لفة الكبد

لفة الكبد

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
كبد الخنزير	500 جرام
مصباح	2 قطعة
ملح
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
بيض	2 قطعة
طحين	1 ملعقة كبيرة.
فلفل	المذاق
جبنة قاسية	50 غ

طريقة طهو

• نغسل الكبد ونلفه من خلال مفرمة اللحم مع البصل.
• بعد ذلك نضيف الملح والبيض والدقيق والصودا للكبد ونطفئ الكفير 50 ​​جم. يُمزج كل شيء جيدًا ويُسكب على ورقة خبز مع ورق الخبز ويوضع في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 180 جم. علاوة على ذلك ، عندما تكون الطبقة لا تزال ساخنة ، نفرك الجبن الصلب عليها ونستخدم الورق للفها في لفة. نضع في الفرن لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن. اسحبيها من الفرن وضعيها لتبرد. علاوة على ذلك ، عندما تكون اللفة باردة بالفعل ، يمكنك تزيينها. أنا مزينة بالمايونيز. أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

صور Splyushka

تبين أن اللفة كانت لذيذة للغاية ، حتى الطفل الذي لا يحب الكبد قام بفحصها. فركت الجبنة على عيني وأضفتها من أجل لون البصل ، وعلق في بعض الأماكن ، لكنني أعتقد أن الأمر يعتمد على جودة الورق ، لأنني وضعته على ورقتين مختلفتين ، وعلق على واحدة في بعض الأماكن.

لسوء الحظ ، لم ألتقط صورة على الفور ، وقفت قليلاً ، لكنني لذيذ.
شكرا على الوصفة.