كعكة "خفيفة"

[بسكويت:]

كعكة "خفيفة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بسكويت:
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض	3 قطع.
هلام جاف	1 علبة (170 جم)
خل الصودا المطفأ	1 ملعقة صغيرة
كريم:
الكريمة الحامضة	200 جرام
أي مربى (إذا لم يكن هناك ازدحام ، يمكن إضافة السكر حسب الذوق)	50 غ

طريقة طهو

• بسكويت:
• اطحن الكيسل حتى لا تكون هناك كتل ، امزج البيض المخفوق قليلاً مع الهلام ، أضف الدقيق ، الصودا. تحريك ، تحصل على كتلة متجانسة ، مثل القشدة الحامضة. يمكنك خبزها بكعكة واحدة ، ثم تقطيعها إلى قسمين ، أو يمكنك الخبز من طبقتين.
• أقوم دائمًا بإعداد جزء مزدوج (حسنًا ، إنه يأكل بسرعة كبيرة). آخذ الهلام بأذواق مختلفة. اتضح أنه كعكة حساسة للغاية ومتجددة الهواء. أهم ما في الأمر أنه في كل مرة توجد كعكة بنكهات مختلفة (جيلي مختلف ، مربى مختلفة) واستعد بسرعة كبيرة!

وقت الطبخ:

7-10 دقائق

برنامج الطبخ:

تخبز في 200 درجة

ملحوظة

وجدت صورة لهذه الكعكة. من فضلك لا تحكم بدقة! لقد طبخت في ظروف "الحقل" - مدينة غريبة وليست شقة سكنية (كوبان ، ملعقتان ، قدر). وصل والدا زوجي بشكل غير متوقع (1 يناير) ، وللمرة الأولى قامت بإعداد الطاولة لهم. لقد اجتزت الامتحان على أكمل وجه! غزا والد الزوج هذه الكعكة! لمدة ثلاثة أيام تحدثت عنه فقط. كل الذين حاولوا لا يعرفون ما هو. الطعم هو البسكويت الأكثر رقة ونقعًا.

وصفة ممتعة للغاية ، والأهم من ذلك أنها "سهلة" حقًا. بحث لمن لديهم أطفال صغار. سأشتري الجيلي وسأطبخه بالتأكيد. أردت فقط أن أسأل ، ما هو الحجم أو الوزن التقريبي؟ وكيف جاء الرجل الثلجي؟

لقد قطعت رجل الثلج من الكعك المستدير (المخبوز في مقلاة كبيرة ، ولم يكن هناك شيء آخر) ، والساقين ، والمقابض ، ودلو من القصاصات ، فوق رقائق جوز الهند متعددة الألوان.
وفقًا للوصفة ، يتم الحصول على كعكة صغيرة ، تكفي لتناول العشاء لـ 3 أشخاص ، لكنني دائمًا أطبخ جزءًا مزدوجًا (لا يكفي لرجالي الصغار). لقد صنعت أيضًا رجل ثلج من جزء مزدوج.
ينضج بسرعة كبيرة ، وينقع في 20-30 دقيقة.

رمشة عين!
شكرا جزيلا على الوصفة لك. هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها. اتضح أن "كعكة خفيفة" لذيذة للغاية ومدهشة! كل عائلتي ، كعكتك قد حان لرضاهم!

يوم جيد للجميع! أنا جديد تمامًا في الخبز. اشتريت موقدي منذ أسبوعين. وبعد أن وصلت بطريق الخطأ إلى موقعك. ولم تستطع مقاومة الإغراء. بالنظر إلى أن عائلتي بأكملها تميل إلى زيادة الوزن وأن حياتي البالغة طوال حياتي كنت أتابع طعامنا من أجل أن أبدو لائقًا ، كان صانع الخبز الذي اشتريته مدمرًا! بدأوا كل يوم في أكل الخبز (اشتريناه سابقًا حوالي مرة واحدة في نصف عام). شعرت بالنتيجة. اكتسبت 4 كجم في أسبوعين وكعكة "لايت" ليست سهلة الأداء فحسب ، بل إنها خفيفة أيضًا في السعرات الحرارية. شكرا جزيلا على الوصفة لك. سأفعل ذلك بالتأكيد غدا!

أوليغ 9979 - أتمنى لك وجبة شهية!!! أنا سعيد من كل قلبي لأنني أحببت الكعكة
عزيزتي ، تأكد من المحاولة !!! ثم شارك انطباعاتك

شكرا جزيلا على الوصفة! (ذ) قررت أن أصنعها من جيلي التوت البري ، واتضح أن العجين جميل جدًا. غطيت الجزء العلوي بزجاج الشوكولاتة. جاء زوجي ... الآن كعكة جيلي الفراولة تبرد. باختصار ، ذهب إلى LSI !!! والشيء الأكثر أهمية هو أنه في كل مرة سيكون للكيك طعم مختلف! شكر!

ريب ، سعيد لأنه أعجبك!
نعم ، الكعكة لها طعم مختلف في كل مرة وليس فقط بسبب اختلاف الهلام ، ولكن أيضًا بسبب المربى في القشدة الحامضة في فراش مختلف ، وأحيانًا أقوم بطبقها بالفاكهة
لم أجربه أبدًا باستخدام الصقيل ، سنجربه بالتأكيد في المستقبل القريب!
شكرا على الفكرة!

كعكة باردة. سأحاول أيضا

Svetl @ nka ، تأكد من المحاولة!
سريع وسهل ولذيذ وغير مكلف! كل ما تحتاجه في أوقات الأزمات

صنع في يوم التجارة ، داخل "لايت" من جيلي التوت البري ، كريمة حامضة مع مربى الفراولة. الديكور - المصطكي والكافيار من حلوى المربى ، فوق كريمة الحليب المكثف + الخوخ. نفط.

كم هو مثير للاهتمام ، وكيف صنعت الكافيار؟

هنا أخبرت إيرينكا ساخارينكا كيف 🔗

ونخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رغويًا ، أم يكفي الخفق قليلاً بالمضرب؟

[التوت البري 1]

التوت البري 1 ، خفقت قليلا.

رمش ، يا لها من كعكة مثيرة للاهتمام!
في ملت ، لم يجرب أحد الفرن؟

ليس لدي متعدد ، لكن oooooo تريد حقًا

رمش ، يا لها من كعكة مثيرة للاهتمام!
في ملت ، لم يجرب أحد الفرن؟

وبالأمس خبزت في رسم كاريكاتوري

وأنا خبزت هذه الكعكة في MV. اتضح أنه رائع جدا!

[أهداب]

أهداب وها أنا مع كعكة. . ، كريم فقط مثل هنا

وأنا خبزت هذه الكعكة في MV. اتضح أنه رائع جدا!

كسرة خبز!
من فضلك اخبرنا المزيد!
كم من الوقت خبزوا؟
هل فتحته على الفور أم تركته يقف تحت الغطاء؟
خبز مع كعكة واحدة ، ثم قطع أو بطريقة مختلفة؟
أريد حقًا تجربة هذه الكعكة ، لكن لا يمكنني معرفة كيفية تناولها.
لم يكن لدي سوى القليل من التواصل مع الكعك كمنتج ، وأكثر فأكثر كمستهلك

[سفيتل @ nka]

وها أنا مع كعكة.

سفيتل @ nkaتحولت كعكة جميلة.
أتفهم أن الشيء الرئيسي في هذه الكعكة هو كريمة التفاح ، ويمكن صنع الكعك وفقًا لتقديرك.

[سفيتل @ nka]

سفيتل @ nkaتحولت كعكة جميلة.
أتفهم أن الشيء الرئيسي في هذه الكعكة هو كريمة التفاح ، ويمكن صنع الكعك وفقًا لتقديرك.

الحيلة هنا هي أنه بعد يومين تنمو هذه الكعكات وتصبح مثل البسكويت ، ويذوب فيها التفاح من الكريمة. إذا استبدلت الكعك ، فمن الأفضل العسل

[سفيتل @ nka]

سفيتل @ nka ، كعكة رائعة تحولت!
كم مرة صنعت "سهلة" - يتم نقع الكعك بسرعة كبيرة! في غضون 30 دقيقة. كعكة غير تقليدية منقوعة. الاسم يتحدث عن نفسه!
كعكة في حالة الضيوف غير المتوقعين أو مجرد وقت قصير.
ولن يقف معنا لمدة يومين ولن تقف الأسر أبدًا.

[كروشيه]

وأنا خبزت هذه الكعكة في MV. اتضح أنه رائع جدا!

كروشيه ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! أتمنى لك وجبة شهية!!!

[الكوشة]

كسرة خبز!
من فضلك اخبرنا المزيد!
كم من الوقت خبزوا؟
هل فتحته على الفور أم تركته واقفاً تحت الغطاء؟
خبز مع كعكة واحدة ، ثم قطع أو بطريقة مختلفة؟
أريد حقًا تجربة هذه الكعكة ، لكن لا يمكنني معرفة كيفية تناولها.
لم يكن لدي سوى القليل من الاتصال مع الكعك كشركة مصنعة ، وأكثر فأكثر كمستهلك

الكوشة
لقد قمت بخبز هذه الكعكة بقشرة واحدة كبيرة ، ثم قطعتها إلى كعكات منفصلة باستخدام خط صيد رفيع ، وقمت بتلطيخها بالكريمة المخفوقة بالمربى. لقد خبزت لمدة 65 دقيقة ، بعد الخبز لمدة 10 دقائق لم أفتح غطاء MV ، ثم فتحته وتركته في MV لمدة 10-15 دقيقة أخرى. في مكان ما كان لدي صورة للكعكة ، لا يمكنني العثور على شيء ما ، لقد تاهت في مكان ما ... إذا وجدتها ، فسأعرضها بالتأكيد.

[الكوشة]

الكوشة
لقد خبزت هذه الكعكة بقشرة واحدة كبيرة ، ثم باستخدام خط صيد رفيع ، قطعتها إلى كعكات منفصلة ودهنها بالكريمة المخفوقة بالمربى. لقد خبزت لمدة 65 دقيقة ، بعد الخبز لمدة 10 دقائق لم أفتح غطاء MV ، ثم فتحته وتركته في MV لمدة 10-15 دقيقة أخرى. في مكان ما كان لدي صورة للكعكة ، لا يمكنني العثور على شيء ما ، لقد تاهت في مكان ما ... إذا وجدتها ، فسأعرضها بالتأكيد.

الصغير! شكرا لك على استشارتك! ممكن سؤال اخر
ما هو الجزء الذي صنعته - علبة أو عبوتين من الجيلي؟
وما هو رسمك الكرتوني - كبير أم صغير؟

شكرا جزيلا لمؤلف الوصفة! كنت مشتعلة لأجرب يدي في صنع هذه الكعكة!

[الكوشة]

الكوشة ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة! اشكرك على ثقتك!

[كيتي]

الصغير! شكرا لك على استشارتك! ممكن سؤال اخر
ما هو الجزء الذي صنعته - علبة أو عبوتين من الجيلي؟
وما هو رسمك الكرتوني - كبير أم صغير؟

كيتي
لقد صنعت علبة جيلي لشخص واحد (كانت لدي فكرة بسيطة عن النتيجة النهائية ، لذلك قررت أن أصنع كعكة أصغر كبداية) ، ولدي رسم كاريكاتوري كبير.

كما فعلت بالأمس في الرسوم المتحركة ، لمحاولة ... نتيجة ممتازة! كيسل في عبوات 250 جرام من التوت البري. مذاقها جيد ، يشبه إلى حد بعيد كعكة العسل وتحول اللون إلى البني ، على الرغم من أن الهلام كان ورديًا. ما زلت أخبز ... يجب أن أحاول مع جيلي مختلف

[كليسكوكس 35]

كليسكوكس 35 ، سعيد حببت. : زهور: مع جيلي مختلف ومربى مختلفة - في كل مرة ظل جديد من الذوق !!!!

[أهداب]

أهداب شكرا على الوصفة. لقد صنعت قطعة بسكويت في نصف جزء ، لأنني اشتريت جيليًا في كيس ، لكن في المنزل فقط رأيت أن هناك 80 غرامًا. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ، تُقطّع إلى 2 كعكات ، مدهونة بالشراب ، وتُصنع طبقة من سوفليه "حليب الطيور". اتضح أنه لذيذ بذهول. اتضح أن البسكويت طري للغاية ويتناسب بشكل جيد مع سوفليه. تم أكل كل شيء على الفور ، وبالكاد كان لدي الوقت لانتزاع قطعة من القطع لالتقاط صورة.

أخذ كيسل الفراولة ، وتحول اللون لنفسك ، يمكنك أن ترى ماذا ، على الرغم من أن اللون قد يكون متأثرًا بصفار بيض القرية.

[Wolchebnica]

Wolchebnica يا له من رجل وسيم تبين لك !!!!!
يسيل لعابه على التوالي !!!!!!! أنا سعيد لأن الوصفة أحببت !!!

حاولت خبز هذه الكعكة ... لا شيء يعمل. ربما أخطأت في الوصفات - علبة جيلي 200 جم ، 3 بيضات قياسية ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق ، وملعقة صغيرة غير مكتملة من الصودا المقلية. ربما تحتاج المزيد من الطحين؟ أعيد قراءة البسكويت (وللتورتيزكا والبسكويت الآخر - في كل مكان ، في المتوسط ​​، كوب واحد من الدقيق يذهب إلى كوب واحد). ضباب في AG مع الحمل الحراري عند درجة الحرارة. 205 درجة في البداية ، على ما يبدو ، بدأ البسكويت في الارتفاع ، ثم سقط (لم أفتح الغطاء ، كانت القارورة الزجاجية مرئية) ، بعد 15 دقيقة جربت الخشب. بعصا - كانت القشرة تُخبز في الأعلى ، لكن بداخلها لم تمسك بالعجين. أضفت الوقت ، بشكل عام ، أنهيت هذه الكعكة الحلوة ، وحتى قضمتها ، اتضح أنها حلوة ، لكنها جافة. لكني أردت بسكويت مزين بكعكة. أين الخطأ؟ قل لي من صنع هذه الكعكة بالفعل.

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا، أنا دائما أصنع هذه الكعكة حسب الوصفة ، دون إضافة أو طرح أي شيء ، لكنني أخبزها في فرن غاز عادي.
لم أكن أبدًا حتى لا ينجح الأمر.
في AG ، من الواضح أن النظام غير مناسب - يتم خبز القشرة بسرعة كبيرة ، وليس لدى الدواخل وقت للخبز. فقط حاول أن تفعل ذلك في الفرن.

كيليوم ، لقد فعلت ذلك! كان البسكويت يخبز جيدًا جدًا ، وينقع في غضون دقائق. في AG ، من الضروري حقًا تحديد الأوضاع ، لقد صنعت في رسم كاريكاتوري وأنا سعيد جدًا بالنتيجة. البسكويت خفيف جدًا ، لكن على الرغم من حلاوته ، فهو ليس متخمًا على الإطلاق. لم يكن لدي وقت لترتيب الكعكة ، لقد أخذت العائلة كل شيء لإجراء اختبار ، قالوا - المزيد من المخبوزات. شكرا جزيلا على الوصفة لك.

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا ، أنا سعيد لأن كل شيء سار لك ولعائلتك أحببته

وأخبرني ، من فضلك ، الكعكة ، التي تم تجميعها بالفعل ، تحتاج إلى التبريد ونقعها في الثلاجة؟ ومع ذلك ، فإن الكريما الحامضة الخاصة بي سائلة للغاية ، على الرغم من أنني استخدمت مثخنًا ، لكن جميعكم يا رفاق ... مجرد كريم كريم !!! لماذا هذا؟

لقد ظل في الفرن لمدة نصف ساعة ، وقد تحول إلى اللون البني من الجانبين وفوقه ، اخترقته بعصا ، وفي الوسط يكون سائلًا ، واللون من الداخل (يبقى الخليط على العصا) وردي مثل الهلام. كم من الوقت يستغرق خبزه؟ تم وضع جميع المنتجات بدقة وفقًا للوصفة. جيلي الفاكهة والتوت. كيف تكون؟

[فلوران]

فلوران، سمك الكريم يعتمد على محتوى الدهون في القشدة الحامضة. السمنة ، الكريمة أكثر سمكا.
يمكن نقع الكعكة على الطاولة ، في غضون 30 دقيقة يمكنك تناولها بالفعل.

an_dominiو اي نوع من الفرن لديك و باي درجة حرارة تخبز ؟؟
تم تحديد الوضع الخطأ بوضوح. أخبز لمدة 20 - 25 دقيقة (إذا كان كل العجين في كعكة واحدة دفعة واحدة) عند 200 * C. الفرن هو الأكثر شيوعًا - الغاز ، لا يزال من الحقبة السوفيتية.

إذا كنت تخبز بالحمل الحراري ، جرب الإعداد العادي.

لدي فرن غاز ، موقد جوريني جديد جيد ، تم خبزه على درجة حرارة 200-220 درجة ، كان علي أن أخبز لمدة ساعة بالضبط ، تحولت إلى اللون البني وصعبة من الأعلى والجوانب ، قطعت القشرة الجانبية ، كان بداخلها وردي (كان الهلام بهذا اللون) ، ناعم. خبزت كعكة بقطر 20 سم ، ثم قطعتها إلى نصفين. لكن Krosh كتب أنه تم خبزه في MV لمدة 65 دقيقة. ربما يعتمد على شيء ما؟

شكرا على الوصفة! ها هي كعكتي الخفيفة
إذا كان أحدهم مفيدًا: لقد خبزت في ملف تعريف الارتباط 1054 ، وضع الفرن ، مستوى واحد ، 25 دقيقة ، 10 دقائق لم أفتح الغطاء.اتضح أنها صغيرة ، ولكن جيدة التهوية ، بسكويت مطبوخ من جزء واحد.

[ماندرينكا]

ماندرينكا، وماذا كانت شطيرة ، مع أي قشطة؟
الوصفة رائعة حقا! خفيف الوزن ، أصلي. والقشدة الحامضة هنا عند الخروج!
شكرا جزيلا للمؤلف!

[ماندرينكا]

ماندرينكا، وماذا كانت شطيرة ، مع أي قشطة؟
الوصفة رائعة حقا! خفيف الوزن ، أصلي. والقشدة الحامضة هنا عند الخروج!
شكرا جزيلا للمؤلف!

لطخت بالداخل بالجبنة المخفوقة مع مربى المشمش ، وسكبت الفانيليا في الأعلى ورشها بالكرات

جلبت الشكر على الكعكة اللذيذة. فعلت ذلك مرتين ، الأولى حسب الوصفة الأصلية ، والمرة الثانية صنعت كريم كاسترد ، مثل شارلوت ، لكن بدون زيت ، كثيرًا لتناول الطعام أكل الحلو ، سوف يتكسر اللفت قريبا
لذلك ، أنا شخصياً أحببت الخيار الأول أكثر ، لكن زوجي أحب ذلك مع الكسترد.
إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد صور ، فسرعان ما صدمني الجميع ركض بعلامة زائد

مرحبا! أنا جديد هنا. شكرا على الوصفة. لقد فعلتها اليوم ، لقد أخرجتها للتو من الفرن. فعل جزء مزدوج. لكن شهيتي لم ترتفع ، مممممم ...
لم أقرر بعد كيفية التزيين وأخشى تقطيعه إلى كعكتين
أريد مفاجأة والدي. وصل إلى المنزل بعد أسبوع من الغياب.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

كيف تدخل صورة هنا؟

[BB]

عند كتابة منشور فوق الأزرار BB أكواد لديك نقش معرض لإدراج الصور في رسالة (الإنتاج الخاص فقط!) وتحت الزر "تبين" اضغط عليها ، ستفتح نافذة ، حيث سيكون هناك زر آخر مع عدسة مكبرة تحت كلمة الألبوم. انقر فوقه وقم بتحميل صورك إلى معرض الصور الخاص بك ، ثم عندما يتم تحميلها ، انقر فوق الزر "متابعة" وستحصل على رموز للصور ، لذا قم بنسخها ولصقها في منشورك.

حتى أنني اشتريت الهلام بطريقة ما ، ثم نسيت ذلك تمامًا

الفتيات ، لدي 20٪ قشدة حامضة - ما يكفي من الدهون؟ ومع ذلك ، هناك أيضًا مثبت للكريم .. ولدي 400 جرام من القشدة الحامضة - أريد صنع المزيد من الكريمة