الخبز الرائب (صانع الخبز)

الخبز الرائب (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
1 عبوة من الجبن الطري (بدون حبوب)	250 مجم
بيضة	حاسب شخصي 1
ماء	160 مل
المارجرين (يفضل الدسم)	80 جرام
دقيق القمح	500 جرام
السكر	120 جرام
ملح (ناعم)	1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة (محسوبة)

طريقة طهو

• آخذ كوبًا كبيرًا (500 مل). أحرك الجبن مع البيض وأضف الماء. اتضح اتساق القشدة الحامضة. أقوم بتسخين المارجرين إلى حالة سائلة. كل شيء حسب صانع الخبز. يتم وضع سائلي أولاً. وبالتالي:
  
• 1. خثارة + بيض + ماء ؛
  
• 2. المارجرين.
  
• 3. الطحين.
  
• 4. سكر + ملح + خميرة
  

وقت الطبخ:

3:20

برنامج الطبخ:

معجنات حلوة

شكرا لك ، الوصفة ممتعة

ولكن ، كأن ننظر إلى صورة الخبز من أجل الوضوح

أعتذر للمشرفين ، فأنا لم أتقن بعد ما يجب فعله بالصور!

اقرأ هذا الموضوع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 وأدخل صورك في الوصفات والمشاركات الأخرى عند الضرورة

أنا أدعم ، مهتم بالخبز. الصورة إلى الاستوديو!

وما هو وزن الخبز؟

وما هو وزن الخبز؟

العمل مع هذا الموضوع كم نضع في العجين - الكثير نحصل عليه! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

اتضح أنه من 500 جرام من الدقيق ، ستحصل على 750-800 جرام من الخبز الجاهز

شكرا على الوصفة!
بدلاً من المارجرين (الدهون الاصطناعية) ، من الأفضل استخدام الزبدة أو السمن