كعكة "خضراء" مع الحلاوة الطحينية

ايرشا ، شكرا لك. لا أحب الحلاوة الطحينية ، لكن صبي عيد الميلاد لديه نقطة ضعف في هذا المنتج. لذلك حاولت إرضائه. حاولت جاهدًا ، حاولت جاهدًا ، لكنه لم يشعر بالحلاوة الطحينية.
وأضفت الزيت ، أردت حقًا اللون الأخضر. في اليوم التالي. بمجرد استبعاد الزيت. إنه حقًا غير ضروري

شكرا جزيلا لمؤلف الوصفة!
لقد خبزت كعكة مرتين وفقًا لهذه الوصفة ، في البداية جربها فقط ، واليوم ، أو بالأحرى بالأمس ، بمناسبة عيد ميلاد ابنتي. لقد فوجئ الضيوف باللون غير العادي للكعك !!!
كانت الحلاوة الطحينية في عبوة لأول مرة ، مع جذر صابوني في التركيبة ، اكتشفت وجودها تقريبًا عندما بدأت في الطهي ، قررت أن أغتنم الفرصة وأخبزها بكعكة واحدة .. قطعتها إلى طبقات ، لطختها بالقشدة الحامضة ، وتحولت إلى اللون الأخضر جزئيًا فقط وبعد فترة. .. ومع ذلك ، كان لذيذ جدا!
في المرة الثانية التي تم فيها وزن الحلاوة الطحينية ، وهو أمر غير معروف في التكوين ، تم خبزه بثلاث كعكات ، ولم تكن القصاصات حول الحافة أيضًا خضراء جدًا ، كنت مستاءً بالفعل ، ولكن في النهاية كانت الكعكة في القطع بلون أخضر رائع!)) الشيء الوحيد ، كان من الضروري نقعها بشكل أكثر صعوبة ، كان جافًا قليلاً حسب ذوقي.

لفترة طويلة قررت أن أخبز هذه الكعكة ، والآن ، أخيرًا. الكعكة رائعة فقط. كل شيء تحول إلى اللون الأخضر ، ليس على الفور ، ولكن بشكل تدريجي. خبزت مع كعكة واحدة ، مقطعة إلى 3 أجزاء. كريمة الكاسترد + زبدة بالحليب المكثف. وصفة رائعة. شكرا جزيلا!!!

أنا أحب الهالفا جرّبي بالضرورة شكرًا على الوصفة

Vooot ، أردت أن أخبز ، لكنني قررت أولاً أن أجد سبب الخضرة ...
وجدت ...

[/ qu يفسر اللون المخضر للكتلة منخفضة البروتين واللون الرمادي المخضر للحلاوة الطحينية المنتج من عباد الشمس من خلال وجود صبغة حساسة في نواة بذور عباد الشمس ، والتي تتحول إلى اللون الأخضر مع تفكك طفيف ، ويتغير لونها عند إدخال الهيدروجين الحمضي.
]

سوف أخبز! الآن فقط سأخرج من حالة باردة ... الوصفة موجودة في علامات التبويب)

لم أخبز الكعكة (بعد). لكن بطريقة ما أضفت بذور عباد الشمس إلى خبز الصودا بدقيق الجاودار. تحول لونهم إلى الزمرد ، وتحول الخبز من حولهم أيضًا إلى اللون الأخضر. يبدو لطيفًا ، لكن المنظر لم يكن جيدًا جدًا

صُدم الجميع بزمردة هذه الكعكة ، ورتبوا اختبارًا للضحايا ليخمنوا لماذا كانت الكعكة خضراء (!) على الرغم من المطالبات ، كان المتذوقون مرتبكين ولم يتمكنوا من الوصول إلى قاعها ، هيه. لكنني حذرت على الفور من أنها لم تكن صبغة. في الإجابات ، سادت جميع أنواع عنب الثعلب ، وما إلى ذلك ، وكان الجزء العلوي مغطى بثلج الشوكولاتة ، وكان كل شيء متطابقًا عضويًا ولم يكن هناك جفاف. أقترح مسابقة للحصول على الاسم الأصلي لهذه المعجزة الرائعة ، وإلا فهي خضراء فقط ... لقد ترسخ الزمرد في داخلي.

[الينتش]

اتفق مع الينتش،! لنسمي هذه المعجزة "كعكة الزمرد"

أقترح أسماء:
"صندوق الملكيت"
"حكايات بازوف"
"جواهر الأورال"
"مدينة الزمرد"
"مدينة الزمرد"

[فيرونيكا]

فيرونيكا، أنا مع "Malachite Box" في ذكرى سيدة واحدة أريد أن أقدم مثل هذه الكعكة كمفاجأة))

إذن أنت بحاجة إلى خبزها بكعكة واحدة؟ (أم أنها ثلاث كعكات؟)
وزيادة كمية الكريم؟

[الينتش]

اتفق مع الينتش،! لنسمي هذه المعجزة "كعكة الزمرد"

انا أدعم! يسألونني ، سأخبز مرة أخرى.

أضيف يوم الثلاثاء 31 مايو 2016 05:38 مساءً

إذن أنت بحاجة إلى خبزها بكعكة واحدة؟ (أم أنها ثلاث كعكات؟)
وزيادة كمية الكريم؟

الفرن في رأيي مثالي بثلاث كعكات ، في تجربتي الشخصية وتجربة الرسوم المتحركة ، يجب تجنب الكثير من الكريمات السائلة والقشدة الحامضة ، بسببها تفقد الكعك لونها الزمرد!

الكعكة لذيذة. التحضير بسيط. صنع ثلاث كعكات. 300 جرام زبدة و 300 جرام حليب مكثف. أكلت في اليوم التالي. داخل الكعك خضراء.كانت الحلاوة الطحينية رخيصة ، مع خلاصة جذور الصابون. سأل الجميع مرة أخرى بحذر ، "لماذا هو أخضر؟!" يفترض طعم المكسرات ، رغم أنها لم تكن موجودة. اتضح أن ارتفاعه يتراوح بين 8 و 9 سم ، وقالت الأسرة لتدوين ذلك.
شكرا جزيلا!
وأيضًا ... أود معرفة كيفية صنع هلام بلون الزجاجة عليه .... مثل "Nugget" .... ربما؟

الجنيات ، وماذا يمكن أن يحل محل البيض في هذه الوصفة؟ أريد حقًا أن أطبخ ، لكننا لا نأكل البيض

إذن أنت بحاجة إلى خبزها بكعكة واحدة؟

عند شراء صانع بيتزا - في كثير من الأحيان أقوم بخبز جميع الكعك الموجود فيه ، في قالب بيتزا سيليكون (أسفل 29 سم ، ارتفاع الجدار 3 سم) ، وبسرعة ودائمًا بنجاح
ويخبزه صديقي في عشب العشب ، وفي الفرن على ورقة خبز كبيرة ، إذا لزم الأمر المزيد

معيار المنتج للكيك الأخضر لعلامة تبويب واحدة = نصف ، قشرة = حوالي 2.5 سم

وماذا يمكن أن يحل محل البيض في هذه الوصفة؟

ماشا ، فقط إذا تم اختراع العديد من الفتيات باستخدام مغلي من الحمص - و مرنغ عمل على مرق الحمص وبعض المرق الأخرى

لقد قمت مؤخرًا بخبز هذه الكعكة في طباخ متعدد - ثم قسمتها إلى كعكتين ، = - الفرن أو صانع البيتزا أفضل - وأسرع وأكثر جفافاً ، الشيء الرئيسي هو أن الطبقة الرقيقة تُخبز بشكل أسرع

لقد قمت بتلطيخ الطبقة السفلية بالتوت والسكر + قليل من القشدة الحامضة في الأعلى = وتوقفت هذه الكعكة ونقعها من التوت تمامًا عن كونها خضراء ، ولكن في البداية تم تلطيخ الكعكة العلوية بكريمة بسيطة بسيطة من الحليب المكثف + مسحوق الكاكاو ، مزيج ، هذه الكعكة وظلت جافة و أخضر

في. هنا تصويت ، وأنا أطبخه للمرة الثانية. ))) وهذا هو: "سوف أكرر")))
هنا ارى كيفية تليين النموذج؟ وإلا نسيت في المرة الأولى ... (وهذه المرة تناول زوجي الحلاوة الطحينية بالفول السوداني. لم يكن لديه وقت للتحذير)
مخبوزة لأول مرة لبناتي للعودة من معسكر "أورال جيمز"
الآن الأصغر في د. سأله الجميع))).
أبلغت: ربما خبزت الكعكة قليلاً ارتفاع درجة الحرارة (عادةً ما أضع الفرن دائمًا على 180 درجة - لدي فرن غاز و 180 درجة "6 صباحًا" فقط على مدار الساعة ، ثم قررت زيادة درجة الحرارة قليلاً وأدرت أكثر ، لكن كم هو حقًا بالدرجات - لا أعرف ، أردت 200 .. ..) ؛ الانحراف الثاني المحتمل عن الوصفة هو فول سوداني كامل في الحلاوة الطحينية؛ الانحراف الثالث - خل حمض التفاح... نتيجة لذلك: الكعكة طويلة ولذيذة ولكنها خضراء قليلاً في منتصف الكعك. حتى لا يلفت الأنظار ولا تسبب مطلقًا المشاعر التي كنت أعول عليها .... أكلناها كلها بسرور وإضافات))).
قررت بنفسي - السبب هو درجة الحرارة. محموما ، أعتقد أن الكعك. سأفعل ذلك في المرة القادمة عند 180 درجة. سهل ولذيذ وفعال! ))))
بالمناسبة ، قال الضيوف ، وهم يخمنون هذه الكعكة ، "آه! هذا هو ...." طحلب ... "،" طحلب الغابة "، على ما يبدو ..." أي ، تسبب الناس في مثل هذا الارتباط. لكن يبدو! لذلك سأوقعه في دفتر ملاحظاتي ...

العيش والتعلم.

شكر! تحتاج إلى محاولة!

تقاسم مرة أخرى. يطلبون منه فقط الطبخ في المنزل! أنا بالفعل لا أتناول الحلاوة الطحينية.))) ألذ في كعكة.)))

[فيرونيكا]

فيرونيكا, فورموتشكا، ليس كل حلاوة طحينية عباد الشمس تعطي لونًا أخضر غنيًا. كلما كانت الحلاوة الطحينية أخف ، قل لون الكيك. من الضروري تناول حلاوة طحينية دهنية داكنة - كما فعلوا في العهد السوفيتي ، على الرغم من عدم وجودها.
وإذا وضعت مسحوق الخبز ، وليس الصودا ، فإنه يتحول أيضًا إلى اللون الأخضر قليلاً.

مرحبا. أوه ، لم أكن أعلم أنه ليس كل حلاوة طحينية تعطي لونًا في الكعكة. طبخته بالأمس ، ثلاث كعكات ، على شكل 26 سم ، وردة ، خصبة ، بينما كنت أطبخ ، كانت تفوح منها رائحة الحلاوة الطحينية ، لكن لم يكن هناك لون على الإطلاق (بمعنى - لا أوقية خضراء)
أردت أن أسألك أكثر - كيف تطحن فتات الخبز بالحلاوة الطحينية؟ لقد بشرت الحلاوة الطحينية الكاملة 0.5 كجم على مبشرة جيدة ، وسكبت البسكويت وخلطت كل شيء. ربما كان خطأ؟

وشيء آخر - موقدي به 4 مواضع فقط في الفرن - وليس درجة الحرارة ، ولكن عناصر التسخين (أعلى ، أسفل). أنا أخبز بشكل أساسي على 1-ch ، ولكن في 2-ke - كل شيء يحترق بسرعة (درجة الحرارة 180-220). بالأمس وضعت 1 ، والكعكة التالية في 2 ، والثالثة بالتناوب. لا ، لم يساعد ذلك ، لم يتحول أي منهم إلى اللون الأخضر.لقد قمت بعمل اثنين من الكريمات تحت الكريمات ، وقمت بمحاذاة تقريبية ، وسأقوم بتدريب صورة مع ديكور. لكن الأخير ، لذلك غادرت ، لمحاولة. بشكل عام ، أعجبني ذلك. الآن أتساءل ما هو مع الكريم وفي الخفض.

[ريدموند]

ريدموند, لودميلا، الخبز لفترة أطول من اللازم وعلى ارتفاع t يقلل أيضًا من الخضر.

وسكب البسكويت فقط في المرة الأولى ، ثم نسيت - وليس أسوأ على الإطلاق.

إيرشا (إيرينا) ، بالطبع .. أردت حقًا الحصول على موقد أخضر .. حسنًا ، عندما أقوم بتغيير الموقد ، سأحاول خبزه مرة أخرى. حول المفرقعات - مثيرة جدًا للاهتمام ، بدونها سأفعل ذلك. شكر

[لودميلا]

لودميلاهل لديك صانع بيتزا؟ هناك البسكويت ، الخ خبز

ايرين ، لا. لم أكن أعرف حتى أن هناك آلة خاصة للبيتزا. نعم ، أنا أعتني بفرن آخر على أي حال ، لكن مضى نصف عام بالفعل. هذا جيد ، ذكي للغاية ، لكن مع درجة الحرارة - هذه هي الطريقة الوحيدة.