لفه باللحم المفروم

لفه باللحم المفروم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
غلاف لفة
مايونيز	200 جرام
بيض	5 قطع
سميد	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
جبنة قاسية	200 جرام
حشوة
دجاج مفروم (لدي ديك رومي)	400 جرام
بصل اللفت / وسط	3-4 قطع
فستق / ممكن بدونها او اقل	100 جرام
ثوم	2 فصوص
ملح ، فلفل مطحون طازج

طريقة طهو

• يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي. الثوم يمر من خلال الصحافة أو صر. نضيف البصل والثوم إلى اللحم المفروم ونضيف الملح والفلفل ويخلط جيدا ويبرد.
• لقشرة اللفة ، ابشري الجبن على مبشرة خشنة ، أضيفي السميد والبيض ، إذا كان هناك فستق. يجب غرس الكتلة الناتجة لمدة 5-10 دقائق.
• قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز بالزيت أو حصيرة السيليكون أو حصيرة غير لاصقة. تُسكب الكتلة على صينية خبز ، وتُسكب على صينية الخبز بأكملها. اخبزي القاعدة لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
• انزعي القاعدة المبردة قليلاً في السجادة ، وضعي اللحم المفروم فوقها وضعيها بيديك. نشمر لفافة بإحكام. لف الرول بورق احباط. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. بعد الخبز ، قم بإزالة ورق الألمنيوم فقط بعد أن تبرد اللفة.
• تبين أن اللفة سلسة وجميلة ولذيذة جدًا
• 

ملحوظة

شكرا جزيلا على الوصفة Natasha FarHai https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/108/post/rulet-s-kurinym-farshem/#comment-57640

[تانيوش]

تانيوش، أتسائل كيف! لبعض الوقت حتى الآن وقعت في حب الفستق في اللحوم

في رأيي ، يبدو احتفاليًا جدًا ، شكرًا لك على الوصفة!

[المشرف ، Lyuba 1955]

المشرف ، Lyuba 1955بفضل الفتيات! في هذه اللفة ، أعجبتني أيضًا القاعدة: يمكن تلطيخها بسهولة على السجادة ، مخبوزة بالشكل المطلوب. لفة ملفوفة بشكل مثالي. أعتقد أنه يمكنك سحق الحشوات ليس فقط اللحوم ، ولكن أيضًا سحق البطاطس بشيء ما ، بالإضافة إلى الخضر وحتى لا شيء كثيرًا ، أو فطيرة من فضلاتها ، أيضًا إلى المكان

تانيا ، قررت أن أقوم بعمل لفافة مماثلة في اليوم الآخر ، على الرغم من أنه وفقًا للوصفة لا توجد كريمة حامضة بدلاً من المايونيز والسميد ، في النهاية تذكرت القشدة الحامضة عندما كان البيض والجبن في الفرن ، اتضح أن اللفافة لذيذة ، ومع مثل هذه القشرة كما هو الحال في وصفتك ، يجب أن تكون أكثر رقة. سأحاول بالتأكيد