تشيز كيك "اير كلاود" على جبن الزبادي في طباخ فيليبس متعدد الوظائف 3077/40

["اللبن الرائب الرقيق"]

تشيز كيك "اير كلاود" على جبن الزبادي في طباخ فيليبس متعدد الوظائف 3077/40

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
اللبن الرائب (من اللبن)	800 غرام
بيض	5 قطع.
القشدة الحامضة 20٪ دهن. (سميك)	250 غرام
نشا البطاطس	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	2 كرتون كومة.
الفانيليا السكر	10 غرام
بسكويت	20 حبة
زبدة	120 جرام

طريقة طهو

• تحتاج أولاً إلى الطهي "اللبن الرائب الرقيق"
• 
• ضع هذه الكتلة حول قدر من طباخ متعدد (أفعل ذلك بيدي)
• 
• الجبن والصفار والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا ونشا البطاطس (تقاس بملعقة من القطن تحت السكين)
• 
• يخفق مع الخلاط الغاطس ، يتضح أن كتلة اللبن الرائب سائلة تمامًا
• 
• يخفق البياض بالخلاط بسرعة عالية مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر تدريجيًا
• 
• بياض مخفوق بلطف ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. حرك كتلة الخثارة ببطء بملعقة ، كما لو كانت من الأسفل إلى الأعلى.
• ثم ضع ببطء مغرفة واحدة في كل مرة أو ملعقة كبيرة في قاع القدر
• 
• ضبطنا وضع "الفرن" 120 * لمدة ساعة و 20 دقيقة (أثناء الخبز لا تنظر في طباخ بطيء)
• بعد الإشارة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد من المخرج و لا تفتح ساعتان إضافيتان مفتوح
• 
• تبرد وتبرد لمدة 2-3 ساعات.
• ثم نأخذ وعاءً من الماء الدافئ ونغمر قدرًا مع كعكة الجبن في الماء لمدة دقيقة تقريبًا (من أجل إزالة فطيرة الجبن بالكامل من القدر)
• ضعي سلة البخار في قدر وقلبي كعكة الجبن بعناية.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

ملحوظة

فطيرة الجبن رقيق جدا

عندما تقطعها ، يمكنك سماع صوت الهسهسة مع التهوية.
كل من جرب كعكة الجبن هذه على ضيفنا كان سعيدًا بكل بساطة!

وصفات مماثلة

تشيز كيك براوني مع أوريو "أسود وأبيض" (Anka_DL)

تشيز كيك علياء (في البنك) (فوفوتشكا)

كعكة الجبن "الغريبة" (بودموسفيتشكا)

Oyoyoyoy ، كيف لذيذ
سأحاول بالتأكيد الطبخ في توشكى
لقد استقر الجبن الموجود على الرابط في ثلاجتي لفترة طويلة ويتم تحديثه باستمرار
أشكركم على حد وصفه

حسنًا ، لقد أغرتني ...
سأشتري بالتأكيد ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش اليوم وسأفعل ذلك ، يبدو فاتح للشهية للغاية

Oyoyoyoy ، كيف لذيذ
سأحاول بالتأكيد الطبخ في توشكى
لقد استقر الجبن الموجود على الرابط في ثلاجتي لفترة طويلة ويتم تحديثه باستمرار
أشكركم على حد وصفه

مرحبا بك

حسنًا ، لقد أغوي ...
سأشتري بالتأكيد ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش اليوم وسأفعل ذلك ، يبدو فاتح للشهية للغاية

جربه ، الجبن لذيذ حقًا

Ol ، نعم أنا هنا في نفس الوقت متعدد الشاشات ، لذا فإن شاشتك ، أنا أدرس. كانت الرسوم الكاريكاتورية موجودة منذ فترة طويلة ، لكنني أفكر في واحدة جديدة في المستقبل ، عندما أتقاعد.

بالطبع ، بمفردي ، في المخبز ، سأفعل ذلك. لدي 50 دقيقة بشكل افتراضي ، لذلك أخشى أنه لن يتم احمراره كثيرًا - في غضون ساعتين؟ أو nicho؟ ثم لا أمارس اختلاس النظر في خبز هذه الفطائر حتى في النهاية. باختصار ، سأسترشد بالرائحة ...
... والخبرة ، ابن أخطاء صعبة ،
و mUltya-cook-druXX! ...

بالطبع ، بمفردي ، في المخبز ، سأفعل ذلك. لدي 50 دقيقة بشكل افتراضي ، لذلك أخشى أنه لن يتم احمراره كثيرًا - في غضون ساعتين؟ أو nicho؟

أنا في حالة حرارة عالية. لم أخبز. لكن!
أعتقد أن 50 دقيقة. سيكون كافيًا ، لكن يجب أن يبرد في مكان مغلق ومتوقف.
بعد الإشارة ، يمكنك فتح الغطاء قليلاً ومعرفة ما يوجد هناك.
بعد الإشارة ، ارتجف الوسط قليلاً.

[لولا]

كعكة اللبن الرائب في طباخ متعدد من باناسونيك
من عند لولا

[لولا]

كعكة اللبن الرائب في طباخ متعدد من باناسونيك
من عند لولا

لذيذ جدا.أتفق مع ألكسندرا ، الإكرامية هي بالضبط من وصفة لولا. لكن تجربة ملفات تعريف الارتباط ممتعة للغاية.

لذيذ جدا. أتفق مع ألكسندرا ، الإكرامية هي بالضبط من وصفة لولا. لكن تجربة ملفات تعريف الارتباط ممتعة للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن نتحدث عن طباخ متعدد مختلف بأوضاع مختلفة. شكرا ، لقد جاء في متناول اليد

لذيذ جدا. أتفق مع ألكسندرا ، الإكرامية هي بالضبط من وصفة لولا. لكن تجربة ملفات تعريف الارتباط ممتعة للغاية.

\

وما هو الحصري حول قاعدة ملفات تعريف الارتباط بالزبدة؟ هذه هي النسخة التقليدية

وما هو الحصري حول قاعدة ملفات تعريف الارتباط بالزبدة؟ هذه هي النسخة التقليدية

وأنا حقًا أحب هذا الخيار ، وحتى مع رائحة الحرارة
بالنسبة لي ، هذا ألذ بكثير من عجين شارلوت والبسكويت وما إلى ذلك.
الطعم واللون ...

لذيذ جدا !!! هذه الحلوى جيدة التهوية وحساسة. شكرا جزيلا على الوصفة !!!

لذيذ جدا !!! هذه الحلوى جيدة التهوية وحساسة. شكرا جزيلا على الوصفة !!!

للصحة

ها هي كعكة الجبن بالسمن

من فضلك قل لي كيف صنعت الحليب المخبوز في طباخ متعدد؟ لديك رسم كاريكاتوري عادي ، وليس حلة ضغط؟

[كسينيا]

كسينيا، ضعي 3 لترات من الحليب محلي الصنع على وضع "العصيدة" لمدة ساعة ،في هذا الوضع ، لم يفلت حليبي ولو مرة واحدة
ثم أقوم بتعيين وضع "الإطفاء" لمدة 4 أو 5 ساعات.
واتضح مثل هذا الحليب المخبوز.

بالطبع ، يمكنك القيام بذلك بطريقة أخرى ، إحضار الحليب ليغلي في وضع "البخار" ثم التبديل إلى وضع "التبريد" ، لكنني كسول جدًا بحيث لا يمكنني الوقوف والمراقبة.

شكرًا جزيلاً لكم ، لم أحاول أبدًا صنع حليب مخبوز. لكني أحب الحليب المخمر كثيرًا. سأحاول ، شكرا على الوصفة!

شكرًا جزيلاً لكم ، لم أحاول أبدًا صنع حليب مخبوز. لكني أحب الحليب المخمر كثيرًا. سأحاول ، شكرا على الوصفة!

قررت أن أطبخ ... فقط كان لدي 400 جرام من اللبن الرائب ، مثل معجون الخثارة الذي ... لم أحاول طهيه من اللبن بعد - لدينا بالفعل زبادي رائع
لقد قللت المكونات بمقدار مرتين ، وأرسلت كل شيء إلى طباخ بطيء ، سأنتظر وألغي الاشتراك لاحقًا ، ماذا يحدث)

اتضح أنه لذيذ جدا !!!! لكن اتضح أنه ليس خصبًا ، لكن حمارًا كثيف الكتلة ... لا أستطيع أن أتخيل لماذا أرتكب الخطأ ...

اتضح أن لذيذ جدا !!!! لكن اتضح أنه ليس خصبًا ، ولكن حمارًا بكتلة كثيفة ... لا أستطيع أن أتخيل لماذا أرتكب خطأ ...

هل بحثت في جهاز الطهي متعدد الوظائف أثناء الخبز أو التبريد؟ (ما لا تستطيع فعله)
وفي أي مكان خبزوا؟ لا تحب فطائر الجبن درجات الحرارة المرتفعة
أنا دائمًا أشعر بالخصوبة ، ولم أتعرض لثقب أبدًا.
أنا فقط أخبزه دائمًا من الجبن القريش على اللبن ، فربما لا يكون الجبن القريش مناسبًا؟
إذا كانت لديك رغبة ، فحاول أن تفعل كل شيء وفقًا للوصفة وستنجح بالتأكيد

هل بحثت في جهاز الطهي متعدد الوظائف أثناء الخبز أو التبريد؟ (ما الذي عليك عدم فعله)
وفي أي مكان خبزوا؟ لا تحب فطائر الجبن درجات الحرارة المرتفعة
أنا دائمًا أشعر بالخصوبة ، ولم أتعرض لثقب أبدًا.
أنا فقط أخبزه دائمًا من الجبن القريش على اللبن ، فربما لا يكون الجبن القريش مناسبًا؟
إذا كانت لديك رغبة ، فحاول أن تفعل كل شيء وفقًا للوصفة وستنجح بالتأكيد

في المرة الأولى التي قمت فيها بذلك ، نظرت حقًا ، لكن كان علي أن ألقي نظرة على الحالة (انظر ما إذا كانت مخبوزة ولم تحترق) ، لأنني فعلت ذلك في طباخ متعدد الطهي ريدموند. هذا كل ما كتبته ...
في المرة الثانية لم أفتح الغطاء ... لكن لا يزال الحمار ((
لقد خبزته على الخبز ، وكانت درجة حراري حوالي 120 ...
سؤالي هو ، لماذا هو جيد التهوية؟ من البروتينات المخفوقة؟ والنشا مثل "ثابت"؟
أفكر ، ربما يكون هذا الخطأ بسبب الفركتوز الذي أستخدمه بدلاً من السكر؟
حسنًا ، سأجرب ... هذه الجبن ستذهب "بقوة"! زوجي يطلب الطهي كل يومين ، لذا سأحاول الطهي بطرق مختلفة ...

هل بحثت في جهاز الطهي متعدد الوظائف أثناء الخبز أو التبريد؟ (ما لا تستطيع فعله)
وفي أي مكان خبزوا؟ لا تحب فطائر الجبن درجات الحرارة المرتفعة
أنا دائمًا أشعر بالخصوبة ، ولم أتعرض لثقب أبدًا.
أنا فقط أخبزه دائمًا من الجبن القريش على اللبن ، فربما لا يكون الجبن القريش مناسبًا؟
إذا كانت لديك رغبة ، فحاول أن تفعل كل شيء وفقًا للوصفة وستنجح بالتأكيد

وأنت ، arxideia ، شكرا جزيلا على أي حال! في السابق ، لم يذهب الجبن بطريقة ما ، ولكن الآن في الطريق فقط)))
سأبني بالتأكيد نفس جمال متجدد الهواء مثلك ... حسنًا ، آمل ، على الأقل سأفعل.

يومايو !!!!!!!!!! انه سحر !!!!!!

مساء الخير! شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك! يقدر زوجي المتعثر ويسمح له بالطهي لأمه. نشأ السؤال: هل من الممكن وضع التوت ، على سبيل المثال ، الكرز المجمد ، أم لا يمكن أن يرتفع؟ لقد صنعت كعكة الجبن من اللبن الرائب وفقًا لوصفتك ، واتضح أنها لذيذة. كل من الزوج والأطفال موضع تقدير. شكر!

كعكة الجبن رائعة للغاية! قل لي ، هل يمكنك فقط استخدام اللبن الرائب؟
بالتأكيد سأصنع اللبن الرائب وفقًا لوصفتك ، لكن الآن أريد أن أصنع كعكة الجبن هذه.

نعم ، أشتري جبن قريش طري محلي الصنع عندما لا توجد طريقة لصنعه بنفسي. اتضح بالضبط نفس كعكة الجبن جيدة التهوية.

[أولغا]

أولغا، شكرا جزيلا! بالتأكيد سأخبز.

من فضلك قل لي ، "زجاج الكرتون" كم هو؟ الوصفة ممتعة!

أيضا: لم أشرب الحليب 6٪ ، إذا تناولت 3.2٪ وكريم 10 أو 20٪ - ما هي النسب في رأيك؟
آسف ليس هناك!

[arxideia]

arxideia، جعلها معجزة! لقد نجح كل شيء: طويل القامة ، وليس حمارًا ، إنه فحيح حقًا عندما تقطع! مخبوز في ريدموند على طريقة الخبز ساعة و 20 دقيقة من جبن المزرعة 5٪.
لكنني حصلت على خطأ فادح: أخرجته من متعدد إلى سلة للبخار ، ثم قررت أن أقلبه على طبق و "ابتعد" عني ، أخذته وانهار
قل لي سر كيف أحولها من سلة إلى طبق؟ لن أنجو من المرة الثانية!

سفيتلانا ، أقلبها بنفس الطريقة التي تفعلها.
ربما لم تنتظر حتى تهدئة كاملة؟ كان الأمر كذلك بالنسبة لي أيضًا
يجب تركه في وعاء الطهي متعدد الوظائف حتى يبرد تمامًا ، ثم في الثلاجة لمدة ساعتين في وعاء من الفخار من جهاز الطهي المتعدد.
وبعد ذلك ، ضع القدر في وعاء من الماء الدافئ لمدة دقيقتين ، ثم اقلبه على سلة من طباخ متعدد الطهي ثم على طبق.

هل سيتعرق في القدر؟
في اليوم الآخر ، قمت أيضًا بخبز كعكة الجبن في متعدد ، وفقًا لوصفتي ، بالعين ، * JOKINGLY * تجربتي الأولى ،
فتحت المقلاة ولهث ، ارتفع إلى الحد الأقصى تقريبًا (600 غرام من الجبن ، 3 بيضات وملعقتين من النشا).
حسنًا ، لقد بدأت في التخلص منه في طبق دافئ وانزلق على جانبه
لقد توصلت إلى استنتاج بنفسي - في الرسوم الكاريكاتورية ، تحتاج إلى الخبز من نصف جزء ، لكن مثل هذا الجزء الكبير يجب أن يكون في الفرن بعد كل شيء ، في شكل عادي.

لا ، لن تتشوش بالتأكيد! لقد خبزت مرات عديدة.
أحصل أيضًا على كتلة اللبن الرائب حتى 8 درجات ، ثم ترتفع تقريبًا إلى القمة ، إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد صورة (لأنه لا يمكنك فتحها على الإطلاق)
عندما يبرد ، يستقر عند نفس العلامة 8.
هذه صورة بعد التهدئة في الرسوم المتحركة. كما ترون ، لا شيء مبهم.

بعد الخبز ، لا أفتح الرسوم المتحركة لمدة ساعتين أخريين ، لكنها لا تزال دافئة. أفتح الكارتون وانتظر حتى يبرد ، ثم في الثلاجة.
ينهار بالتأكيد بسبب غير مجمدة(لقد انهارت أيضًا مرة واحدة ، حيث كان من غير المحتمل أن أتغذى على عائلتي)
في الفرن ، لن يعمل مثل هذا التهوية ، ستحصل على طبق خزفي عادي.
بنفسي ، استنتجت أنني لن أفعل هذا بعد الآن. من الأفضل أن تتحلى بالصبر

[الصقر]

أولغا ، شكرا على الإجابة! وهكذا كان الأمر: لقد قمت بخبزها وتركتها لمدة ساعتين وبدأت في إخراجها ، والآن سأبردها في الثلاجة!
الصقر، لم أتعرض للضباب ولم أسقط حتى عندما أخرجته من القدر ، اتضح أن الخطأ كان أنني ما زلت بحاجة إلى تبريده في الثلاجة. ومن حيث الحجم - حصلت على مزيج خثارة من 4 لترات!

RS قالت الابنة الكبرى ، كما يقولون ، يتم تحضير كعكة الجبن فقط من الجبن الكريمي! زحفت ، بحثت في الأنحاء ، لم أجد إجابة واضحة على هذا السؤال ، لكن مسألة الضباب أزعجني أيضًا ، لاحظت أن الجبن مطبوخ في حمام مائي ، درب.الرطوبة العالية في الكارتون جيدة له!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ابنتك الكبرى محقة ، فطيرة الجبن تعني جبن البرقوق ، لكن من سيمنعنا من استخدام الجبن القريش ، فهو أيضًا لذيذ جدًا.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! جاء هذا الجبن الرائب بشكل لا يصدق! قال زوجي أن هذا هو الخيار اللذيذ الذي أعددته حتى الآن!