بيض مخلل من فيلم "سلوتر هوليدايز"

بيض مخلل من فيلم "سلوتر هوليدايز"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: أمريكي

مكونات
بيض الدجاج	6 قطع
بقدونس	1 حزمة
ثوم	1 رأس
معجون الطماطم	4 ملاعق كبيرة. ل.
جرة من الأنشوجة بالزيت	80 جرام
زيت الزيتون	500 مل
خل	4 ملاعق كبيرة. ل.
صلصة	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في الكوميديا ​​السوداء "إجازة الذبح" للمخرج إيلي كريج ، تخرج مجموعة من طلاب الجامعات من المدينة لقضاء عطلة نهاية الأسبوع: شرب الجعة ، والسباحة في البحيرة ، والتنفس في هواء الغابة الصافي. لكن في اليوم الأول ، التقوا بمزارعين غير مهذبين تاكر وديل ، اللذين قررا أيضًا قضاء وقت ممتع في الطبيعة. أخذ هؤلاء الرجال المتوحشين ، ولكن في الواقع ، اللطفاء "للسكان المحليين الأشرار" ، قرر سكان البلدة منح المتخلف رفضًا شديدًا. لكن مع كل خطوة يتخذونها ، تزداد الأمور سوءًا ...
• يأكل أحد هؤلاء المزارعين باستمرار البيض المخلل ويخرجه من الجرة بيده:
• 
• كان هذا غير عادي بالنسبة لي. وسرعان ما كان للفضول (ما مذاق المعجزة) أثره. والآن أقدم لكم واحدة من العديد من الوصفات التي أحببتها لهذا الطبق.
• الخطوة الأولى هي عمل ماء مالح. للقيام بذلك ، قم بطحن البقدونس والثوم والأنشوجة وإضافة الزيت والمعجون والخل والملح والسكر. امزج كل هذا جيدا. لقد استخدمت خفاقة ، ربما أفضل مع الخلاط ، لكنها مكسورة (يلعب بها دينيس أندريفيتش))). ضعي البيض المسلوق في وعاء لتر واملأيه بالتتبيلة. أعتقد أنه سيكون من الممكن استخدام لتر ونصف وعشرات البيض. نغلق الجرة بإحكام بغطاء ونرسلها إلى الثلاجة (كان لدي 1.5 يوم).
• كل ما يمكنك أن تأكله! لذيذ ، أحببنا فريزيا)))). إنه لأمر مؤسف أن دينيس أندريفيتش لا يزال غير قادر على القيام بذلك)))

محظوظ لدينيس أندريفيتش مع كل من أبي وأمي !!!!!

نظرًا لوجود 6 بيضات ، يعد 500 مل من زيت الزيتون إهدارًا رهيبًا (IMHO)

نظرًا لوجود 6 بيضات ، يعد 500 مل من زيت الزيتون إهدارًا رهيبًا (IMHO)

كل شيء نسبي ... إذا كان هدرًا ، أعتقد أنه يمكنك إضافة عباد الشمس المكرر إلى ماء مالح ...

أندري ، تبدو لذيذة !!! وقد قمت بذلك بالفعل ، فقط مع السمان (يتم تخليلها بشكل أسرع وأكثر جمالية من الدجاج الكبير) ... غير عادي ولذيذ ... بالطبع ليس في كثير من الأحيان ، ولكن يمكنك جعله يتناقض مع الأطباق المقدمة ..

هنا تكتب - واحدة من الأشياء التي تحبها ... ولكن يمكنك أيضًا ... مثيرة جدًا ... خاصة عندما تفكر في أنه لا يمكننا العثور على الأنشوجة وكيف تبدو وأنني لا أعرف ... فعلت ذلك بدونها ومع عصير الطماطم (لا توجد حرقة من neho) - قابلية تناول الطعام عالية ... وسيكون كل شيء على ما يرام ، ولكن فقط ... الرجل في الصورة يأكل بيضًا أبيض من جرة ، لذلك من المثير للاهتمام تجربتها
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

[بيض مخلل مع بنجر]

بيض مخلل مع بنجر
مكونات:
6 بيضات كبيرة (مسلوقة)
1 الفن. خل حمض التفاح
1 الفن. عصير البنجر
1/3 فن. سكر بني
¼ فن. بصل مقطع
3 قرنفل كامل

تجهيز:
يبرد ويقشر البيض ويوضع في مرطبان معقم.
ضعي باقي المكونات في قدر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ، يُسكب البيض ، على مقربة من البرودة ، ويُحفظ في الثلاجة. يمكنك تناوله في 3-4 أيام.

بيض مخلل بسيط


مكونات:

12 بيضة كبيرة (مسلوقة ومبردة)
1.5 الفن. خل عادي
1.5 الفن. ماء
1 طاولة. الملعقة. تخليل التوابل
1 فص ثوم مفروم
1 ورقة غار

تجهيز:

ضع البيض في برطمانات معقمة.
في قدر ، يُمزج الماء مع الخل والتوابل ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف الثوم وورق الغار ، ويُسكب البيض ، ويُغطى ويُحفظ في الثلاجة لمدة 8-10 أيام. ثم يمكنك أن تأكل.

اعتدنا أن يكون لدينا الأنشوجة في METRO. في المرة الأخيرة التي لم أجدها ، استبدلت بها سبراتس عادية بالزيت. هذا لم يجعل الطبق أسوأ.

لم تجرب هذه الوصفة.

70 قطعة بيض. (مقاس متوسط)!
ملح 3 ملاعق كبيرة. l.!
بذور الخردل 3 ملاعق كبيرة. l.!
بذور الكرفس 2 ملعقة كبيرة. l.!
بهار للتخليل 2 ملعقة كبيرة. (ورق الغار ، العرعر ، القرفة ، الكزبرة ، الزنجبيل ، القرنفل ، الهيل ، الفلفل الأسود)!
فلفل أحمر 6 قطع. (حار جاف)!
12 فص ثوم!
رأس بصل 1!
نبيذ أبيض جاف 400 مل!
خل النبيذ 400 مل!
600 مل ماء!

يمكن العثور على بيض من هذا النوع في كل متجر صغير تقريبًا وفي العديد من محطات الوقود في أمريكا!
نحن لا نأخذ بيضًا كبيرًا ونسلقه بشدة ، ونتركه يبرد ونظيفًا!
ننظف البصل ونقطعه بخشونة بالثوم ونسكبه في المقلاة!
يُضاف الملح ، وبذور الخردل ، وبذور الكرفس ، والتوابل المخللة ، والفلفل الأحمر إلى المقلاة!
املأ كل شيء بالنبيذ والخل والماء. يُغلى المزيج ، اتركه يغلي لمدة دقيقة ثم أطفئه!
نضع البيض المقشر في وعاء كبير واملأه بمحلول ملحي ساخن!
دع المحلول يبرد وضع جرة البيض في الثلاجة لمدة أسبوع!
بعد أسبوع ، نخرج البيض حسب الحاجة ونلتهم!
أتمنى لك وجبة شهية ! ! !

أندريه ، رمى للتو بيض وصفات.

الشيء الرئيسي هو أنهم لا يستحمونني بالطماطم لاحقًا

إنه مشوق جدا!!!
الآن سأحاول ... بالمناسبة حول سبراتس - شكرا! لكن ما الذي يجب استبدال بذور الكرفس به - لم أرهم من قبل ، إلا في كيس للزراعة ، لذلك فهو غالي الثمن وبذور الألغام يتم تخليلها للإنبات ... شيء ليس كثيرًا ... من الضروري استبدال شيء ما

ربما تحاول استبدال الجذور ...

لا أعرف رائحة البذور ، لكن جذور الكرفس وقممها مختلفة تمامًا في الرائحة ... الناس ... من يعرف رائحة بذور الكرفس ... أخبرني ما الذي سيكون مثلهم في الرائحة؟

وكم من الوقت يمكن أن تقف هذه الخصيتين دون الإضرار بالأكل؟ هذا هو ، ما هي مدة الصلاحية؟
لقد أحببنا ذلك بشكل خاص مع البنجر وكان صنع 6 قطع كسولًا جدًا ... كنت سأفعل ذلك ... ولكن هناك دائمًا احتمال ألا نأكل ما يكفي ، فسوف يقفون ويقطعون

طرح ذلك المتجر الذي تم شراؤه - مدة الصلاحية سنة واحدة:
ليس لدي أكثر من أسبوعين))))). خاصة إذا كانت وليمة - فهي تسير بشكل جيد مع الفودكا

مثير للاهتمام ... ، ولكن بعد كل شيء ، في المتجر ، ربما لا تزال هناك جميع أنواع الكيمياء ، لذلك بالتأكيد - التحنيط الكامل ، حسنًا ، إما هناك - يتم لف العلب أو الفراغ
مثيرة للاهتمام ... ولكن هذه الوصفة الأخيرة ، والتي يمكنك شراؤها في كل متجر أمريكي (غريب ، لكن في كولورادو لم ألاحظها) ... بعد كل شيء ، إنه مخلل فقط كما كتبته لمدة أسبوع واحد ... ليؤكل؟ أنتظر بصبر ... أنا لا أشم حتى ... لا ، بالطبع فعلت ذلك بدون بذور الكرفس وبالتأكيد ليس سبعين ... لقد حسبت كل شيء على الأقل ... ثم أتلف كل شيء في أسبوع ...
ربما يستغرق الأمر وقتًا أطول بطريقة ما
بالمناسبة ، ضيوفي لم يقدروا ... أكلنا أنفسنا كل شيء على مائدة الأعياد (البيض ، أي)

كما أنني أنظر عن كثب إلى بيض مخلل. أنا حقا أريد هذه المعجزة. حاولت أن أصنع بيض السمان بطريقة ما. لكن كان هناك الكثير من الخل للوصفة. لم يأكل أحد سواي. وكان ذلك من الأوبرا: أنت تكذب ، لن يمر سوف آكل كل شيء!

بالطبع ، أنا خاطئ ، لقد فعلت كل شيء بالعين تقريبًا - بدا كل شيء أنه لن يتناسب مع الجرة ، ثم بدا أنه لم يكن هناك ما يكفي من البيض ... حسنًا ، لم يبدو لي أنه كان هناك الكثير من الخل ... ربما لم أقم بالإبلاغ ... ومع ذلك ، هذا يعني أنه يمكنك وضع القليل
بشكل عام ، أنا مسرور خاصة من البيض في عصير البنجر ، لكني ما زلت أضع الملح
شكرا مرة أخرى لمؤلف الموضوع! شكرا جزيلا!

أتابع هذا الموضوع بفضول.البنات والأولاد ، أبلغوا عن تجاربك ، أنا أخشى تخليل البيض بنفسي.

تم بالفعل تناول الوصفة الأولى وتناولها مرتين - السمان الأول ، ثم الدجاج
اليوم أكلنا تلك الحمراء ، لكن الوصفة الأخيرة لـ 70 بيضة بينما ننتظر - قيل لنا أن نتبل لمدة أسبوع نحن ننتظر
بشكل عام ، أكرر - هذا بالتأكيد طعم جديد لمنتج مألوف وممتع للغاية
يصنع! قرأت في مكان ما أنه عندما يجرب الإنسان طعمًا جديدًا ، فإن حياته تمتد - كما لو كانت من الضحك ، وبالتالي فإن هذه الوصفات مناسبة جدًا لإطالة العمر

حسنًا ، لا يبدو لي أنه كان هناك الكثير من الخل ... ربما لم أبلغ ...

إذا قمت بتضليل شخص ما ، فقد صنعت بيضتي لفترة طويلة وليس حسب هذه الوصفة. أريد حقًا أن أحاول أن أفعل ما يقترحونه هنا.

قرأت في مكان ما أنه عندما يجرب الإنسان طعمًا جديدًا ، فإن حياته تمتد - كما لو كانت من الضحك ، وبالتالي فإن هذه الوصفات مناسبة جدًا لإطالة العمر

انا اوافق تماما
تعمل وصفات الطهي الجيدة على إطالة العمر - طعم جديد ، وإحساس جديد بالحياة ، وملء المعدة بالمشاعر الإيجابية ، والتذوق - مذهب المتعة تيري

أتابع هذا الموضوع بفضول. البنات والأولاد ، أبلغوا عن تجاربك ، أنا أخشى تخليل البيض بنفسي.

لا تخف. جربها ، لن تندم. بعد العلبة الأولى ، قررت بنفسي أن البيض المخلل سيكون في ثلاجتي طوال الوقت.

حسنًا ، لقد انتظرنا الوصفة الأخيرة و .... ، لكن لم يعجبنا ذلك ... مقارنة مع سطوع الوصفات السابقة .... ليست نافورة ، بل قطرة خافتة ... ، ربما لا يزال طعم بذور الكرفس مهمًا جدًا؟

نظرًا لوجود 6 بيضات ، يعد 500 مل من زيت الزيتون إهدارًا رهيبًا (IMHO)

كل شيء نسبي ... إذا كان هدرًا ، أعتقد أنه يمكنك إضافة عباد الشمس المكرر إلى ماء مالح ...

لقد صنعت مرة وجبة خفيفة مع وصفة مماثلة. كان يطلق عليه "بييمونتي".
طلبوا 400 مل من زيت الزيتون. لقد أنفقت نصف كوب - لم يصب أرنب واحد أثناء التجربة. كانت لذيذة ومعتدلة الدسم. الشيء الرئيسي هو أن كل البيض مغطاة بالصلصة وتقليبها من وقت لآخر.

: الوصفة الإبداعية !!!! مثير جدا! لا أعرف ما إذا كنت سأحاول ذلك أم لا ، ولكن في الوقت الحالي ، ضع إشارة مرجعية عليه! شكرا على الوصفة غير العادية!

لا شيء رائع حقًا ، فقط بيض في الصلصة. لا يزالون غير مشبعين بعمق ويبقون بمفردهم. الشيء الوحيد هو أنها تغير اللون من الأعلى ويصبح البروتين أكثر كثافة تحت تأثير الخل.
لذا فإن كل "المخاوف" تذهب سدى.

[أندرو]

أندرو، تجول حول الوصفة اليوم الثالث وصفة مغرية. لكن كيف سيرى آكلي لي ، وسيكون من المؤسف التخلص من نفس: أسعار البيض مثل بيض فابرجيه