جلفهلوتشوكولكن في الحقيقة الحنان نفسه جميل جدا و ... مشمس!
تاتياشاجميل !! هل طعم الجبن قوي ؟؟
لوتشوكبنات شكرا لك
لا يوجد طعم للجبن على الإطلاق ، بدلاً من ذلك رائحة رائعة للغاية من الحمضيات والأناناس والبسكويت
لا يوجد طعم للجبن على الإطلاق ، بدلاً من ذلك رائحة رائعة للغاية من الحمضيات والأناناس والبسكويت
تاتياشاشكرا لك على الإجابة اللطيفة ، سأجربها قريبًا ، لم أخبز كعكات الجبن مطلقًا.
جلفهاقتباس: luchok
يجب القيام بهذه المعجزة ...
بنات شكرا لك
لا يوجد طعم للجبن على الإطلاق ، بدلاً من ذلك رائحة رائعة للغاية من الحمضيات والأناناس والبسكويت
Tatjanka_1جبنة جودةلكن يمكنك إظهار صورة للجبن (على الأقل تعرف ما هي عليه تقريبًا)
تاتياشافي التركيب ، هذا الجبن ليس صلبًا ، لذا من البلاستيك ، لذلك يجب أن يذوب تمامًا. يقول أحد المواقع:
ايدام. في بلدنا ، جبن هولندي شائع جدًا. أقرب أقاربها هو جبن جودة. كلاهما من الدرجات الصعبة. طعم جبن إيدام جوزي قليلاً ، والرائحة أقوى كلما نضج الجبن. يُصنع جبن إيدام في العديد من دول العالم ، وهو مشهور جدًا. هذا التنوع مثالي لتغذية اللياقة البدنية ، حيث أنه منخفض نسبيًا في الدهون (28٪) وفي الوقت نفسه غني جدًا بالبروتين (25٪). إجمالي محتوى السعرات الحرارية 352 سعرة حرارية. جبنة ايدام هي وجبة فطور وحلوى رائعة.، أي أن كل من هذه الأجبان قابلة للتبديل.
لوتشوكتاتياشا شكرا
Tatjanka_1، كما كتبت بالفعل ، لم أستخدم جودة - يمكنك تناول أي جبنة طرية تذوب جيدًا
وما اسمك لجودا باللغة الألمانية ، يمكنك أن تسأل ستيرن ، فهي تستخدمه في العديد من الوصفات.
Tatjanka_1، كما كتبت بالفعل ، لم أستخدم جودة - يمكنك تناول أي جبنة طرية تذوب جيدًا
وما اسمك لجودا باللغة الألمانية ، يمكنك أن تسأل ستيرن ، فهي تستخدمه في العديد من الوصفات.
Tatjanka_1الفتيات شكرا على المعلومات ، وأنا أفهم.
أعتقد أنه يسمى هنا أيضًا ، كنت بحاجة لرؤية الهيكل. شكر
أعتقد أنه يسمى هنا أيضًا ، كنت بحاجة لرؤية الهيكل. شكر
مارليناقتباس: luchok
شكرا جزيلا على الوصفة لك. اتضح أنه لذيذ جدا وعطاء!سلادولكاالفتيات ، سأحضر صورة متأخرة جدًا عن كعكة الجبن هذه. لقد فعلت ذلك منذ وقت طويل ، لكنني قررت عرضه الآن فقط ...
لويراالبنات ، سؤال لكل من صنع كعكة الجبن ، عن وضع الخبز - كم يجب غمر صينية التشيز كيك في الماء الساخن؟ هل يجب أن يغلي الماء؟ هل يجب أن يكون تسخين الفرن من الأعلى أم الأسفل أم كلا الجانبين؟ لقد خبزت في مقلاة هوائية ، وصل الماء الساخن إلى نصف القالب ، على التوالي ، لم يغلي. فوق سوفليه بلدي المخبوزة جيدا ، ولكن على جوانب النموذج لم تتخلف. عند الضغط عليها من الأعلى ، تستقيم القشرة ببطء ، وتُسحق قليلاً على الجانبين. بعد التبريد في الثلاجة ، بالطبع ، يتجمد كل شيء في كتلة متجانسة. يمكنك أن تأكله ، يبدو مثل كعكة الجبن ، لكني أرغب في تحقيق نتيجة طبيعية.
ربما أثرت بعض المفاصل في صناعة السوفليه على الموقف. أكتب كل شيء كما هو ، بحيث يمكن إجراء التشخيص (ليس لي ، كل شيء واضح معي لفترة طويلة).
أولاً ، لم يكن لدي كريم 10٪. تناولت 150 مل من 35٪ (كريم طبيعي ، بدون أي مكثفات ومواد حافظة ، مدة الصلاحية 5 أيام) و 50 مل من 4٪ حليب. هل يمكن أن تؤثر نسبة الدهون العالية على عملية الخبز؟
ثانيًا ، جربت كتلة الجبن قبل إدخال البروتينات فيها ، ثم ... الفراغ! عندما استيقظت وجدت نفسي نكران الذات أتناول كتلة حلوة بملعقة بعد الساعة السابعة مساءا !!!!
بشكل عام ، نظرًا للتعتيم المؤقت في ذهني ، لم يكن من الممكن تقييم الضرر الذي لحق بكعكة الجبن بشكل صحيح ، ولذلك قمت بجلد وإضافة جميع البروتينات المحضرة إلى الكتلة ثم تصرفت وفقًا للوصفة. أنت تعرف النتيجة. سألتقط صورة في المساء.ربما أثرت كمية أقل من صفار البيض والدقيق وكثافة كتلة أقل في النهاية على الخبز أيضًا؟
لقد نسيت أهم شيء .. حسنًا ، لقد كان لذيذًا .. كتلة الجبن الخالية من البروتينات تذكرني بالكاسترد. كاسترد لذيذ. أخذت جبن الجوز الذي صنعته كومو (سأبيع روحي مقابلها). كان للكتلة طعم جبني ومكسرات وكان من دواعي سروري عند تناولها. سأجربه مثل الكريم. الفتيات ، هذا شيء! لم أعاني أبدًا من الانكماش والإرهاق في عملية التصنيع ، والأكثر من ذلك ، الفئران ، أحاول قليلاً إذا لزم الأمر ، ولكن هنا ... حسنًا ، لذيذ جدًا!
لكن الأناناس خرجت بطريقة ما من الذوق العام. لقد كانت قاسية مقارنة بالحنان المحيط بها ، ربما تحتاج إلى تقطيعها بدقة شديدة ، أو استبدالها ، على سبيل المثال ، بالخوخ.
شكرا على الوصفة الشيقة ، الرجاء مساعدتي في اكتشافها حتى النهاية.
ربما أثرت بعض المفاصل في صناعة السوفليه على الموقف. أكتب كل شيء كما هو ، بحيث يمكن إجراء التشخيص (ليس لي ، كل شيء واضح معي لفترة طويلة).
أولاً ، لم يكن لدي كريم 10٪. تناولت 150 مل من 35٪ (كريم طبيعي ، بدون أي مكثفات ومواد حافظة ، مدة الصلاحية 5 أيام) و 50 مل من 4٪ حليب. هل يمكن أن تؤثر نسبة الدهون العالية على عملية الخبز؟
ثانيًا ، جربت كتلة الجبن قبل إدخال البروتينات فيها ، ثم ... الفراغ! عندما استيقظت وجدت نفسي نكران الذات أتناول كتلة حلوة بملعقة بعد الساعة السابعة مساءا !!!!
بشكل عام ، نظرًا للتعتيم المؤقت في ذهني ، لم يكن من الممكن تقييم الضرر الذي لحق بكعكة الجبن بشكل صحيح ، ولذلك قمت بجلد وإضافة جميع البروتينات المحضرة إلى الكتلة ثم تصرفت وفقًا للوصفة. أنت تعرف النتيجة. سألتقط صورة في المساء.ربما أثرت كمية أقل من صفار البيض والدقيق وكثافة كتلة أقل في النهاية على الخبز أيضًا؟
لقد نسيت أهم شيء .. حسنًا ، لقد كان لذيذًا .. كتلة الجبن الخالية من البروتينات تذكرني بالكاسترد. كاسترد لذيذ. أخذت جبن الجوز الذي صنعته كومو (سأبيع روحي مقابلها). كان للكتلة طعم جبني ومكسرات وكان من دواعي سروري عند تناولها. سأجربه مثل الكريم. الفتيات ، هذا شيء! لم أعاني أبدًا من الانكماش والإرهاق في عملية التصنيع ، والأكثر من ذلك ، الفئران ، أحاول قليلاً إذا لزم الأمر ، ولكن هنا ... حسنًا ، لذيذ جدًا!
لكن الأناناس خرجت بطريقة ما من الذوق العام. لقد كانت قاسية مقارنة بالحنان المحيط بها ، ربما تحتاج إلى تقطيعها بدقة شديدة ، أو استبدالها ، على سبيل المثال ، بالخوخ.
شكرا على الوصفة الشيقة ، الرجاء مساعدتي في اكتشافها حتى النهاية.
لويراأخبار من الحقول. أحب الزوج كعكة الجبن. لذا فإن الأسئلة لا تزال ذات صلة. مساعدة إذا استطعت!
