نفخة خاتشابوري

نفخة خاتشابوري

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير جاهز	1 كجم
جبن مخلل (جبنة فيتا ، سولوجوني)	500-600 جرام
بيض (واحد للتزييت)	2 قطعة

طريقة طهو

• سخني الفرن إلى 240-250 درجة مئوية.
• حشوة: إذا كان الجبن مالحًا جدًا ، فيجب تقطيعه إلى شرائح ونقعه في الماء المغلي البارد. نبشر الجبن ويضاف البيض ويخلط.
• أخذت عجين الخميرة ، يمكنك استخدام عجين الفطير المعتاد. مذابة ، وملفوفة بسمك 3-4 مم ، مقطعة إلى مربعات ، حوالي 10 سم: 10 سم. وضعت ملعقة كبيرة من حشوة كل منها ، ولفتها في مظروف (ضغطت العجين قليلاً حتى لا تفتح).
• مدهون بالبيض ويوضع في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.

مطبخ وطني

الجورجية

[إلينكا]

إلينكا، شكرًا على الوصفة الرائعة لـ khachapuri السريع (للكسول أو عندما ، حسنًا ، لا يوجد وقت على الإطلاق - فقط المنقذ)! أنا أحب هذه الوصفات السريعة.

[الكافا]

الكافاما خاتشابوري لذيذ! شكرا للتقرير والصورة!

وصنعت أيضًا خاتشابوري بالجورجية. لكن هناك نسبة الجبن والعجين حوالي 1 إلى 1. أعتذر مقدمًا عن قلة الاحتراف.

[إلينكا]

إلينكا، بسيط جدا ولذيذ. سأفعل ذلك بالتأكيد. جئت وتساءلت عن سبب عدم إضافته إلى الإشارات المرجعية من قبل ...)

وصنعت أيضًا خاتشابوري بالجورجية. لكن هناك نسبة الجبن والعجين حوالي 1 إلى 1. أعتذر مقدمًا عن قلة الاحتراف.

أنت فقط أحسنت صنعًا !!!

[إلينكا]

إلينكا، بسيط جدا ولذيذ. سأفعل ذلك بالتأكيد. جئت وتساءلت لماذا لم أقم بإضافته إلى الإشارات المرجعية من قبل ...)

أظن أنه سيعجبك!

[إلينكا]

إلينكا، أنا متأكد أيضًا! في غضون ذلك ، أضع أخما كسول مرة أخرى. أنا حقا أحب طعم وملمس هذه الكعكة!

إلينا ، شكرًا لك من عائلتنا على فكرة khachapuri السريعة! كانت العجينة عبارة عن خميرة منتفخة ، جبنة سلوجوني. شكر!!!