زلابية معجنات تشو - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

زلابية مع جبن قريش من عجينة شو

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
للاختبار:
دقيق - 2.5 كوب (400 جم)
ماء (أو حليب) - 1.2 كوب (300 مل)
بيضة - 2 قطعة.
ملح - 2/3 ملعقة صغيرة.
سكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
لملء:
الجبن (دهني وجاف) - 200 جم ؛
سكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ل ؛
بيضة (صفار) - 1 قطعة.
ملح

طريقة طهو

تحضير عجينة الشو للزلابية. يُغلى نصف الماء في الغليان ، ويُترك ليبرد قليلاً ويُسكب في الدقيق المنخل ، ويُحرّك بسرعة
يضاف البيض مع التحريك مع الماء الدافئ المتبقي والسكر والملح.
اعجن العجينة جيداً ، اجمعها في كتلة ، غطيها بمنشفة واتركها لمدة 30 دقيقة.
افصلي نصف العجين للتقطيع ، واحتفظي بالعجين المتبقي تحت المنشفة. افردي العجينة بسمك 2-3 مم. اعصر الكعك المستدير بالكوب.
للحشوة ، اخلطي الجبن مع صفار البيض والسكر والفانيليا.
ضعي ملعقة صغيرة من الجبن القريش على كل كعكة. قم بتوصيل الحواف بضفيرة. تُغمس الزلابية في ماء مغلي مملح وتُطهى حتى ترتفع إلى السطح. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة.

وصفات مماثلة

الزلابية Multaschen أو Swabian (مارييف)

فطائر البطاطس (ميلفوك)

زلابية اللبن الرائب في الحليب (مشرف)

poiuytrewq

.. وحتى أوراق النعناع .. تصاب بالجنون! كل صورة هي تحفة!

كروشيه

الزلابية تفوق المديح !!! برافو الشاب !!!

للأسف ، ما زلت لم أتعلم كيفية قرص الزلابية بـ "جديلة" ... حسنًا ، لا ينجح الأمر بالنسبة لي على الأقل كسرها ... وإذا كانت لا تزال تبدو في بداية النحت مثل "جديلة" ، فعندها في النهاية أي شيء ما عدا "جديلة" ...

ملاحظة.هنا عصا الحظ لشخص ما! حسنًا ، أو محظوظين بالفعل ... وكم كانا أم وابني محظوظين ... ابنتي ليست مهتمة بالطهي بأي شكل من الأشكال ...

poiuytrewq

اقتباس: IRR