بطاطس سحرية مخبوزة على الموقد

[على الموقد - الخبز!]

بطاطس سحرية مخبوزة على الموقد

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بطاطا	700 جرام
مايونيز
ثوم مقطع	2 شريحة
ملح
زبدة
الماء لتغطية القاع

طريقة طهو

• الوصفة بسيطة ولذيذة!
  
• الميزة الرئيسية للخبز هي أن الماء المتبخر تحت الغطاء المخروطي لا يقطر مرة أخرى على البطاطس ، بل يتدفق إلى أسفل الجوانب.
  
• نتيجة لذلك ، هو على الموقد - الخبز!
  
• لكن غير مسلوق أو مقلي أو مطهي!
  
• 
  
• النقطة الثانية - تحتاج إلى تناول البطاطس حلوة وسريعة الهضم - هذا هو النوع الذي سيتم خبزه بطريقة سحرية حقًا!
  
• من الناحية المثالية نفس الحجم.
  
• 
  
• لذلك - نأخذ:
  
• - أو طاجين
  
• - أو ستيبان سميك الجدران وغطاء مخروطي الشكل (هنا أقرأ الناس في المنتدى)
  
• - أو مجرد وعاء فخاري منخفض ، غطاءه ليس مسطحًا ، ولكنه نصف دائرة ، ويمكن وضعه على الموقد.
  
• 
  
• 1. قطّعي البطاطس إلى نصفين بالطول حتى يصبح النصفان مسطحين.
  
• 2. وضع مع شرائح.
  
• 3. ملح وقطر مايونيز على كل نصف.
  
• 4. بجانب قطرة المايونيز ، ضعي طبق أو اثنين من الثوم حتى يلتصق بالبطاطس.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 5. صب الماء في القاع - لا يزيد عن نصف سنتيمتر!
  
• 6. أغلق الغطاء واضبطه على أدنى درجة حرارة.
  
• من لديه غاز - في أول 30 دقيقة ، نضبطه على الحد الأدنى من الطاقة ، ثم نخفضه إلى الحد الأدنى.
  
• 
  
• 7. قبل 10 دقائق من النهاية ، أضف القليل من الملح مرة أخرى
  
• 
  
• فقط في حالة ، بعد 30 دقيقة - تحقق بشكل دوري من غليان الماء ، إذا كان الأمر كذلك ، أضف قطرة من الماء المغلي.
  
• 
  
• لقد كان جاهزًا في 50 دقيقة.
  
• 
  
• رتبي الأنصاف الساخنة في أطباق واسكبيها بالزبدة وقدميها مع طبق السمك أو اللحم
  
• لطيف بشكل مثير للدهشة!
  

الطبق مصمم ل

3 حصص

ملحوظة

1. تم نقع الطاجين مسبقًا. بعد 50 دقيقة من الطهي ، بقي القليل من الماء في القاع ، ولم أضطر إلى إضافة أي شيء.
لم تكن البطاطس مسلوقة أو محترقة.

2. أخذت بضع ثوم من البطاطس إلى الجانب ، وأكلت كل البطاطس ، ونسيت الطبق.
بينما هي تبتعد - القطة تلعق وأكل الثوم!
هذا هراء بشكل عام - لا بطاطس!

وصفة رائعة!