أبحث عن وصفة (توقيت!) لـ "برنامج المستخدم" لوزن الخبز الخفيف.

: mail1: يوم جيد!
أنا مبتدئ - مالك فرن مع أوزان خبز فقط 750 و 900 ، ولكن مع وظيفة "برنامج المستخدم".
أريد أن أصف برنامجًا لخبز الخبز الصغير بوزن 350-500 جرام. من الذي وصف بالفعل أو لديه أفران تحتوي على خبز أقل من 500 جرام ، أخبرني ما هو التوقيت الذي يجب ضبطه على الوضع الرئيسي أو السريع ، ولكن على الأقل بعض الوضع. كم من الوقت يجب أن يعجن ، يرتفع ، خبز للخبز يصل وزنه إلى 500 جرام.
شكرا للاهتمام.

حدد طراز ماكينة الخبز في الملف الشخصي ، حيث لا يمكن لجميع الأفران أن تتحمل وزنًا صغيرًا من الدقيق والخبز.

وزن 450-500 جرام من الخبز يحتوي على 250-300 جرام من الدقيق - مثل هذا الوزن من الخبز يمكن خبزه بواسطة العديد من صانعي الخبز ، يكفي اختيار وصفة الخبز وحساب عدد المكونات للوزن المطلوب للخبز.

وصفات خبز القمح https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

المساعدة في إعادة حساب وصفات الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

حظا سعيدا!

شكرا للتلميح حول الملف الشخصي ، أشرت إلى الموقد. بورك × 500. إذن هناك أبطال كتبوا لها برامجهم؟

كل شيء عن صانعي الخبز BORK هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

كل شيء عن صانعي الخبز BORK هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

شكرًا لك ، لقد كنت أزحف هناك منذ يومين ، أطرح أسئلة في الموضوع حول موقد عينتي ، لكنني لم أجد إجابات حول التوقيت حتى الآن. لذلك ، قمت بتوسيع البحث عن الخبراء

وماذا نتحدث عن أي برنامج؟

لخبز خبز يزن 450-500 جرام؟ وكمية الدقيق 250-300 جرام؟ ما هو البرنامج المطلوب لهذا؟ ما التوقيت ، آسف؟

نضع صانع الخبز:
دقيق القمح - 300 جرام
ماء - 210 مل.
خميرة جافة نشطة - 1 ملعقة صغيرة.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
نضبط الوضع الرئيسي (الأساسي) ، ونتتبع توازن الدقيق / السائل ، و kolobok ونجلس في انتظار الخبز النهائي الذي يزن 450-500 جرام في الوزن.

هنا هو "TIMING (من توقيت الإنجليزية - توقيت)" كله

أم هل فاتني شيء

الوزن الأساسي لموقدي هو 750 أو 900 جرام. لا أقل. ولكن هناك "برنامج المستخدم". أريد أن أحاول تسجيله. أفترض أن رغيف 400 جرام يحتاج إلى الخبز (عجنه ، رفعه ، إذابة الثلج) وقتًا أقل بقليل من رغيف 750 جرام ، لذلك أنا مهتم بتوقيت كل مرحلة لوزن 400 جرام. كنت آمل أن يكون هناك بالفعل رواد كتبوا مثل هذا البرنامج بأنفسهم. أو شخص لديه وضع 400 جرام أو نحو ذلك في الموقد يعرف توقيت الدقيقة للوضع. لقد وجدت التوقيت لجميع البرامج ، ولكن لعلامة تجارية مختلفة من الفرن ، ووزن الخبز غير محدد هناك. مجرد "لفة كبيرة" ، "لفة صغيرة". كيف أعرف كم هو.
من حيث المبدأ ، ليس من الواضح لي سبب عدم تضمين مثل هذا الجدول في تعليمات المواقد. هذا منطقي. على سبيل المثال ، لمعرفة المدة التي يمكنك خلالها الابتعاد عن الموقد والعودة إلى اللحظة التي تحتاج فيها إلى إضافة المكونات بعد الإشارة.