خضار مطهي باللحم المفروم

خضار مطهي باللحم المفروم

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
أي لحم مفروم (كان لي لحم خنزير)	300 غرام
بصلة	1-2 قطعة
جزرة	1-2 قطعة
طماطم	1-2 قطعة
الكرنب	رأس صغير
الباذنجان	1-2 قطعة
الفلفل الأحمر	حاسب شخصي 1
القشدة الحامضة والملح والفلفل	المذاق

طريقة طهو

• جميع كميات الطعام تقريبية ، اعتمادًا على حجم الخضار والأذواق الشخصية.
  
• 1. يقطع البصل ناعماً ، الجزر إلى شرائح أو مبشر على مبشرة خشنة ، يخنة في أي زيت نباتي
  
• 2. يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تقريبًا. لقد جربته بدون لحم مفروم ، إنه لذيذ أيضًا.
  
• 3. أضيفي الطماطم المفرومة (القطع) والفلفل (الشرائط) واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق
  
• 4. أضيفي الملفوف المفروم بشكل خشن ، أضيفي الملح إذا لزم الأمر ، صبي الكريمة الحامضة (أخذت 200 جرام بالعين) ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج
  
• 5. يُضاف الباذنجان المقطّع والمقشر ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
  
• لا أعرف لماذا ، لكن من بين جميع أنواع اليخنات النباتية التي صنعتها ، كان هذا هو الأكثر لذة. لذلك قررت المشاركة. إذا كانت هناك وصفات مماثلة في المنتدى ، فقم بنشرها بسخاء
  

الطبق مصمم ل

حوالي 6-8 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

أعتقد أنه يمكنك وضعها في طباخ بطيء لمدة ساعة تقريبًا. لم أجربه بعد

مطبخ وطني

على نحو إستبدادي

ملحوظة

وأكلها وأشاد بها من لا يحب الخضار من حيث المبدأ طيب شهية!

لدي نفس الوصفة. فقط بعد النقطة 2 ، أضيف البطاطس ، بعد ذلك بقليل الملفوف والفلفل. عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضف الطماطم. الذبيحة حتى البطاطس جاهزة. تضاف الكريمة الحامضة عند التقديم ، كل واحدة في طبقه الخاص. وأنا أحبه بدون قشدة أيضا ..
في رأيي ، تربط البطاطس كل هذه الخضروات الفردية معًا.
فعلا لذيذة.
ملاحظة. أحيانًا أقلي الباذنجان في مقلاة منفصلة ثم أضيفه إلى الحديد الزهر العادي. لذيذ بهذه الطريقة وذاك ، لكن ألذ مع المقلية.

فقط ممتاز! شكر!

سعيد حببت. أتمنى لك وجبة شهية!