شرحات صغيرة مع صلصة أيولي

شرحات صغيرة مع صلصة أيولي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج مفروم	600 غرام
بطاطس (وسط)	3 قطع
بقدونس مفروم	0.5 كوب
بصل أخضر مفروم ناعم	3-4 ريش
بيضة	حاسب شخصي 1
فتات الخبز	4 ش. ملاعق
بصلة	2 قطعة
ملح فلفل
طحين	0.5 كوب
مايونيز	1 كوب
خردل	1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الثوم المفروم ناعما	4 فصوص
عصير ليمون	0.5 ليمون
شتلة البصل المفروم ناعما	4 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• وصفة مع 🔗


• اسلقي البطاطس في قشرها أو قشرها أو سحقها أو ابشرها جيدًا. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج. يُمزج الدجاج المفروم والبطاطس وجميع المكونات المذكورة مع المايونيز. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.


• شكلي فطائر صغيرة واقليها بكمية كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلى قبل التقديم مباشرة.


• تقدم مع الخضار أو الملفوف المطهي والصلصة.


• لصلصة الأيولي ، تُمزج جميع المكونات ، بدءًا من المايونيز

ملحوظة

بطريقة ما لم ينجح الأمر مع شتلة البصل. حتى في وقت السلم لم أحصل عليه في منزلي ، وحتى في يناير ... لذا أضفت بعض البصل الأخضر إلى الصلصة.
اتضح أن الشرائح كانت خفيفة وذات طعم بطاطس واضح