الخبز الأبيض (صانع الخبز)

[1. خبز أبيض]

مضيفاتنا الأعزاء. أنا أكتب وصفات الخبز الخاصة بي.

1. خبز أبيض

الوزن 1350 جرام ، برنامج "خبز أبيض" ، قشرة متوسطة
دقيق -5 + 4 ش. ل. يملأ،
خميرة - 2 ملعقة صغيرة ،
ملح -1 ساعة ، ل ، (أقل قليلاً) ،
السكر -2 ح ، ل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل
بيضة - قطعتان
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل
ماء - 0.390 مل
(كوب قياس يتوافق مع 125 جرام دقيق)
2- الخبز الحلو (يمكن أن يكون مع الجبن أو البرتقال أو الزبيب)

الوزن 750 جرام ، برنامج عالمي ، لون قشرة متوسط.
دقيق - 2.8 ملعقة كبيرة + 0.5 ملعقة كبيرة. مضاف (كوب القياس يتوافق مع 125 جرام دقيق)
ماء 1 ملعقة كبيرة. (200 مل) ، يمكنك الحليب أو مصل اللبن ،
2 قطعة بيض
سكر -0.5 ملعقة كبيرة
القشدة الحامضة -1. ل
خميرة - 1 ملعقة كبيرة. ل. (أضع خميرة لفيف مضغوطة) ،
ملح 0.5 ملعقة صغيرة ،
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
في المرة الأولى التي جربتها مع برتقالة (لهذا الجزء من الخبز ، 1/2 برتقالة ، مقطعة على خلاط ، مضاف بعد الإشارة).
في المرة الثانية جربتها مع الجبن - وضعت حوالي 80-100 جرام. يجب ألا تكون العجينة شديدة الانحدار.

جربها.

[Galusik]

Galusikوصفات جيدة!