تفاح مع فلفل

تفاح مع فلفل

الفئة: الفراغات

مكونات
التفاح الحامض (مثالي - أنتونوفكا)
فلفل أحمر بلغاري
السكر
ماء

طريقة طهو

• اغسل البرطمانات وجففها جيدًا. تعقيم الأغطية.

• اغسل الفلفل وقشره وقطعه إلى 4-6 قطع.

• اغسل التفاح وأزل عش البذور واقطعه إلى 4-8 قطع.

• ضع الطعام في البرطمان بحيث يصبح الفلفل على جوانب البرطمان ويكون التفاح أقرب إلى المركز.

• تحضير شراب السكر بمعدل 200 جرام سكر لكل 1 لتر ماء.

• يُسكب شراب الغليان في البرطمانات ، ويُغطى ويُعقم في الماء بالطريقة القياسية - لترات الجرار لمدة 7-8 دقائق ، 3 لترات - 15 دقيقة. قم بلف العلب النهائية أو لفها ، وضعها على الأغطية واتركها لتبرد تحت البطانية.

• في اليوم التالي ، أخرج العلب واقلبها وخزنها.

ملحوظة

التفاح والفلفل ذو رائحة عطرية وحارة وليست حلوة للغاية.
إنها جيدة لطاولة الأعياد ، كزينة خفيفة وأنيقة للحوم ، والأفضل من ذلك كله - للدواجن.
الجرار تحفظ بشكل ممتاز في درجة حرارة الغرفة.
أوصي بعمل ذلك في عبوات صغيرة ، لأنه مع التعقيم المطول ، يمكن أن يغلي التفاح.
لجرار لتر ، تحتاج إلى 2-3 فلفل ، 2-3 تفاح كبير و 0.5 لتر من الشراب. قد يستغرق الأمر شرابًا أقل ، اعتمادًا على مدى إحكامك لملء البرطمان.
وصفة مماثلة موجودة بالفعل على الموقع ، ولكن هناك نسب وتقنيات مختلفة قليلاً ، لذلك خاطرت بوضع نسختي الخاصة.

بدون ملح؟

لا حاجة للملح. الطعم حلو وحامض.

[سفيتا]

سفيتا، الفلفل الخفيف ، والأحمر ضروري بسبب اللون أو الطعم؟ مخزن في شقة أو ثلاجة؟

[سفيتا]

سفيتا، Svetochka ، شكرًا لك على المخاطرة بالمعرض! وأنا هناك! والفلفل خاصتي! كانوا جميعًا مجعدون ، لكنهم استقاموا في الحشوة ، وتحولوا إلى اللون الأحمر ، وأصبحوا أصدقاء مع التفاحة و ... بقي فقط للمحاولة. أريد أن أفعل شيئًا مع الأشياء "العادية"!
إنه نظيف وسريع جدًا - قمت بلف البرطمانات في 0.5 لتر وقمت بتعقيمها في ميكرون حتى تحدث البولينز الأول / 4 دقائق / - لنرى كيف سيقفون

[آنا 67]

آنا 67، أنا أتناول الفلفل الأحمر في المقام الأول بسبب اللون ، لذلك فهو أكثر أناقة. لكن الذوق مهم أيضًا - الفلفل الناضج أكثر حلاوة ورائحة ، على الرغم من أنه أقل عصيرًا. ليس العصير مهمًا بشكل خاص بالنسبة لنا ، لكن الحلاوة والرائحة مفيدة جدًا.
أبقي البرطمانات في درجة حرارة الغرفة.



أولتش, أولغا، لقد دفعتني إلى وضع وصفة ، شكرًا جزيلاً لك!
أنا سعيد جدًا لأنك قررت تجربته ، وآمل ألا يخيب ظنك الطعم.
غالبًا ما يذبل الفلفل الأحمر قليلاً ، إنه ليس مخيفًا ، سيكون ألذ. إذا لم يكن فاسدا.

[سفيتا]

سفيتا، ها أنت تغري مباشرة بوصفاتك. لقد قلت بالفعل أنني انتهيت هذا العام من الفراغات. لكن وصفتك ممتعة للغاية.

[أولغا]

أولغا، بالنسبة لي هذا هو الوتر الأخير من الفراغات
جرب عدة برطمانات ، الوصفة بسيطة جدًا ، والنتيجة غير عادية ومثيرة للاهتمام.

[سفيتا]

سفيتا, سفيتلاناوصفة رائعة شكرا للتقديم!
بدأت عائلتنا في دحرجة الفلفل وانتونوفكا عليها في القرن الماضي! تم أخذ الفلفل الخفيف خصيصًا بحيث كان كل شيء بنفس اللون ، واتضح أن أنتونوفكا وفلفل التفاح والفلفل. أؤكد أنه غير عادي ولذيذ!
خلال شبابي ، كنت أكافح من أجل مثل هذه الجرار في دوار ، واكتسحت فلفل التفاح باعتباره أفضل طعام شهي.
مع أنتونوفكا يأتي بشكل أفضل.

[تريشيا]

تريشيا, اناستازيا، شكرا على الاكرامية!

بدأت عائلتنا في دحرجة الفلفل وانتونوفكا عليها في القرن الماضي

نعم ، هذه الوصفة في عائلتنا من نفس الأوقات!

تم أخذ الفلفل الخفيف خصيصًا بحيث كان كل شيء بنفس اللون ، واتضح أن أنتونوفكا وفلفل التفاح والفلفل.

أيضا خيار مثير للاهتمام - في أسلوب المطبخ الصيني. يحب الصينيون الطهي بطريقة تجعل من غير الواضح ما تأكله - شمام أو دجاج فلفل أو تفاح
ونعم ، من أنتونوفكا الأفضل. بل سأقول المزيد. إذا لم أستطع الحصول على أنتونوفكا ، فأنا لا أفعل.
ولكن إذا أردت ، يمكنك تجربة تفاح آخر ، الشيء الرئيسي هو أنها حامضة. حسنًا ، أو أي شيء لإضافة الليمون ...

مرة أخرى في القرن الماضي!

أوه ، تبدو العبارة وكأنها عن القرن التاسع عشر. أعتقد أنها وصفة قديمة ، والناس يعرفون تاريخ العائلة ، حتى الوصفات تنتقل.
ثم تذكرت أنني كنت من القرن الماضي ، لكنني ما زلت أطهو علبتين على الأقل.

[سفيتلانا]

سفيتلاناخذ التقرير:

أنت فقط تغوي وصفتك. لقد قلت بالفعل أنني انتهيت هذا العام من الفراغات. لكن وصفتك ممتعة للغاية.

تمامًا مثل أوليا ، اعتقدت أنها انتهت من الفراغات هذا العام. لكن لا !!! مع HP ، كيف يمكنك التأكد من شيء ما؟ دائما بعض الإغراءات ...
التفاح ليس أنتونوفكا ، والفلفل ليس أحمر. "لقد أعمته مما كان." أي مما كان موجودًا في المنزل. أعتقد ، في المحاكمة - ستسير الأمور على هذا النحو.
لا أستطيع أن أقول أي شيء عن الذوق الآن. عندما نفتحه ، سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك.
شكرا على الوصفة!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، أنا سعيد جدًا لأنك قررت المحاولة.

التفاح ليس أنتونوفكا ، والفلفل ليس أحمر.

أعتقد أنك ستحصل على فكرة عن الذوق في أي حال ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، فسيكون هناك أنتونوفكا لهذا العمل. والفلفل - لا يهم أيهم هناك تريشيا، يكتب أنهم أخذوا الفلفل خصيصًا ليتناسب مع لون التفاح