لحم غنم مخبوز بمزيج من بهارات "زا * عطار" والخضروات

لحم غنم مخبوز بمزيج من بهارات "زا * عطار" والخضروات

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
خروف (ضلوع مستعملة)	1 كجم
بصلة كبيرة)	حاسب شخصي 1
جزرة	1-2 قطعة
ثوم	2-3 فصوص
نقيع:
زيت الزيتون	3-4 ملاعق كبيرة
صلصة الصويا	2 ح ل
الخل البلسمي	1-2 ح ل
خليط من البهارات "FOR * ATAR"	1.5 ساعة لتر
مكعبات الفلفل (مطحون طازجاً)	5-6 بازيلاء
خليط من خمسة فلفل مطحون طازجاً	المذاق
kpotato	400-500 جم

طريقة طهو

• 1. اخلطي جميع مكونات التتبيلة ، وافركي اللحم المجهز جيدًا بها وضعيها في الثلاجة لتتبل طوال الليل (أو لمدة 12 ساعة).
• 2. قشر الخضار ونقطع البصل والجزر إلى حلقات كبيرة. نقطع البطاطس حسب الحجم إلى أنصاف أو أرباع. ضعي البصل والجزر وفصوص الثوم في قاع طبق الخبز. ثم ضعي اللحم ووزعي البطاطس. يُسكب القليل من الماء (60-100 مل) أو نبيذ أبيض ، ويُغطى بغطاء أو بورق قصدير ويوضع في الفرن.
• 3. اخبزي لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 200 درجة ، اسكبي العصير الناتج بشكل دوري. 10-15 دقيقة قبل أن تصبح جاهزًا ، أزل الغطاء أو ورق الألومنيوم واتركه بنيًا.
• 

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

1.5 ح + 12 للتخليل

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

اتضح أنه لحم طري معطر بشكل لا يصدق. التحضير بسيط - يستغرق تحضير التتبيلة حوالي خمس دقائق. ثم ما عليك سوى تقشير الخضار وتحضيرها ، ووضعها في الفرن ، وبعد ساعة ونصف ، استمتع بالطعم والرائحة الفريدة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

ماريشا ، كيف يبدو كل شيء لذيذ - أحسنت !!!
ويستعد بسرعة حقا! وضع إشارة مرجعية عليه. شكر!

[ماريشا]

ماريشا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!
في هذه الحالة ، الشيء الرئيسي هو أن الحمل ليس قديمًا. جربها ، لن تندم.

مارينا ، أضلاع الحمل الصغير لذيذة جدًا .. لقد أزعجتك ، على الأقل ركض إلى السوق.

[ماريش]

ماريشيا له من طعام لذيذ !!!!
وما هو هذا الخليط؟ ما هي الأعشاب الموجودة في التركيبة؟

[فاسيليسا ، ماريش]

فاسيليسا ، ماريش، شكرا على الكلمات الرقيقة!

تضايق ، حتى لو ركضت إلى السوق.

أنا نفسي شعرت "بالمضايقة" في السوق عندما رأيت قطعة الضأن هذه. على الرغم من أنني كنت سأشتري شيئًا مختلفًا تمامًا ، إلا أنني لم أستطع المقاومة.

"زا أتار" يشمل السماق والزعتر والكمون والفلفل الحلو. على الرغم من وجود مجموعات مختلفة قليلاً أيضًا. تستخدم على نطاق واسع في المطبخ المغاربي

هيهي! تخيلت صورة في السوق ، في قسم التوابل: "هل عندكم نكهة الزعتر من المطبخ المغاربي؟" 8) أتساءل ما إذا كنت على وشك الخروج بعد ذلك يركض هل سيكون لدي وقت للوصول إلى هناك؟

[ماريشا]

ماريشا، يمكنك الشراء منا من السوق، هذا الاسم معروف بالفعل. لكنني أشتري عبر الإنترنت - النطاق أوسع والجودة أعلى. واتضح أرخص.

Aaaaaaaaaaaaaaa! ماريشكا! خروفى المفضل!
أفعل الشيء نفسه تقريبًا ، فقط أنا أخبز في الكم ، اتضح أنه كثير العصير وقشرة
ولا تزال البهارات التونسية باقية

[اروتشكا ، الشمس]

اروتشكا ، الشمس !

خروفى المفضل!

لي ايضا

أفعل الشيء نفسه تقريبًا ، فقط أنا أخبز في الكم ، اتضح أنه كثير العصير وقشرة

لكن صداقتي مع الكم لم تنجح. أفعل كل شيء تقريبًا في utyatnitsa المفضلة لدي.

وأنا حقا أحب الأكمام مع الحمل
خاصة 2.5-3 ساعات عند 170-180 جرام.
تذويب اللحم بالداخل وخارج القشرة

أنت تتحدث بشكل مغر! لقد وعدوا لي بإحضار لحم ضأن جيد الثلاثاء القادم. سأشتري كمًا وأحاول صنعه مرة أخرى.