيب. سوف تحتاج أيضًا إلى وضعها في قدر الشوكولاتة؟ أنا فقط أحصيت الوصفة 400 غرام من الدقيق. أعتقد أنه يجب أن يكون أيضًا لذيذًا وجميلًا.

[ماريا]

مارياطبعا يمكنك وضع الزبيب بدلا من الشوكولاتة. الرغيف ، على الرغم من ضخامته ، يؤكل على الفور!