صانع الخبز سكارليت

1) هل يوجد من في هذا الخيط لديهم نفس موقدي تمامًا (Scarlett sl-1525)؟ .... أي برنامج أفضل للاختيار.
2) نقطة أخرى: أنا أطبخ الخبز لنفسي فقط ، وفي مرحلة التجارب أرغب بشكل خاص في صنع الخبز بالحجم الأدنى. في الفرن الخاص بي ، يتم توفير 500 جرام و 750 جرام. قرأت في المنتدى أنه ، على ما يبدو ، من الممكن تقليل جميع المكونات بشكل متناسب. يكتب آخرون أنه من المستحسن وضع 350 غرامًا على الأقل من الدقيق.

لديّ Scarlet 400 ، وأخبز بشكل أساسي في برنامجين: أساسي وفرنسية. تم تصميم HP أيضًا لـ 500 و 750 جرامًا ، وكان الحد الأدنى لكمية الدقيق التي استخدمتها 300 جرام. كل التوفيق لك!!!!

لديّ Scarlet 400 ، وأخبز بشكل أساسي في برنامجين: أساسي وفرنسية. تم تصميم HP أيضًا لـ 500 و 750 جرامًا ، وكان الحد الأدنى لكمية الدقيق التي استخدمتها 300 جرام. كل التوفيق لك!!!!

شكر.
أنا الآن أخبز "كرواسون ليزي" ( https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23944.0 )
اضبط الدقيق "الفرنسي" على 300 غ.حسب الوصفة
في رأيك ، ما هو الأفضل خبزه حتى النهاية في البرنامج "الفرنسي" أو عند الخبز لمدة 60 دقيقة كما في تلك الوصفة؟
لم تستخدم المعجنات في سكارليت بعد. كيف تعمل؟ هناك لدي 10 دقائق فقط يمكن تعيينها. أي تحتاج إلى الضغط على الزر 6 مرات متتالية للاتصال بـ 60 دقيقة؟

[الكسندر]

الكسندر، إذا كنت تريد الخبز فقط ، فاخبز في البرنامج. في الوصفة ، يتم إخراج العجينة ، ولفها ، وطيها ، وما إلى ذلك. وتبين أن طبقة الكرواسون.

لضبط وقت الخبز ، تحتاج إلى الضغط على زر "المؤقت" وستتم إضافته بمقدار 5 دقائق إلى 60.

حسنا سأحاول.
شكر

حظا سعيدا!

إليكم ما حدث:

🔗

في الحقيقة ، لست سعيدًا جدًا بالنتيجة. عجينة العجين ...
قل لي ، هل آلة الخبز القرمزي تجعل الخبز رقيقًا ومساميًا أكثر؟ أود أن أرى الصورة.
هذا صحيح من الدقيق الخالي من الغلوتين ، ولكن من مزيج جيد من الخلطة الألمانية ب

قل لي ، هل آلة الخبز القرمزي تجعل الخبز رقيقًا ومساميًا أكثر؟ أود أن أرى الصورة.

على سبيل المثال ، هذا الخبز من HP "Scarlet" ، جربه أيضًا.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
هناك الكثير من الوصفات هنا ، ويمكنك اختيار شيء ما.

[أنيق 5]

هذا صحيح من الدقيق الخالي من الغلوتين ، ولكن من مزيج جيد من الخلطة الألمانية ب

أنيق 5 ، الخبز الخالي من الغلوتين غريب تمامًا .. على أي حال لن يكون هو نفسه في الهيكل كالمعتاد. أنا شخصياً لم أخبزها من قبل ، لذا لا يمكنني المساعدة. تحقق من وصفات الخبز الخالي من الغلوتين هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

[أنيق 5]

أنيق 5 ، الخبز الخالي من الغلوتين غريب تمامًا .. على أي حال لن يكون هو نفسه في الهيكل كالمعتاد. أنا شخصياً لم أخبزها من قبل ، لذا لا يمكنني المساعدة. تحقق من وصفات الخبز الخالي من الغلوتين هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

نظرت إلى الوصفات هناك - فهي غالبًا ما تكون مصنوعة من دقيق الأرز ودقيق الذرة وليس من الخلطات. لا أحب كيف يعمل منهم.
لقد قمت بخبز الخبز الخالي من الغلوتين أكثر من مرة ، فقط في الفرن من قبل. مزيج ب في الفرن جيد جدا ، في بعض الأحيان يعمل. لا تقارن على الإطلاق ما حدث في صانع الخبز بالأمس. حاولت أيضًا صنع خبز خالي من الغلوتين من خليط McMaster في صانع خبز باناسونيك - كان أيضًا أفضل. بشكل عام ، هناك بعض المخاوف من أن الأمر في صانع الخبز .. سأجرب أكثر من ذلك بقليل ، إذا كانت النتيجة هي نفسها ، فعندئذ سأضطر إلى التخلي عن صانع الخبز وأخبزه في الفرن حتى لا يتم ترجمة الخليط عبثًا.

المعذرة - سأوافق بوقاحة مع سؤال ، أريد حقًا شراء صانع خبز ، لكنني بداخلهم ، بعبارة ملطفة ، شجرة بلوط. الآن أنا أنظر إلى هذا 🔗 (Scarlett SC-401) ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الأمر يستحق القيام به.أنصح شخصًا ما - خذ أو لا تأخذ ، وإذا أخذت ، فماذا بالضبط؟ "طلبت" أمي صانع خبز لنفسها على DR ، لذا ...

المعذرة - سأوافق بوقاحة مع سؤال ، أريد حقًا شراء صانع خبز ، لكنني بداخلهم ، بعبارة ملطفة ، شجرة بلوط. الآن أنا أنظر إلى هذا 🔗 (Scarlett SC-401) ، لكنني لا أعرف ما إذا كان الأمر يستحق القيام به. أنصح شخصًا ما - خذ أو لا تأخذ ، وإذا أخذت ، فماذا بالضبط؟ أمي "طلبت" صانع خبز لنفسها على DR ، لذا

هنا الكثير لديهم واحدة. إذا كنت لن تخبز الخبز من الصباح إلى المساء ولديك ميزانية متواضعة ، فاخذها بالطبع. هذا ليس صانع خبز سيئًا.

هنا الكثير لديهم واحدة. إذا كنت لن تخبز الخبز من الصباح إلى المساء ولديك ميزانية متواضعة ، فاخذها بالطبع. هذا ليس صانع خبز سيئًا.

شكرًا على الإجابة ، لقد غادرت لأفكر في الأمر أكثر ، لكنني الآن أكثر ثقة

شكرًا على الإجابة ، لقد غادرت لأفكر في الأمر أكثر ، لكنني الآن أكثر ثقة

لدي 400 وأنا مثل الفيل تمامًا ، و 401 سيكون أفضل ، لأن المزيد

من الأفضل تناول الخبز الطازج في كل مرة. لديّ موديل 400 لمدة تقل عن شهر ، لكنني لا أفقد قلبي أبدًا عندما لا يعمل. في البداية كنت أرغب في لعبة Mystery 1202 ، لكنني رأيت بالصدفة Scarlet في المتجر مقابل 1665 روبل ، السعر رشاني عند الاختيار. ويكفي وزن 750 جرام.

[خبز القمح مع البذور في آلة صنع الخبز Scarlett-400]

خبز القمح مع البذور في آلة صنع الخبز Scarlett-400

بماذا تنصح - Binaton 1065 أو Scarlett SC-400 ؟؟؟
السعر هو نفسه الآن (أغلى من سكارليت على الأقل)
سيكون هذا أول صانع خبز لي ، لم أخبز نفسي أبدًا)

[Filabrazili]

Filabrazili ، مرحبا بكم في منتدى. للإجابة على هذا السؤال ، يجب أن يكون لديك الموقد والموقد الآخر للمقارنة. سكارليت موقد لائق لأموالها. الحد الأقصى لوزن الخبز 750 جرام.

بماذا تنصح - Binaton 1065 أو Scarlett SC-400 ؟؟؟

حسنا هنا حالة صعبة .. لدي قرمزي أولا وأنا سعيد جدا !!! لكني لا أعرف آخر

[خبز الشوفان في صانع الخبز Scarlett-400]

خبز الشوفان في صانع الخبز Scarlett-400

يوم جيد لجميع الخبازين! خذني إلى رتبك أيضًا. لدي SC-401 ، منذ ما يقرب من شهر الآن. لم يكن هناك أي فشل. صحيح ، لقد كانت تخبز فقط الخبز الفرنسي الأساسي والفوري. الأهم من ذلك كله أنني أحب الخبز "السريع". أقيس كل شيء بالزجاج ، بسبب نقص المقاييس. لدي سؤال: هل خبز أحدهم كعكة Kugelhof؟ أنا حقا أريد أن أخبز!

هل خبز أي شخص كعكة Kugelhof؟ أنا حقا أريد أن أخبز!

هنا ، اخبز وقل لنا وإذا لم يكن هناك نكات ، للأسف لا أفعل ، لم أخبز
وأي نوع من الخبز السريع ، يمكنك أن تكون فضوليًا
نعم ، أهلا بك !!!!

شكر! "الخبز السريع" هو ما نسميه. البرنامج 5 - الطبخ السريع. وسأخبز كب كيك غدًا وسأبلغ.

البرنامج 5 - الطبخ السريع. وسأخبز كب كيك غدًا وسأبلغ.

سننتظر الكب كيك ، ويفضل أن يكون مع صورة ولكن بالنسبة للبرنامج السريع ، فهو واضح ، ولكن ما نوع الخبز الذي تخبزه هناك؟ من الكتاب إلى الموقد؟

نعم ، من كتاب. اتضح أنه لذيذ ، فهو يذكرنا بسايشكا.

نعم ، من كتاب. اتضح أنه لذيذ ، فهو يذكر بالسايشكا.

يجب أن أحاول ، على الرغم من أن لدي 400 ، ربما كتبنا لها وصفات مختلفة

بشكل عام ، أضع كب كيك Kugelkhov ، لكن في الصعود الأول أطفأنا الضوء. قمت بتشغيل واحدة جديدة وسأنتظر النتيجة!

بشكل عام ، أضع كب كيك Kugelkhov ، لكن في الصعود الأول أطفأنا الضوء. قمت بتشغيل واحدة جديدة وسأنتظر النتيجة!

والنتيجة لبنة غير مكشوفة!

واليوم أنا أخبز "سريع" أو "معجل" أسميه. تبين أن الكعكة ليست عالية جدًا ، لكن من الغريب أن يكون الجزء العلوي أبيض تمامًا وليس مخبوزًا. الطعم كثيف ، ربما لدي شيئًا ... حسنًا ، لا أعرف منذ فترة طويلة أنني أخبز بهذه الخميرة ، ولم أغير الدقيق. حسنًا .... سأحاول مرة أخرى
🔗

🔗

[سابرينا]

سابرينا ، الجزء العلوي خفيف لأن الخبز لم يرتفع إلى حافة الدلو.

كان لدي قرمزي بدون عمل لفترة طويلة ، وقبل يومين قمت بتشغيله ، فماذا في ذلك؟ يبطئ في جميع الأوضاع ، لا يعجن التوقف. والسوائل ، كالعادة ، 250 جرام زجاج. هذا ليس كثيرًا. سوف تضطر إلى السحب إلى خدمة أبيدنا نعم

لقد صدأ مابوت.

والسوائل ، كالعادة ، 250 جرام زجاج.

لا ، أضع 300 جرام من الماء كحد أقصى + 25 جرام من الزيت النباتي.

[أوميلا]

أوميلا أتساءل لماذا لم يستيقظ بسبب الوصفة ، ووزنه يصل إلى جرامات ، حتى أنه قاس الماء بميزان حرارة. حسنًا ، سأحاول مرة أخرى ، وسنرى من سيفوز

ما هي مدة هذا البرنامج؟ لم يكن هناك وقت كافٍ للاستيقاظ ، أو قد يكون الجو باردًا ، على سبيل المثال ، في المطبخ.

[أوميلا]

أوميلا أتساءل لماذا لم يستيقظ بسبب الوصفة ، ووزنه يصل إلى جرامات ، حتى أنه قاس الماء بميزان حرارة. حسنًا ، سأحاول مرة أخرى ، وسنرى من سيفوز

مثير للإعجاب! دائما ترتفع بالنسبة لي!
وصفة من الكتاب:
750 غرام
1. ماء مع بيض - 270 مل.
2. زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
3. ملح - 1 ملعقة صغيرة.
4. سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
5. حليب مجفف - 3 ملاعق كبيرة. ل.
6. طحين - 3 أكواب.
7. الخميرة - 4 ملاعق صغيرة.
عادة ما أبقي البيضة على المائدة لبضع ساعات ، الماء فاتر. مرة أخرى ، لاحظت أنه ليس لدي موازين ، أقيس كل شيء بكوب وملعقة قياس.

ما هي مدة هذا البرنامج؟ لم يكن هناك وقت كافٍ للاستيقاظ ، أو قد يكون الجو باردًا ، على سبيل المثال ، في المطبخ.

وكما لاحظت أوميلا ، يجب أن يكون المطبخ دافئًا! حظا سعيدا !!!

بالأمس خبزت خبزًا حلوًا (من كتاب) ، لكن بدلاً من الزيت النباتي ، أضفت الزبدة + البيض والفانيلين والفواكه المسكرة 100 غرام (كنت بحاجة إلى 150 غرام). اتضح أنه لذيذ! الخبز أكثر كثافة ، لكنه لا يزال لذيذًا! كيف تدخل الصورة؟




شكرا جزيلا لك أوميلا!

[ناتا]

7. الخميرة - 4 ملاعق صغيرة.

كيف تدخل الصورة؟

ناتا ، انظر هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0.

لا لا ، لم أكن مخطئا! الكتاب يقول ذلك! وهذا هو بالضبط كيف أخبز (الخبز ليس له رائحة الخميرة).

مثير للإعجاب! دائما ترتفع بالنسبة لي!
وصفة من الكتاب:
750 غرام

حسنًا ، ليس لدي حليب مجفف في الوصفة ، وخميرة 1.5 ملعقة كبيرة

[أوميلا]

أيها الزملاء ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني بوصفة رغيف يشبه المتجر؟
يقول ابني أن كل شيء أخبزه يشبه اللفائف ، لكنه يريد "رغيف".
أوميلا لديك AU ، هل يمكنك الحصول على شيء في متجرك

[سابرينا]

سابريناإليكم وصفة GOST للرغيف الأبيض: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225886.0.

وهنا آخر: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[أوميلا]

أوميلا شكرا لك يا عزيزي !!!
سأحاول إرضاء ابني ، على الرغم من أنني سأحاول نفس الشيء في HP ، وإلا أفسدني الموقد في الفرن.

لا ، من الواضح ذلك في HP. لقد عرضت لك الوصفة للتو.

لا ، من الواضح ذلك في HP. لقد عرضت لك الوصفة للتو.

غدا أولا وحاول

حظا سعيدا!

الفتيات! على ما يبدو ، هناك شيء خاطئ معي: لا بد لي من تغيير الموقد الثالث بالفعل. لقد غيرت الأول بعد شهر من الشراء - بدأ الدلو في التسرب (تدفق الشحم تحت الدلو وفي الحاوية نفسها) ، واستمر الثاني لفترة أطول - حوالي عام ، لكن الجرافة بدأت في التسرب بعد ثلاثة أشهر من استبدال الموقد (ومع ذلك ، تدفق الشحم فقط تحت الدلو ) ، لكنها تعثرت مؤخرًا ، وتغيرت في اليوم الثالث قبل شهر ، وفي الاختبار ، وجدت شوائب داكنة من الشحوم حول دبوس الشفرة ، كبيرة بما يكفي ، انظر 2-3! ، واليوم رأيت خطوطًا سوداء و "فواصل" في الخبز الجاهز ، ودلو عند العجن ، أصبح من الغريب نوعًا ما أن تدق الصرير.
أتعامل مع الدلاء بعناية: لا أغسل ، فقط بإسفنجة مبللة لا أنظفها حتى قطرات ؛ لا أترك السوائل في دلو لفترة طويلة ، على الأكثر ، دقيقة أو دقيقتين قبل العجن ؛ أقوم بإخراج الدلو وإدخاله بحذر شديد ، مع الدوران قليلاً في اتجاهات مختلفة بحيث يتناسب بسهولة مع الأخاديد. إذا ما الخطأ الذي أفعله؟
أخبرني نصفه بالفعل أنه سئم من جر هذا الموقد إلى الخدمة.
بشكل عام ، قررت أن آخذ سكارليت آخر ، لكن حتى يتدفق الدلو التالي ، سأختار موقدًا آخر بهدوء.

[تشكيلة]

تشكيلة ، هذا بالطبع يجب أن يؤخذ الآخر. حزب WMS ما لديك معيب.

[أوميلا]

أوميلا، لذلك أخذت أول موقدين قبل عام ، والموقد الحالي ، بعد عام ، هو نفسه ، مع دلو السوائل. إما أن أكون "محظوظًا" جدًا ، أو لديهم جميعًا مثل هذه الدلاء في 401 ، حسنًا ، أو أتعامل مع الجرافة بطريقة خاطئة.
نعم ، سآخذ واحدة أخرى ، وإذا لم أكن محظوظًا بهذا ، فسأغيرها بالتأكيد إلى أخرى. إنه فقط الآن لدينا نفقات أخرى ، لذلك لا أريد أن أدفع مبلغًا إضافيًا مقابل موقد آخر (اتضح أنه بنفس تكلفة هذا الموقد). سوف أغيره الآن ، وبعد ذلك ، عندما "يتسرب" التالي ، سآخذها بسعر أعلى.

تحياتي البنات !!!
منذ أسبوع ، اشتريت هذا الفرن ، وجربت الوصفات من الدليل ، لكنني أريد شيئًا جديدًا.
موجه pliz (رابط) ، وصفات لهذا الموقد ، ومن المستحسن أن تكون المكونات بالجرام.

تحياتي البنات !!!
اشتريت هذا الفرن منذ أسبوع ،

مبروك على شرائك !!!
هناك الكثير من الوصفات في موضوعنا ، إذا كان لديك وقت ، فانتقل إلى الصفحات
على سبيل المثال ، صفحة 41

مساء الخير =) مساعدة (((آلة الخبز هي -525. شغلت وضع RYE ، وقفت 20 دقيقة ولم تعمل ، في النهاية تحولت إلى الأبيض وطهيت عليها. هل هذا زواج أم لم أفهم شيئًا؟