كعكة ذكر

كعكة ذكر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
عجين الفطير الخالية من الخميرة	1 حزمة
جبنة خثارة مالحة طرية (نوع فيتاكي)	500 جرام
زبدة	100 جرام
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
خردل	1 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة	حاسب شخصي 1.
ثوم	2 أسنان
بقدونس ، شبت ، بصل أخضر	حزمة
ملح فلفل	المذاق
كاتشب	1 ملعقة كبيرة. ل.
Adjika	1 ملعقة صغيرة
بابريكا مطحون	1 ملعقة صغيرة
لحم خنزير	8 شرائح
لوز مطحون ، زيتون ، كراث ، فلفل حار	من اجل للتزيين

طريقة طهو

• افردي العجين بشكل رفيع قدر الإمكان واقطع منه ثلاث دوائر متطابقة بالقطر المطلوب (فقط ضع دائرة حول أي شكل دائري بسكين). تقطع الدوائر بالشوكة في عدة أماكن وتخبز في مقلاة ساخنة حتى 200^حول الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
• 🔗
• تحضير الكريم. اخفقي الجبن مع الزبدة والخردل والصفار والبصل المفروم ناعماً والثوم المهروس في الخلاط والملح إذا لزم الأمر. قسمي الكريمة المحضرة إلى ثلاثة أجزاء. في إحداها تحتاج إلى خلط الكاتشب والفلفل الحلو والفلفل الحلو ، والآخر - الخضار المفروم جيدًا ، والثالث يترك أبيض.
• 🔗
• يبقى أن طبقة الكعك. نضع الكعكة السفلية على طبق ونغطيها بالكريمة الحمراء ، ثم ننشر الثانية بالأخضر ، وأخيراً ، أعلى وجوانب الكعكة باللون الأبيض. بالإضافة إلى ذلك ، قم بتغطية الجوانب بفتات اللوز المملح ، وزيّن الجزء العلوي بشرائح لحم الخنزير والفلفل والزيتون والكراث.

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

وصفات مماثلة

Spanakopita - فطيرة السبانخ اليونانية (تاتا)

كعكة السلطة (تورتا سلاطة) - كيك مالح (مارييف)

فطيرة ثلاثية الألوان مع السبانخ (تورتا سالاتا تريكولور) (بوليسيان)

دوبلتا ، يا لها من كعكة رائعة لذيذة على الأرجح ، مممممم ...

[دوبلتا]

دوبلتا، الكعكة مجرد وليمة للعيون! دلل الزوج انجذب بعيدا إلى الإشارات المرجعية

سأحاول بالطبع أن أبتكر شيئًا مشابهًا ، لكن هذه العملية "افرم العجين بأكبر قدر ممكن ..." تثير الخوف!
كيف لا تطرف!
في عصر تكنولوجيا النانو ، من الممكن الوصول إلى المستوى دون الميكرون.

[ميدوسا]

سأحاول ، بالطبع ، أن أصنع شيئًا مشابهًا ، لكن هذه العملية "افرم العجين بأكبر قدر ممكن ..." تثير الخوف!

محترم ميدوسا! دائمًا مع خوف كبير (مثل جميع أعضاء المنتدى) أتطلع إلى تعليقاتكم! هل ستكون راضيًا عن التوضيح - "افرد العجين بسمك 1-2 مم"؟ إذا لم يكن الأمر كذلك - أخبريني ، فسوف أزحف من بشرتي ، وسأحظر الوصفة ، ولن أطرح العجين على الإطلاق ، وسأحقن الحشوة بداخله - لكنني سأحاول جاهداً من أجلك!

أود أيضًا إضافة لحم خنزير رقيق إلى كل طبقة ، وإلا فأنا أعرف مسبقًا ، سيقول رجالي: "النمر الموجود في القفص لا يُحضر إلى القفص!"