خيار مملح وكافيار اليقطين

خيار مملح وكافيار اليقطين

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
خيار مخلل	1 علبة (1 لتر - 1.5 لتر)
يقطين	1-1.5 كجم
بصلة	2-3 رؤوس
معجون الطماطم	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي	بعض الشيء

طريقة طهو

• يقطع الخيار واليقطين والبصل. (أقسم في المطحنة لأنني كسول).
  
• في وضع "الخبز" ، ضعي 40 دقيقة واقلي البصل أولاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضيف الخيار. بعد 15 دقيقة أخلد إلى النوم ، قطعت اليقطين والفلفل كل شيء. أنا لا أحب الملح ، لأن الأسرة لا تحب الأطعمة المملحة ، والخيار لا يزال يترك الملح. حسنًا ، بشكل عام ، انظر مع الملح حسب الرغبة.
  
• كل هذا \ "خبز \" إذا جاز التعبير ، أنا أتدخل 2-3 مرات. بعد الإشارة ، اطحن كل شيء في مفرمة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا. أعطيها لتبرد وأعود إلى طباخ بطيء ، على الوضع \ "الإطفاء \" -1 ساعة.
  
• في غضون ذلك ، أقوم بإعداد برطمانات ذات أغطية.
  
• بعد الإشارة ، أطفئ جهاز الطهي المتعدد وعلى ملعقة ، أترك المنتج يبرد ، أحاول ، إذا كان هناك ما يكفي من التوابل ، لا أضيفه ، وعندما صنعته من خيار مخلل ، وليس مخللًا ، كان علي إضافة ملعقة من خل التفاح و 2 ملعقة كبيرة من العسل (السكر ممكن). أضفت chasnok عبر "السحق" (6-8 فصوص) ، واخلطها مرة أخرى في وضع "التبريد" لمدة 10-15 دقيقة. بشكل عام ، عندما أسمع أن الكافيار جاهز للتقطيع ، أطفئه وأعلبه.
  

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

مطبخ وطني

لا أعرف ، أحضرت الوصفة من المجر

ملحوظة

لقد نشرت الوصفة بناءً على نصيحة Olka 44 ، فربما يحب شخص ما الكافيار الخاص بنا.
كتبت في المنتدى ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في معجون الطماطم ، حتى لا تسمع مذاقه. من الأفضل ترك الكافيار ليس لونًا جذابًا تمامًا ، ولكنه لذيذ!

شكرا على الوصفة. اليوم انفجرت 6 لترات من 10 برطمانات مع المخللات. وفي الليلة الماضية ، لفتت الوصفة الخاصة بك انتباهي ، وألقيتها في الإشارات المرجعية ، تمامًا كما توقعت مثل هذه الكارثة. لذلك سأصنع الكافيار ، على الرغم من عدم وجود قرع ، لكنني أعتقد أن الكوسة بالجزر ستنجح أيضًا. ثم سأكتب ما حدث.

نحن في انتظار النتائج. يحب زوجي وضع الكافيار على توست الخبز الأسمر ، ورش البصل الأخضر والشبت فوقه. أتمنى لك وجبة شهية!

هذه هي المرة الأولى التي أجد فيها مثل هذه الوصفة! مزيج مثير للاهتمام من المنتجات .... طوال فترة وجود الوصفة ، هل قام أي شخص آخر بذلك؟