عجة البطاطا المخبوزة

[عجة البطاطا المخبوزة]

عجة البطاطا المخبوزة

قشري وقطعي 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم. يقلى بالزيت النباتي 2 بصل كبير مقطّع إلى مكعبات ويضاف إلى البطاطس ويقلى كل شيء معًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتبل بالملح والفلفل ويضاف شرائح النقانق رقيقة ولحم الخنزير أو النقانق. رشي الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً.
اخفقي 6 بيضات في رغوة ، وتبليها بالملح والفلفل ، أضيفي 100 جرام من الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة.
نسكب البيض فوق البطاطس ونضع الصينية في الفرن. درجة الحرارة 180-200 درجة.
لقد خبزت في قالب سيليكون (ضع البطاطس الجاهزة في قالب ، ورشها بالأعشاب ، وسكب البيض) ، لأن كل المقالي الخاصة بي بمقابض بلاستيكية.