المقبلات مع الأيولي (Philips Air Fryer)

[بالنسبة للأيولي:]

المقبلات مع الأيولي (Philips Air Fryer)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
طماطم كرزية	5-6 قطع
كوسة صغيرة (صغيرة)	حاسب شخصي 1.
الفطر	2 قطعة
البصل الصغيرة
الثوم الصغير
ملح ، فلفل ، زيت زيتون
بالنسبة للأيولي:
زيت الزيتون	100 مل
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
ثوم طازج	2 أسنان
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل

طريقة طهو

• قشر واغسل الخضار والفطر. نقطع الفلفل إلى 4 قطع (يمكن استخدام فلفل صغير كامل). قطعي الكوسة إلى شرائح بسمك 1 سم ، قطعي الفطر إلى نصفين (إذا كان كبيرًا) أو اتركيه كاملاً.
• 
• تبلي الخضار بالملح والفلفل ودهنها بزيت الزيتون.
• نضع الخضار في وعاء AF الساخن. اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق ، منظم درجة الحرارة 180 * درجة مئوية. بعد 3 دقائق ، قم بإزالة الطماطم الكرزية باستخدام ملقط. اخبز باقي الخضار على "الجرس".
• تحضير الايولي *: يخفق صفار البيض بالملح والفلفل والثوم (يمرر من خلال مكبس يدوي) (بالخلاط ، الخلاط ، معالج الطعام) ، مع إضافة زيت الزيتون تدريجياً. عندما يثخن الخليط ، يُضاف عصير الليمون ويُخفق جيدًا مرة أخرى. (تم صنعه بمساعدة قرص استحلاب في حشوة Philips 7605. واتضح أنها صلصة سميكة ، تسمى "قيمة الملعقة".)
• قدمي الخضار المطبوخة مع صلصة الأيولي.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• وصفة من مجلة "Liza. Bon appetit" رقم 3 مارس 2005.

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

Antipasto (مقبلات إيطالي ، مقبلات جمع - مقبلات) عبارة عن مقبلات تقليدية للحوم والخضروات الساخنة أو الباردة في المطبخ الإيطالي ، يتم تحضيرها من اللحوم الإيطالية النموذجية والمأكولات البحرية ، بالإضافة إلى الخضار المعدة خصيصًا وتقدم على طبق كبير أو خشبي صينية أمام الطبق الرئيسي للإيطاليين - "باستا".

أيولي (الأب. Aoli أو all-i-oli ، والذي يعني "زيت الثوم والزيتون") هي صلصة تشبه المايونيز مصنوعة من الثوم وزيت الزيتون ، وهي مشهورة جدًا على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​الشمالي - من إسبانيا إلى إيطاليا. في إصدارات مختلفة ، يمكن أيضًا إضافة بيضة (أو صفار فقط ، أو أبيض فقط) ، وعصير الليمون ، والماء إلى الصلصة. يضاف الخردل أيضًا إلى الصلصة ، وفي كاتالونيا - الكمثرى.

* إذا كنت كسولاً في خفق الأيولي أو لا توجد أجهزة يمكنها فعل ذلك ، يمكنك إضافة الثوم وقليل من عصير الليمون إلى المايونيز والفلفل حسب الرغبة. هذا يجعل بديل جيد.

أتساءل عما إذا كان يمكنك طهي هذا في مقلاة هوائية؟ ببساطة لا توجد مقلاة هوائية ، والوصفة مغرية للغاية.

[ايلينا]

ايلينا - بسهولة!
في علامتي التجارية 35128 سأضعها عند 200 * درجة مئوية على الشواية العلوية ، لمدة 10 دقائق ، بحد أقصى 15 إذا كان الجو باردًا.

كنت مهتمًا جدًا! لدي كل شيء لهذا الطبق. سمكة مخطط لتناول العشاء. هل ستذهب المقبلات مع الأيولي مع السمك المشوي بدلاً من الطبق الجانبي؟

[لينا]

لينا، لماذا لا يأتي؟ إذا كنت تحب السمك مع الخضار الطازجة ، فسوف تحب الخضار المخبوزة.

أتصور بطريقة أو بأخرى السمك مع الأرز أو البطاطس المهروسة ، يمكنك أن ترى جذور هذا من طفولتي
شكرًا لك ، سأكسر الصور النمطية عن السمك بطبق جانبي ، اليوم لدينا سمكة مع المقبلات مع الأيولي! كيف يبدو صوته !!!

سأكسر الصور النمطية عن السمك بطبق جانبي ،

حظا سعيدا وسأكون في انتظار التقرير!

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا على الوصفة! طيب المذاق !!!
لم يكن هناك فطر ، لذلك الباذنجان ، وزوجي يكره البصل ، لذلك ظهرت النسخة المصغرة.لم تنجح الأيولي حقًا بالنسبة لي ، ولم أرغب في تكثيف طبقاتها بسرعة ، ولكن كصلصة لا تزال لذيذة! لقد تغلبت عليه بقدمي ، في المرة القادمة سأحاول باستخدام خلاط وأضرب في تسلسل مختلف.
هذا هو تقريري:

[الكتان]

الكتان، رائع ! شكرا لتقرير الصورة!

كما أن الخلاط لم يعمل معي. بعد 10 دقائق تعبت يدي وبصقت. ثم أخرجت مزيجًا ومع قرص للاستحلاب ، خرج كل شيء بسرعة. لكن الخلاط الخاص بي لا يتعدى 150 واط ، ويمكننا أن نكون أكثر قوة ونفعل أفضل.

[كسيوشا]

كسيوشا، نعم ، سأحاول أن أفعل كل ما لدي (ليس لدي مزيج حتى الآن)))))) لقد أحببت حقًا طعم الأيولي ، ويبقى تحقيق الاتساق الصحيح. كيف وكيف تحصل عليه.