أومليت بالفرن

اشخاص!!! ساعدوني ، من يعرف كيف يطبخ عجة في الفرن ، كما اعتادوا الطبخ في المطاعم العامة. كان لذيذا جدا !!!

لطالما نوقشت هنا في المنتدى. لسوء الحظ ، لم أتمكن من العثور على هذا الموضوع. لذلك ، أقترح البحث هنا: 🔗

كابريس شكرا جزيلا على الوصفة! لقد جربت بالفعل الكثير من الأشياء ، لكن اتضح أن الأمر كله يتعلق بالحليب! سأحاول غدًا ، وإلا فقد عذبني زوجي بالفعل. أريد عجة من الروضة. شكرا لك مرة أخرى!

للصحة

هذا هو النقاش https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10538.0

لقد تعلمت مؤخرًا إعداد هذه العجة في AG .....

أستطيع ، أستطيع ، أنا أمارس. يعمل بشكل أفضل مع الحليب محلي الصنع. النسبة 50 -55 مل من الحليب لكل بيضة. على وجه التحديد ، يحتوي هذا على 6 بيضات و 300 مل من الحليب والملح. تُخبز في فرن ساخن جدًا لمدة 30 دقيقة (يمكنك فعل 40). الحجم الأولي 2 سم تحت حافة القالب. عندما يبرد ، فإنه لا يزال يجلس ويطرد الرطوبة (لوحة مائلة و + منديل). اليوم الأول يبلغ الارتفاع 5 سم ، وفي اليوم الثاني يكون الارتفاع 2.5 ، ويكون الهيكل كثيفًا.