شنيتزل بوليسيان

شنيتزل بوليسيان

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: البيلاروسية

مكونات
فيليه دجاج	500 غرام
رغيف (خبز أبيض)	50 غرام
حليب	50 مل
زبدة	40-50 غرام
ملح فلفل	المذاق
رغيف (خبز أبيض) للبقسماط	100 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• نمرر شرائح الدجاج من خلال مفرمة اللحم. أضف رغيفًا منقوعًا في الحليب واخلطه ثم مرره عبر مفرمة اللحم مرة أخرى (أنا كسول جدًا لغسل مفرمة اللحم وطحن كل شيء بمطحنة) ، أضف الملح والفلفل الأسود هنا

• نقطع رغيف البقسماط إلى مكعبات صغيرة رقيقة وجفف قليلاً في الفرن

• نقطع الزبدة إلى مستطيلات رفيعة ونضعها على تورتيلا الدجاج المفروم

• غطي الزبدة بكعكة صغيرة ولفي الجوانب ، وشكل كل شرائح اللحم الخمس هكذا

• نغمس الفراغات في بيضة مخفوقة قليلاً ، ونعطيها شكل شنيتزل بيضاوي بسماكة حوالي 2 سم

• شنيتزل مخبوز في خبز محمص

• تُقلى شرائح اللحم في كمية كبيرة من الزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتُطوى في طبق للخبز

• نرسل النموذج إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. لدي في الصورة شرحتان بدون فتات خبز - للأطفال. نقدم شنيتزل مباشرة بعد الطهي مع أي طبق جانبي حسب الرغبة

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

5 قطع.

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

[V- تينا]

لي لي لي. V- تينا، أنا أعشقك!!

[طبرها]

طبرهايا تانيا ، أنت تعيش بعيدًا ، وإلا كنت سأعاملك هذا لذيذ جدًا ، فقط فوق الكلمات ، لقد كنت أطبخ لفترة طويلة ، ولكن ليس في كثير من الأحيان ، السعرات الحرارية ، بالطبع ، كثيرة جدًا هنا ، لكنها لذيذة

[تينا]

تينا، هذا لذيذ! ويا له من اسم أصلي

Polesie - أرض الوطن ، فقط من جانب أوكرانيا

[تاتيانا]

تاتياناشكرا تانيا اتمنى ان تكون الوصفة مفيدة

[تينا]

تيناما شنيتزل لذيذ !!!! أمي تعاملنا أحيانًا عندما نأتي للزيارة! طيب المذاق !!!

[جولنارا]

جولناراشكرا لك ، أنا سعيد لأنك مألوف ومحب لهذا الطبق