باغيت اليقطين

باغيت اليقطين

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	600 ق
ملح	2 ملعقة صغيرة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الخردل	2 ملعقة كبيرة. ل.
القرع على البخار + حليب	200 جم + 250 مل
بذور اليقطين المجففة	حفنة

طريقة طهو

• طهي اليقطين على البخار في غلاية مزدوجة ، وقم بتبريده ، وضربه في مطحنة ، مع إضافة الحليب.
• ثم أرسلت كل شيء إلى صانع الخبز ليعجنه. الوضع الأساسي ، عجين (ساعتان و 20 دقيقة)
• تم تقسيم العجينة إلى جزأين ، تُلف كل منهما وتُرش بالماء وتُلف في لفائف.
• وضعتها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي ، وتركتها لمدة 15 دقيقة ، مع رشها بالماء ورشها ببذور السمسم. ثم أرسلته إلى فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 40 دقيقة.
• من الجيد أنني تمكنت من التقاط صورة - ابتلع الأطفال في لحظة!
•