خبز الزنجبيل بالعسل.

خبز الزنجبيل بالعسل.

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	190 جرام
دقيق الجاودار	150 جرام
السكر	100 جرام
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
خلطة البهارات (الزنجبيل ، الهيل ، القرفة ، إلخ).	1/2 ملعقة صغيرة
ماء	60 غرام

طريقة طهو

• لدينا كتاب صغير مثير للاهتمام اشتريته منذ فترة طويلة والآن ... أصبح مفيدًا ،
• 
• هناك العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام حول خبز الزنجبيل هنا ، قرأتها بنفسي بسرور وكانت ابنتي مهتمة ، لكن الشيء الرئيسي! يوجد في نهاية الكتاب وصفتان لخبز الزنجبيل - اللوز والعسل. وذهبت أنا وبناتي إلى المطبخ لنحت كعك الزنجبيل.
• لذلك ، من المكونات المدرجة ، اعجن العجين. قم بلفها إلى طبقة بسمك 0.5 مم ، وقطع مستطيلات أو دوائر.
• 
• ضع مربى سميكًا في المنتصف (كان لدينا مربى البرقوق) ، وزعه على الحافة ودهن الحواف ببيضة (وقمنا فقط بدهنها بالماء).
• 
• غطي المربى بكعكة مسطحة أخرى.
• 
• كما صنعنا خبز الزنجبيل على شكل قلب
• 
• تخبز في درجة حرارة 240-250 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. عند درجة الحرارة هذه ، على الشواية الوسطى ، بدأت ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل تحترق ، وخفضتها إلى 220 ثم خبزها بشكل طبيعي. لقد ارتفعوا بشكل جميل
• 
• وها هي النتيجة ، خبز الزنجبيل اللذيذ والرائحة
• 

وصفات مماثلة

خبز الزنجبيل Torun "Katazhinka" (ناجيرا)

خبز الزنجبيل البولندي القديم (ليفيتان)

خبز الزنجبيل بالتفاح (أوميلا)

أوه ، حسنا ، فاسشي !!! تان ، لا تظهر تشوتشيلكا !!! وبعد ذلك سوف تختبئ مع السماور !!!

[كرو]

أوه ، حسنا ، فاسشي !!! تان ، لا تظهر تشوتشيلكا !!! وبعد ذلك سوف تختبئ مع السماور !!!

دعنا ... وكلنا خلفها ... إيه ، لماذا لسنا قريبين؟ وتذكرت ذلك أيضًا كرو في ملف تعريف السماور حرق الأخشاب ...: سر: إنه ليس زوجًا الفزاعات؟

تانيوش ، كعك الزنجبيل الرائع والمقابض الذهبية التي يشكلونها. ر. ر. ر.

[كرو]

* ذ كرو في ملف تعريف السماور حرق الأخشاب ...: سر: إنه ليس زوجًا الفزاعات؟

منظمة الصحة العالمية!كرو، أو الساموفار وبسكويت الزنجبيل بالتأكيد

أوه ، حسنا ، فاسشي !!! تان ، لا تظهر تشوتشيلكا !!! وبعد ذلك سوف تختبئ مع السماور !!!

وزوجي لديه مثل هذا السماور النحاسي. بميداليات وبوق ميراث من جدتي. خبز الزنجبيل أو شيء من هذا القبيل. لقد اشتريت للتو مربى تفاح ذو طبقات.

آها! تان ، اكتبها !!! زوج لوسي وهوية كرو - لا ، لا !!!

لقد اشتريت للتو مربى تفاح بلاستيكي.

أنا كذلك ، كيف حالك ... نحن نبيع أيضًا. يا ليوس ، لا تدع زوجك يذهب هناك ... في خبز الزنجبيل ... لا مع السماور ، ولا بدون ... غير ذلك! ؛ -د نحن نعرف هذه الزنجبيل ... نفسها

[غوفر]

وماذا تفعل هنا في الليل تبحث؟ ليس لدي السماور وزوجي نائم ، لكني أخفقت! ومربى البرقوق ممتلئ ، لا بد من التخلص منه.
غوفرلكنك بالتأكيد لست بحاجة لإطفاء الصودا؟ وبعد ذلك كان زوجي حساسًا قبل هذا العمل ، لديه قرحة ، ويشم رائحة الصودا في كل مكان. أم أنه طبيعي؟
شل ... أوه! اخترع! سأقول أنه تم منعهم من استخدامه لأنه مع المشروبات الغازية ، - وسوف أتناولها بنفسك!

[إينوسيا ،]

سأصنع خبز الزنجبيل ، من الممتع المحاولة. ولكن بينما يجب الانتهاء من الفطيرة والفطائر.

يا ليوس ، لا تدع زوجك يذهب هناك ... في خبز الزنجبيل ... لا مع السماور ، ولا بدون ... غير ذلك! ؛ -د نحن نعرف هذه الزنجبيل ... نفسها

نعم ، "نحن نتغذى جيدًا هنا أيضًا." والأهم من ذلك ، كل واحد لديه السماور الخاص به (لديّ واحد كهربائي ، فعال للغاية).

إينوسيا ، سوف تنطفئ الصودا بالعسل.

و في الوصفة لا يكتب ، إذن أنا لم أطفئ .. و لا نشعر به إطلاقا ، على الأقل لنا.

أنا كذلك ، كيف حالك ... نحن نبيع أيضًا.

وأنا أحب .. لكن لدينا مربى خاص بنا ، مصنوع منزليًا ، جدته أخطأت بالفعل في وعاء لتر

يا فتيات ما الذي ينطفئ حقا بالعسل؟ لم أكن أعرف حتى. حسنًا ، القشدة الحامضة هناك ، أو اللبن الرائب أو الليمون ، إنه واضح هنا. ولم أكن لأفكر في العسل. لذلك فهو يغير الأشياء في العديد من وصفاتي المثيرة للجدل بصودا الخبز.أنا من العشب! سأعتني بتودا في الصباح ...

[inusya]

inusya الغريب أن هناك حمض في العسل. لذلك يطفئ الصودا. هل قمت بخبز كعكة العسل بالصودا؟ ألا ترى كيف يتحول لون العجين إلى اللون الأبيض من الفقاعات الصغيرة؟

جي-جي ... توقف عن عزو الغرباء إلي. Samovar - أوافقك الرأي ، يمكنك أن تنسبهم إلى المزرعة سيكون دائمًا في متناول اليد ، لكن الزوج الثاني في المزرعة ليس مطلوبًا.

يقولون أنهم يقدمون خبز الزنجبيل هنا؟ و؟ أنا جاهز للتذوق:

علاج ، علاج ، تعال إلى Tusechka ، سنجلس .. لدينا بعض الشاي

[فزاعة]

يقولون أنهم يقدمون خبز الزنجبيل هنا؟ و؟ أنا جاهز للتذوق

فزاعةو diETa kakzhesh أم أنك مبتور بالفعل؟ نادي أثيلاس؟

[فزاعة]

فزاعةو diETa kakzhesh أم أنك مبتور بالفعل؟ نادي أثيلاس؟

وأنا أبحث عن طائر النورس. مع ذلك كما تقول والدتي ...

[جوفر]

جوفر، بفضل الزنجبيل.
لقد خبزت بخبز الزنجبيل ، كان علي أن أفعل ذلك بسرعة. لسبب ما ، استهلكتني ثلاث مرات من الماء ، فهل هي جافة جدًا؟ أنا في حيرة من أمري
لقد أحببت كل شيء ، لكن في المرة القادمة سأزيد كمية دقيق الجاودار بالنسبة للقمح وكمية التوابل حسب ذوقي. من المثير للدهشة أن الصودا في هذه الوصفة لا تشعر بها على الإطلاق ، وعادة ما أسمعها دائمًا ، لذلك إذا كنت تستطيع الاستغناء عنها ، فأنا دائمًا أستبدلها.

[الفتيات،]

الفتيات، ومتى تغطى بالكعكة المسطحة الثانية ، هل يجب أن تقرصها؟ خلاف ذلك ، سوف يتدفق المربى ...

[تانيا!]

لقد خبزت كعكات الزنجبيل بالأمس. بمثل هذه الكمية من الماء ، لم تتجمع العجينة في كومة ... كان علي أن أضيف الماء.
لقد دحرجت كل شيء كما هو مكتوب - 0.5 سم (بمسطرة!) ، لم أفهم ما إذا كان يجب الضغط على الحواف أو الضغط عليها ... لذلك وضعت واحدة فوق الأخرى ، في المنتصف - مربى وهذا كل شيء. لقد قمت بالخبز في 230-240 في البداية ... لكن الجزء السفلي تمسك قليلاً ... ثم قمت بتعيينه على 200.
خلاصة القول: ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، لكنها لم ترتفع ... لقد سررت جدًا بالوصفة أنه بدون زيت على الإطلاق ، في منشور صارم ، تحتاج إلى تناول الشاي!
سأحاول أيضًا وأقوم بالتجربة.

تانيا! شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!

بالتأكيد لا توجد كمية كافية من الماء في هذه الوصفة - لقد استغرقت 150 جرامًا ، أو حتى أكثر من ذلك بقليل. ولا شيء ، خبز الزنجبيل العادي. أنا فقط ما زلت أزرع الزيت. جرام مضاف 50.