كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)

الفئة: منتجات المخبز
كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)

مكونات

زبدة 150 جرام
عسل 100 جرام
بيض 4 أشياء.
طحين 200 جرام
عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
المشمش 350-400 جرام

طريقة طهو

  • رأيت الوصفة في مجلة "Grocery School" وأدركت أنني لا أستطيع المرور ، خاصة وأن الجميع يحب خبز المشمش في المنزل.
  • قطع المشمش إلى نصفين وإزالة البذور منها.
  • افصل البياض عن الصفار.
  • تُخفق الزبدة المخففة مع العسل ، ويُضاف صفار البيض ويُخفق لمدة 2-3 دقائق أخرى. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطيهم مع كتلة العسل.
  • يخفق بياض البيض مع عصير الليمون حتى يصبح رغوة سميكة ويضاف إلى العجين.
  • دهن قدر متعدد بالزبدة ، ضعي العجينة. رتب المشمش نصفيًا من الأعلى ، ثم قطعه.
  • كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)
  • اخبز لمدة 40-45 دقيقة.
  • كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)
  • أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

يمكنك أيضًا الخبز في الفرن ، حوالي 35-40 دقيقة عند 180 درجة.

ناكابوستينا
ملحوظة

يمكنك أيضًا الخبز في الفرن ، حوالي 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.


[/ اقتبس]

سونادورا، وأين يمكنك خبز مثل هذا لذيذ؟
ناكابوستينا
أوه ، دجاجة أعمى ، الآن فقط رأيت أنه في جهاز الطهي المتعدد ، تضيء الصورة قليلاً بطريقة ما. سأحاول الخبز غدًا إذا جاء الأطفال لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. شكرا على الوصفة!
فريكين بوك
ما أجمل هذا يا الله! عائلتي ستعود يوم الأحد ، بالتأكيد سأخبز!
سونادورا
فريكين بوك آمل أن تستمتع به.

ناكابوستينا، لقد تم اصلاحه. لقد قمت بقص الصورة السابقة قليلاً ، لذا لم يكن القدر المتعدد مرئيًا ، وكانت عبارة "دهن الشكل" محيرة. آمل أن يكون هذا أوضح.

ملاحظة: قال آكلي الطعام أن السكر في البسكويت يحتاج إلى المزيد.
يقولون العسل غير محلى.
لوزجا
يا له من جمال!
فلاديسلاف
Sonadora ، شكرا على الوصفة! تبين أن الفطيرة لذيذة ، لكن الحلاوة ليست كافية - في المرة القادمة سأضيف السكر إلى العجين. أريد أن أصنع نفس الشيء ، لكن بحشوة اللبن الرائب وشراب المشمش! شكرا لك وصفة رائعة !!!!!
سونادورا
فلاديسلاف، شكرا لك ايضا.

البسكويت ليس حلوًا جدًا ، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، يمكنك إضافة 50 جرامًا أخرى من العسل أو 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق السكر (إذا كان سكرًا حبيبيًا عاديًا ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول لخفق الزبدة معه حتى تذوب بلورات السكر).
فريكين بوك
سونادوراجاء الشكر على الوصفة. لذيذ جدا والمهم في هذه الحرارة غير مزعج وسريع. أضفت السكر البودرة إلى العجين وأضفته أيضًا فوقها. لذلك خرج بلطف باعتدال.



فريكين بوك
اقتباس: Freken Bock

سونادوراجاء الشكر على الوصفة. لذيذ جدا ، والمهم في مثل هذه الحرارة ، وليس مزعجا ، وسريع. أضفت السكر البودرة إلى العجين وأضفته أيضًا فوقها. لذلك خرج بلطف باعتدال.

كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)

كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)
فريكين بوك
الوسطاء الأعزاء! أردت أن أجعل الصورة أكثر تواضعًا ، لكن كانت هناك رسالتان على التوالي. طلب ضخم لإزالة لا لزوم لها.
سونادورا
فريكين بوكيا له من جمال!
شكر!
natapit
أوه و أوه !!! يا لها من كعكة جميلة !!!
سونادورا... وما هو قطر الشكل؟ أنا حقا أريد أن أكرر !!!
سونادورا
natapit ، 22-24 سم ستكون مناسبة تمامًا.
سانديا
الفتيات ، لم يتبق لدي سوى القليل من العسل. هل يمكنني استبدال السكر؟ هل ستعمل؟
أجش
ونفد العسل الخاص بي ، لكنني لا أعرف أي واحد اشتريته ، لقد تحولت للتو إلى شراب الكراميل. ثم بالنسبة للجلوكوز ، الذي يحتوي على ناتاليا يشترى. كل شيء يعمل بشكل رائع.وظلت الكمية في الحالتين على حالها مثل العسل.
سونادورا
اقتباس: سانديا

الفتيات ، لم يتبق لدي سوى القليل من العسل. هل يمكنني استبدال السكر؟ هل ستعمل؟

سانديابالطبع ستعمل! يستغرق الخفق مع الزبدة فقط وقتًا أطول قليلاً حتى تذوب بلورات السكر.

أجش وبأي شكل جلوكوز (مسحوق أم محلول)؟ لقد تخلفت عن الحياة.
natapit
سانديا/. قوامه العسل! حسنا. تقريبا!
الكسندرا
سونادوراأشكركم على فكرة الوصفة.

قمت بسحبها بصمت لإعادة العمل. لقد استبدلت العسل مع هريس الفاكهة ، والزبدة بالجبن القريش الطري ، والسكر مع ستيفيا ، والدقيق الأبيض مع النخالة الكاملة ، وتخلصت من صفار البيض. أضفت نكهة البرتقال. وذهبت هذه الفطيرة معنا في جميع المتغيرات الممكنة - مع المشمش والخوخ والكرز وعنب الثعلب.
سونادورا
الكسندرا لطالما كنت مندهشاً من قدرتك على طهي أطباق لذيذة من منتجات صحية!
لذا فإن الخيار مع
اقتباس: الكسندرا

لقد استبدلت العسل مع هريس الفاكهة ، والزبدة بالجبن القريش الطري ، والسكر مع ستيفيا ، والدقيق الأبيض مع النخالة الكاملة ، وتخلصت من صفار البيض. أضفت نكهة البرتقال. وذهبت هذه الفطيرة معنا في جميع المتغيرات الممكنة - مع المشمش والخوخ والكرز وعنب الثعلب.
جدير بموضوع منفصل وتأليف. سوف انتظر!
الكسندرا
سونادورا أنا أتخطى شيئًا مع وصفات معلقة.
تراكمت عشرة اثنين.
لا توجد ردود عليهم ، مما يعني أنهم ليسوا في الطلب. و الوقت ينفذ.
حتى الآن ، فقط في طريقة إطعام الأسرة والزملاء والعملاء
كروشيه
سونادورا-شكا
ضخم ، تمامًا مثل جزيل الشكر على وصفة هذه الفطيرة !!! أخذت فتياتي (أمي وبناتي) نصفًا لشخصين في وقت واحد ، كما لو أنهن تناولن وجبة الإفطار ... أحببت أمي بشكل خاص أن الكعكة ليست حلوة بالسكر! و docha ... و docha في الآونة الأخيرة يصب كل الفطائر مع نوع من طبقة التوت الحلو ، محلية الصنع ، بالطبع ... فطيرة رائعة ، سأكررها !!!

اقتباس: الكسندرا

لا توجد ردود عليهم ، مما يعني أنهم ليسوا في الطلب.
الكسندرا
أتوسل إليك ، ما الذي تتحدث عنه؟ نعم ، أنا متأكد من أن أكثر من وصفاتك لن تمر مرور الكرام !!! يحتاج الناس حقًا إلى وصفاتك !!!

اقتباس: الكسندرا

و الوقت ينفذ.
الكسندرشكا، أنا مندهش بشكل عام وفي نفس الوقت معجب بموهبتك في كل مكان وفي كل مكان لمواكبة: العمل والدراسة والطهي ، و ... الآن الرقص أيضًا ...
سونادورا
طفل صغير، شكر! إنه لمن دواعي سروري قراءة مثل هذه المراجعات. أنا سعيد لأن الفتيات أحبوا الفطيرة.

اقتباس: كروش

وقد قام دوشا مؤخرًا بصب بعض طبقات التوت الحلوة على جميع الفطائر ، محلية الصنع بالطبع:

لم أفكر في أن تتصدر. يرش طوال الوقت بالسكر البودرة أو سكب الكراميل. شكرا على الفكرة!
كيتي
شكرا على الوصفة. إنها كعكة لذيذة للغاية. صحيح ، لقد أجريت تعديلات: أضفت كوبًا من الكفير إلى العجين. وقمت بصنع طبقتين من التفاح المفروم ناعماً - صببت طبقة من العجين - فوق طبقة من التفاح المفروم ، ثم مرة أخرى قمت بسكب طبقة من العجين ، ومرة ​​أخرى طبقة من التفاح ، ومرة ​​أخرى طبقة من العجين ، وفوق المشمش. اتضح فقط 3 طبقات من الفاكهة.
لقد خبزت في DEX multicooker لمدة 45 دقيقة + 20 دقيقة (كان هناك الكثير من الفاكهة).
كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)
الكسندرا
كيتي، مثير جدًا للاهتمام - لقد أضافوا الكفير للتو ، وجميع المكونات الأخرى للعجين مطابقة تمامًا للوصفة. هل أضفت طحين؟
لوفتوفيل
أنا أيضا خبزت هذا البسكويت اليوم. بدلًا من الزبدة فقط أضفت 170 جرامًا من اللبن الرائب محلي الصنع ، وأخذت 300 جرام من العسل و 300 جرام من الدقيق ، ووضعت 3 مرات أكثر من مسحوق الخبز ، وخُبز لمدة 60 دقيقة في Aurora 250 multicooker ، و ...... لم أستطع إدارة مثل هذا البسكويت العالي في حياتي ...
سونادورا
الفتيات ، شكرا على ردود الفعل!

كيتي كعكة جميلة جدا!
سوف أنضم إلى السؤال الكسندراهل أضيف الكفير إلى جميع المكونات الأخرى أم بدلاً من الزبدة؟

لوفتوفيل، لماذا الكثير من مسحوق الخبز؟

كيتي
أضفت الكفير إلى جميع المكونات الأخرى (لا أعرف حتى لماذا ، كان فقط في الثلاجة). أضفت القليل من الدقيق. تحولت العجينة مثل الفطائر - سكب.
كان الأمر مجرد أنه بدون الكفير اتضح أنه عجينة سميكة ، لكنني أردت إضافة طبقة من التفاح إلى المنتصف (في المجموع أضفت طبقتين من التفاح) ، لذلك قمت بتخفيف العجين. أحب عندما يكون هناك الكثير من الفاكهة.
مرتجلة.

بالطبع ، يجب أن تحاول صنع الكعكة بدقة وفقًا للأصل - من أجل المقارنة.
natapit
سونادورا! شكرا جزيلا لك! أضفت بعض السكر. مسحوق وقشر الليمون في البسكويت! كنا لذيذ جدا!
كيكة اسفنجية بالعسل بالمشمش (باناسونيك SR-TMH18)
لوفتوفيل
نعم ، لقد تم إعادة تأميني ببساطة ، بعد كل شيء ، أضفت الدقيق والعسل. وبشكل عام ، كان البسكويت الخاص بي يسقط دائمًا.
سونادورا
natapit يا لها من كعكة جميلة!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببته. طبخ لصحتك!

لوفتوفيل، ل 300 غرام من الدقيق و 300 غرام من العسل ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز يكفي. وإذا تم استبدال الزبدة بحليب حامض محلي الصنع ، فيمكنك تناول 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا (لا تطفئ).
جربه ، سيكون البسكويت أكثر نعومة وليس جافًا.

اقتباس: lovtofill

وبشكل عام ، كان البسكويت الخاص بي يسقط دائمًا.
وأين كانوا يخبزون ، في الفرن أو في جهاز الطهي المتعدد ، هل سقط البسكويت؟
لوزجا
هل سيعمل الخوخ بدلاً من المشمش؟
لوفتوفيل
سقط البسكويت في الطباخ البطيء وفي الفرن. شكرا على النصيحة.
سونادورا
لوزجا ، لم أجرب الفرن مع الخوخ ، لكنني أعتقد أنه إذا قطعت إلى شرائح بسمك 4-5 مم ووضعتها في الأعلى ، يجب أن تحصل عليها. لن أقوم بتقسيم الدراق إلى نصفين ، وربما لن يخبزوا ، وسيكونون ثقيلًا.

لوفتوفيل ، لا على الاطلاق!
هنا هنا يمكنك معرفة كل شيء عن قواعد خبز البسكويت. إذا كان هناك أي شيء - اسأل ، فإن طهاة المعجنات ذوي الخبرة سيطلبون دائمًا المساعدة.
Postoronnim_V
شكرا جزيلا لك على فطيرة لذيذة وطرية! لم يكن لدينا الوقت لالتقاط أي صور ، لقد أكلوها على الفور. لقد طهيت في الفرن. أنا أوصي به للجميع.
سونادورا
Postoronnim_V ، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة!

Postoronnim_V
خبزت على الفور واحدة أخرى (اعتقدت أنني سألتقط صورة الآن!) نعم. شاز. أكلوه بسرعة البرق))) المشمش يغادر. الفتيات ، إذا فعل أي شخص مع الخوخ ، اكتب ، pzh. أعتقد أنهم (الخوخ) يحتاجون إلى الغمس قليلاً في السكر وتقشير الجلد ...
مريضه 970
بالأمس قمت بطهيها. Vkuuusno !!! على الرغم من أنه بحلول وقت التحضير ، تم تدمير كل شيء تقريبًا ، كان على المشمش وضع الوسط والتفاح حول الحواف. مخبوزة إضافية + 20 دقيقة
الدين الدين
أريد أن أشتكي ... بسكويتي ... كيف أضعه بشكل أكثر اعتدالًا هو مقلي بالفعل في رسم كاريكاتوري لمدة ساعتين و 11 دقيقة والجزء العلوي غير مخبوز ، أخشى أن أفترض أنه يوجد من الأسفل
سونادورا
الدين الدين، أخشى أن أفترض.
في الواقع ، الطباخ متعدد الاستخدامات لا يحمر الجزء العلوي أبدًا ، بل يظل شاحبًا دائمًا. يجب التحقق من جاهزية الخبز بمطابقة / عود أسنان / شظية ، إذا كانت الكعكة جاهزة ، ستكون جافة.

ملاحظة وما نوع الفاكهة التي تناولتها ، طازجة أم معلبة؟
زيفتشيك
سآخذ لإحياء Temka. والمشمش موجود بالفعل ، ولسبب ما لا أحد يخبز الكعكة اللذيذة.
لكني خبزت. أضفت الفانيليا إلى العجينة.

🔗 🔗

مانيشكاشكرا جزيلا على الكعكة اللذيذة والعطرية!
14anna08
تانيا ، يا لك من رفيق رائع! جميلة!
زيفتشيك
اقتباس: 14anna08

تانيا ، يا لك من رفيق رائع! جميلة!

شكرا لك يا أنيا!
وأنت تخبز كعكة من هذا القبيل. لذيذ جدا وسهل التحضير وكما أفهمها ، إذا لم يكن هناك مشمش ، فيمكنك أيضًا الخوخ أو بعض الفاكهة الأخرى. ستظل لذيذة.

السنة التحضيرية. سي. لقد سئمت من انتظار العديد من التوت بالفعل ، وهي ، مابوت ، تستريح في الجنوب. حسنا سأنتظر ...
فومكا
اقتباس: Zhivchik

شكرا لك يا أنيا!

السنة التحضيرية. سي. لقد سئمت من انتظار العديد من التوت بالفعل ، وهي ، مابوت ، تستريح في الجنوب. حسنا سأنتظر ...

ها ، بالضبط في الجنوب ، خمنته !!!! يلتقي فون من تركيا .....
سونادورا
تانيوش، فطيرة رائعة تحولت! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!

ما هو الشكل؟ أنا بالفعل أريد نفس الشيء!

ملاحظة: آسف لم أجيب على الفور. يمكنني أحيانًا أن أقرأ لك هنا ، لكن الإجابة هي مشكلة ... لقد أصبحت جامحًا بدون أحبائك وبدون كعكات!
زيفتشيك
سفيتيك، اشكرك على المعلومات.

اقتباس: Sonadora

ما هو الشكل؟ أنا بالفعل أريد نفس الشيء!

المقلاة عادية.

اقتباس: Sonadora

ملاحظة: آسف لم أجيب على الفور. يمكنني أحيانًا أن أقرأ لك هنا ، لكن الإجابة هي مشكلة ... لقد أصبحت جامحًا بدون أحبائك وبدون كعكات!

لا شيء ... لكني كنت أنظر إليك كل يوم ...
هذا هو البرية ، ثم لا شيء. لكنك سترتاح. وعندما تصل إلى المنزل سنقوم بإعداد ضعف كمية التبن لموركا لدينا ستخبز المزيد من الفطائر.
Oksyusha
حسنًا ، لقد خبزت هذا للتو ، قرأته في بعض المجلات ، وهو موجود هنا منذ العام الماضي :) في الوصفة التي استخدمتها ، تم رش الكعكة النهائية بتلات اللوز وسكبها بالعسل من أجل الحلاوة. لقد كانت لذيذة!
ماركيلينا
يا!!! إنه بالفعل 65 + 40 في الرسوم المتحركة ، ولا يزال رطبًا ، فماذا أفعل ؟؟
مصنوع من الخوخ المقطّع إلى شرائح 5 مم
ماركيلينا
بلى ...
بشكل عام ، قمت بخبزها - لقد كنت في حيرة من أمري لحقيقة أنها لم تكن مقلية جدًا عند الحواف ، دفعتها للخلف قليلاً في المهد في الرسوم المتحركة ، عندما شعرت بالذعر من الخبز السفلي - مثل اللون البني الفاتح ...
على القطع كان - رعب! حسنًا ، بني جدًا.
لكن! بجوار الدراق في الوسط لا يزال رطبًا قليلاً ...
أنا لا أفهم شيئًا لأول مرة مثل هذا الثقب ...
سأجرب مرة اخرى. لكن! بالتأكيد سأتناول المشمش ، إذا جاز التعبير ، لا لأترك المصدر ..
سونادورا
اقتباس: Zhivchik

المقلاة عادية.


Oksyusha ، نعم ، لقد قرأتها أيضًا في المجلة ، في "مدرسة دلي" (انظر الوصفة) حيث يوجد عدد معين - لن أقول ، لقد كان منذ وقت طويل.

ماركيلينامن الأفضل التحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام عود أسنان بين نصفي المشمش. إذا خرج جافًا ، فقد انتهى. نأمل أن تكون المحاولة التالية ناجحة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز