خبز البازلاء (بالفرن)

خبز البازلاء (بالفرن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح 1 درجة	400 غرام
دقيق البازيلا	100 جرام
خميرة طازجة مضغوطة	12 غرام
ماء	300 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ في دلو من HP. قم بوزن دقيق القمح ودقيق البازلاء واخلطها واسكبها في دلو من HP. أضف الملح والسكر والزيت النباتي. العجن في HP (لدي باناسونيك SD-2501) ، البرنامج 20 ("بيتزا") - 20 دقيقة. التدقيق الأول - 50 دقيقة (في مكان دافئ ، على موقد ساخن). الدفعة الثانية في HP برنامج 20 ("بيتزا") - 10 دقائق. انقله إلى طبق خبز مدهون (استخدمت شحم الخنزير). التدقيق الثاني - 25 دقيقة. يمكنك رش بذور الكمون والشبت المجفف. نخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 170-180 درجة.
• صورة لقطع الخبز
• 

وقت الطبخ:

3.5 ساعة

ملحوظة

تبين أن رجل خبز الزنجبيل جميل وكلاسيكي. لزجة قليلاً بسبب دقيق البازلاء.
عند العجن ، يثبت - رائحة البازلاء القوية ، كما لو كنت تحضر حساء البازلاء.
الطعم غريب إلى حد ما وغير عادي ولكنه ممتع. دقيق البازلاء في الخبز محسوس بقوة.
نحصل على مجموعة متنوعة من الخبز كل يوم.
لذيذ وصحي.

قرأت اسم "خبز الحنطة السوداء" ، وتحتوي الوصفة على دقيق البازلاء .... و 4 مرات في النص أيضًا "دقيق البازلاء". لا يوجد حنطة سوداء الا بالاسم ...

الآن أرى أنه من البازلاء.

قرأت اسم "خبز الحنطة السوداء" ، وتحتوي الوصفة على دقيق البازلاء .... و 4 مرات في النص أيضًا "دقيق البازلاء" لا يوجد حنطة سوداء الا بالاسم ...

خبز البازلاء ، لقد غيرت الاسم.

الخبز الجميل في الملمس يشبه الكعك

هل يمكنك خبز الدورة بأكملها في صانع الخبز؟ أو هل تحتاج إلى تقليل وإضافة شيء ما؟ وما طعمه ، لم أر قط دقيق البازلاء

هل يمكنك خبز الدورة بأكملها في صانع الخبز؟ أو هل تحتاج إلى تقليل وإضافة شيء ما؟ وما طعمه ، لم أر قط دقيق البازلاء

يمكنك استخدام الوضع الأساسي المفضل (لباناسونيك 2501 - البرنامج 1 ، "أساسي").
النسب هي نفسها.
إذا كان الأمر غير عادي أو غير مريح أو لا توجد خميرة مضغوطة ، فاستخدم الخميرة الجافة ، وقم بعمل إشارة مرجعية على النحو الموصى به من قبل الشركة المصنعة لـ HP.
على الرغم من أنني أفضل أسلوب الجفاف إلى السائل (بناءً على نصيحة المسؤول). في HP سيكون أكثر تهوية.