يقطين مخبوز بالبذور والزعتر (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

يقطين مخبوز بالبذور والزعتر (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
اليقطين الطازج	400 جرام
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
زعتر	بضع اغصان
بذور اليقطين	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
جوزة الطيب المطحونة	قرصة

طريقة طهو

• لقد عثرت على هذه الوصفة البسيطة على موقع ويب ألماني للطعام الصحي 🔗... وبما أن عيد الهالوين اليوم ، فإن طبق اليقطين ، حتى لو كان بدائيًا ، سيكون في الموضوع! جاء عيد الهالوين إلى ألمانيا مؤخرًا نسبيًا ، وعلى الرغم من أنه لا يحظى بشعبية خاصة في البلاد ، إلا أنه في دارمشتات ، حيث تقع قلعة فرانكشتاين ، في ليلة الأول من نوفمبر ، يتجمع الآلاف من "الوحوش" في كرنفال الأزياء ، ويُعتقد أن هذا في الليل يظهر شبح المالك على سطح القلعة.
• قشر اليقطين ، انزع البذور واللب ، وقطّعها إلى مكعبات "لدغة واحدة". رتب الشرائح في شكل مدهون ، وتبليها بالبهارات ، ورشيها بالزيت ، ورشي الزعتر (كان لدي فقط مطحون) واخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا عند 200^حول... ثم يرش القرع بالبذور ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

اتضح أنه لذيذ جدا. مرارا وتكرارا

لم يكن لدي وقت للاستلقاء في مكان واحد ، مثل - فرقعة! - بحاجة ماسة إلى الانغماس في آخر ...
إنه فقط - لا يمكن أن يكون الأمر أسهل ، رائع ، سأتراكم غدًا!
شكر!