خبز القمح المخمر طويلاً (فرن)

[حلوي لذيذة]

حلوي لذيذةيا إيلينا ، يا له من قصة كاملة! وماذا حاولت وخبزت؟

[أوميلا]

أوميلا، مصبوب كما في الفيديو مباشرة على الورق ، عليه وعلى اليسار للتدقيق
مخبوزة في فرن غاز
لدي أبسط واحد ، لا أجراس وصفارات على الإطلاق. كنت قلقة للغاية ، لكن كل شيء سار على ما يرام
شكرًا لك على الإطراء على القاطع ، يسعدني ويسعدني الثقوب بنفسي ، خاصة وأنني بدأت للتو في إتقان خبز الخبز في الفرن. قبل ذلك ، فقط في حصان الجحيم
ويمكنك أن تأتي إلي

[ايلينا]

ايلينا، اتضح أنه رائع!

تشكيل رغيف

قل لي ما إذا كان يمكنك خبز هذا الخبز في شكل الخبز المعتاد "الطوب"؟ إذا كان الأمر كذلك ، في أي مرحلة يجب وضع العجين في القالب؟

[أوميلا]

أوميلا,
هل يمكنك إخباري إذا كان بإمكانك استبدال الخميرة المضغوطة بالخميرة الجافة؟ وكيف يمكن قياس الجرام الناقص؟ أود أن أحاول خبز الخيار بدقيق الذرة. شكر!

يمكن استبدال الخميرة.
الخميرة السائبة - ملعقة صغيرة تساوي 4 جرام. قم بقياس ملعقة من الخميرة ، وزعها على طبق في شريط صغير وخذ 1/4 جزء أو أقل منه. يمكن القيام بذلك بقطعة من الورق.

كمية المكونات الرئيسية في كوب قياس واحد وملاعق القياس
تحويل الخميرة الجافة إلى رطبة ومضغوطة (والعكس صحيح)