فطيرة البرتقال (بورتوكالوبيتا)

فطيرة البرتقال (بورتوكالوبيتا)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليونانية

مكونات
زجاج = 200 مل
عجينة فيلو (مسودة)	500 جرام
زيت ذرة غير معطر	1 ملعقة كبيرة.
السكر	1 ملعقة كبيرة.
بيضة	4 أشياء.
زبادي	200 جرام
مسحوق الخبز	2.5 ملعقة صغيرة
قشر 2 برتقالة متوسطة
شراب مركز:
السكر	2 ملعقة كبيرة.
قشر 2 برتقالة متوسطة
ماء	2.5 ملعقة كبيرة.
قشر 1 ليمونة
قم بتغطية صينية الخبز 35x35 سم بورق الخبز

طريقة طهو

• اطبخ الشراب من هذه المكونات (اطبخ لمدة 10 دقائق بعد الغليان). رائع.
• قسّم كل قطعة عجين إلى قطع صغيرة وصبّها على صينية خبز (يمكنك أيضًا استخدام شكل دائري بقطر 36 سم).
• زبدة ، سكر ، بيكنج بودر ، زبادي ، بيض ، نكهة ، خفقوا بالخلاط ونسكبوا بالتساوي فوق قطع العجين.
• يخبز على درجة حرارة 180^حولمن الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• أحضر الفطيرة واسكب عليها الشراب البارد على الفور ، تبرد ، مقطعة إلى قطع.
• 
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

ببساطة بسيطة ، لكنها لذيذة بشكل لذيذ !!!

ناتاشا ، إنه لمن دواعي سروري أن أنظر إلى الفطيرة!

natapit ، الشيء السحري! لقد أمضيت عدة أشهر في اليونان بين اليونانيين الأصليين ومنذ ذلك الحين أعرف على وجه اليقين أن أفضل مطبخ في العالم (بالنسبة لي على الأقل) يوناني! وكيف يطبخون الفاصوليا ... الزبدة تستريح بشكل جيد ، كل حلوياتهم بالطبع مجرد قنبلة (وموت الخصر). سلطة يونانية وزيتونهم بالزيتون ... وبراميل زيت الزيتون الخاصة بهم في القبو ...
لكن لا يمكنني العثور على عجينة في مدينتي

ولا أعرف من أين أبحث عنها - إنها عجينة فيلو

[ايلينا مارت]

ايلينا مارتيمكن صنع عجينة الفيلو في المنزل. ضجة حقًا ... لقد "اشتركت" في هذا مرة واحدة ، ربما لن أجرؤ على ذلك بعد الآن ...

كسرة خبز! شكر! وجدت في منتدانا ، ذهب للقراءة.

شكرا جزيلا لكم جميعا! اتضح أن الفطيرة لذيذة جدًا ورائعة ومثيرة! أتمنى أن يكون لديك اختبار فيلو!

ناتاشا ، نعم ، لدينا عجينة فيلو ، ولكن فقط في المدن الكبرى ، في مترو ، إيه بي سي ، وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا الطلب عبر الإنترنت ، ولكن ما الذي ستحصل عليه للتو؟
لكن حقيقة وجود مثل هذه الوصفة أمر رائع! هناك سبب لشراء العجين ، وإلا فإنهم من موسكو كانوا يحملون النقانق فقط
المرجعية الوصفة فقط في حالة

حسنًا ، على الأقل! قد تظهر في مدن أخرى قريبا!

ناتاشا ، رأيت فطيرتك اللذيذة - أردت على الفور أن أخبزها ، لكنها مشكلة في عجينة الفيلو ، لم أرغب في فعلها بنفسي في أي متجر ، حتى في المترو ، لكن إذا كنت لا تزال تتناول فطيرة فطيرة ، فهل سيتحول الأمر إلى أسوأ؟

[natapit]

كنت سأفعل نفس الشيء ... لكن مع عجين الفطير - لن تكون هي نفسها على الإطلاق. الفيلو هو أنحف طبقات العجين التي يتم نقعها في العصير أثناء الخبز ثم تذوب ببساطة في فمك. معجنات النفخ لا تزال خشنة بعض الشيء لذلك.

natapit، والفطيرة جيدة!

لنفخ مونمو الأسف الشديد: هذا: عجين هذه الفطيرة ، حسنًا ، لن يعمل على الإطلاق! فقط عجينة فيلو !!!

ناتاشا ، لقد صنعت هذه الكعكة أخيرًا! كنت أستعد لفترة طويلة ، لكن اتضح أن الأمر سهل للغاية وبسيط. مزق الأطفال العجين ، وساعد أصغرهم في ملئه. أوه ، ما هو لذيذ! هذا يفوق الكلمات! لكنك تفهمني. أكلته. هذه فرحة! غير عادي ... أشكرك مرة أخرى على مشاركة أسرارك ووصفاتك السحرية اللذيذة معنا.

جربته ، لذيذ !!! شكرا لك الفتيات

بفضل الفتيات!

من فضلك قل لي ، لكن كوب واحد من الزبدة؟ أو الأول. ل.؟

ربما ليس لدى ناتاشا وقت. سوف أجيب. زيوت 1 كوب

شكر.

شكرا على الوصفة. صنعها لعيد ميلادي. الجميع أحب ذلك كثيرا. الشيء الرئيسي هو أن هناك ضجة قليلة معه ، والنتيجة ممتازة. عطرية جدا ومثيرة.

ناتاشا ، شكرا لك على الكعكة الرائعة. العصير ، العطر لا يأكل أي شيء مثله. لذيذ جدا.

كيف فاتني مثل هذه الوصفة الرائعة
قطعي كل قطعة من العجين إلى قطع صغيرة. ما القطع تقريبا؟

ناتاليا ، قمت بتمزيق العجين إلى قطع صغيرة ، فقط قرصه ، تم شراء عجينة الفيلو بصفائح رقيقة ، حوالي 2-3 سم لكل منها. لقد اتخذت الشكل الوحيد الأصغر وندمت عليه ، اتضح أن الكعكة أعلى ، لكن الجزء السفلي من الكعكة كان قليل التشبع بالشراب في بعض الأماكن. بشكل عام ، إنه لذيذ وسريع وغير عادي ، يمكن للضيوف بالتأكيد مفاجأة.

شكر،

كعكة لذيذة ، أؤكد! من المستحيل التوقف
لقد أكلته من امرأة يونانية طبيعية ، لذلك عندما فعلت ذلك بنفسي ، قمت بتخفيض السكر بكوب في المجموع.
إيه ، أريد المزيد