لفة زبدة البرتقال وجوز الهند

لفة زبدة البرتقال وجوز الهند

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	60 مل
الكريمة الحامضة	120 مل
بيض	2 قطعة
السكر	60 جرام
خميرة جافة (طازجة)	2.25 ملعقة صغيرة (24 جرام)
دقيق القمح	3-3.5 أكواب
ذابت الزبدة)	90 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
حشوة:
رقائق جوز الهند	3/4 كوب
السكر	100 جرام
قشر البرتقال	2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير البرتقال	2 ملعقة كبيرة. ل.
نشاء	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• غزتني هذه اللفة وعائلتي) - كانت الرائحة أثناء الخبز مدهشة) ، العجين دقيق وجيد التهوية وفي نفس الوقت غني جدًا ، يمكن خبز هذه اللفة بأمان لقضاء عطلة ، ولن تكون هناك حاجة إلى الكعكة).
• تم صنع العجينة بواسطة مساعدتي HP - وضعت كل شيء في دلو من HP ووضعته في برنامج "العجين" - 1.5 ساعة ، بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، تركتها تقف لمدة 20 دقيقة أخرى. عند العجن ، كانت العجينة سائلة للغاية ، أخذ مؤلف وصفة الدقيق 3 أكواب ، وأضفت الدقيق إلى kolobok الناعم مع "فاصلة" صغيرة (اتضح أن 3.5 كوب).
• (بدون CP: قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ قليلاً ، وحركها في السكر والبيض والقشدة الحامضة والملح - اخلطها جيدًا وأضف الدقيق المنخل واعجن عجينة ناعمة ومرنة ، ثم غطيها بمنشفة واتركها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة).
• ثم وضعت العجين على سطح مغمور قليلاً بالدقيق (لا يلتصق عملياً) ، ومدت طبقة مستطيلة بيدي (لم يكن دبوس الدرفلة في متناول يدي) ، ووضعت الحشوة (لقد قمت بخلط كل شيء للحشو) ، وضغط حواف العجين في لفة ، ووضع العجين في صينية كعكة (خذ كبير ، كثير من اللفائف) ، قم بتوصيل الأطراف وتركها في مكان دافئ للتدقيق لمدة ساعة أخرى. ثم أضع اللفافة في فرن مسخن مسبقًا (حتى 180 جرامًا) للخبز - كانت 30 دقيقة كافية.
• تم تبريد اللفة النهائية على شكل لمدة 10 دقائق تقريبًا ووضعت على رف سلكي حتى تبرد تمامًا ، ورشها بالسكر البودرة. (بالمناسبة ، تجعد قليلاً لأن العجين طري للغاية وطري). يمكن تغطيتها بالزجاج. (للتزجيج ، ضعي 6 ملاعق كبيرة سكر ، 1.5 ملعقة صغيرة نشا ، 60 مل كريمة حامضة ، ملعقتان كبيرتان زبدة ، 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال في قدر صغير ، يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. دقيقتان ، مع التحريك باستمرار ، يُسكب فوق لفة دافئة مع طبقة زجاجية باردة.)
• 

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

3-3.5 ساعات

برنامج الطبخ:

يعجن في HP ، ويخبز في الفرن

ملحوظة

بواسطة لينا لوسون ، المصدر 🔗

زجاج - 250 مل

[سانيا ،]

سانيا ،تحولت كب كيك فاتح للشهية جدا! أستطيع أن أتخيل ماهية الرائحة إذا كانت تحتوي على كل من عصير البرتقال والبرتقال!

مارينا شكرا لك! أود أن أعاملك مع لفة ، إنها جيدة جدًا ، يمكن أن ترث الوصفة

سانيا ، لفة شهية ، آخذها إلى الإشارات المرجعية

لينا ، شكرًا ، أتمنى حقًا أن تكون الوصفة مفيدة وأنت تحب اللفة

[سانيشكا]

سانيشكا، لقد أحببت حقًا مظهر الكب كيك المشمس ، يجب عليك فعل ذلك بالتأكيد! شكر !

صور - كب كيك ، لفة حسب المحتوى. ازدهار المحاولة

بنات ، شكراً لكب كيك مع حشوة ، أتمنى أن تخبزيها وستعجبك مثل عائلتي

[سانيشكا]

سانيشكا، لقد خبزت ، في الواقع ، حساسة للغاية وعطرة ، فقط لم يكن لدي جوز الهند ، لكن الروح البرتقالية شيء ، زوجي يلف عينيه بسرور. شكرًا لك ، لا يمكنني إدخال الصورة ، أخذ الأطفال الكمبيوتر المحمول الخاص بي ، وأنا لست ودودًا جدًا مع الكمبيوتر الثابت (لا يمكنني التخلص منه من الكاميرا). ثم سأقوم بالتصحيح بالتأكيد

[ليوبا]

ليوبا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت القائمة وأشكرك على كتابة انطباعاتي في القراءة

[سانيشكا]

سانيشكا، بالإضافة إلى كلامي ، أخيرًا ، أقوم بإدخال صورة ، شكرًا مرة أخرى!

ليوبا وسيم رقيق

وقد صنعت لفافة من بذور الخشخاش وفقًا لوصفة العجين الخاصة بك ، واتضح أنها عجين لذيذ جدًا !!! فقط أضفت 4 أكواب من الدقيق !!! خرجت لفة ضخمة جدا !! شكرا على الوصفة!

ليليا ، يا لها من لفة رديّة وغنية اتضح أنها مجرد مشهد جميل!

وهنا آخر! أشكركم على حد وصفه!

يا له من تجعيد الشعر الجميل ، لم يظن الزخرفة الحقيقية للطاولة أن هذه الأنماط الجميلة يمكن جرحها من هذه العجينة