زلابية مع الجبن القريش والمشمش في اللبن الرائب.

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
اللبن الرائب محلي الصنع	300 مل
دقيق القمح	550-600 جرام
حشوة الزلابية:
جبن السوق (غير سائل)	500 جرام
بيض	2 قطعة
سكر وملح حسب الرغبة

طريقة طهو

امزج جميع مكونات الحشوة مع التحريك.
يعجن العجين في صانع الخبز. ثم أخرجته من الدلو ، ووضعته على المنضدة تحت الوعاء لمدة 30 دقيقة. هذا ما تبدو عليه عجينة الزلابية (الزلابية) على اللبن الرائب. مرن للغاية ومجزٍ في العمل. وبيضاء جدا في المظهر.
ينفجر العجين جيدًا ولا ينكسر ويلتصق جيدًا عند نحت المنتجات.
هذه هي الزلابية المصنوعة من عجينة الزبادي. جاهز للتجميد.
زلابية بالجبن القريش.
لقد صنعت جزءًا من الزلابية بالجبن القريش. الأمر بسيط - افردي العجينة ، مقطعة إلى مربعات وحشوها بحشوة اللبن الرائب.
الآن أنا أغلي الزلابية.
انتباه - أنا أستخدم الحليب للطبخ. يُغلى الحليب ويُغلى الملح حسب الرغبة ويُغلى الزلابية فيه. يغلي بسرعة كبيرة.
قدمي الزلابية مع الزبدة والقشدة الحامضة. هذه هي الزلابية.
حسنًا ، ولا يمكنني إخباركم بمذاق الزلابية ... أكلت مثل البواء ...
يمكن تبريد الحليب الذي تم غلي الزلابية عليه واستخدامه في المستقبل عند خبز الخبز.
زلابية بالمشمش.
ملأت الجزء الثاني من الزلابية بالمشمش الطازج.
أضع قطعة من المشمش على مربع من العجين ، ورشها بقطرة من الرمل وقرصة.
أنا أيضا أغلي هذه الزلابية في الحليب.
ثم أضعه على طبق. الآن أقوم بالرش - أطحن البسكويت ، وأضيف القليل من الرمل ، وأخلط كل شيء. أغمس الزلابية في خليط البقسماط واقلي في الزبدة أو السمن.
أضع الزلابية الجاهزة على طبق وأرش القليل من الجوز.