صلصة تزاتزيكي مع خيار مخلل

[صلصة تزاتزيكي مع خيار مخلل]

زوجي يحب صلصة تزاتزيكي. لقد قطعت كيلوغرامًا من الزبادي وخبزت كعكة وتم حل مشكلة التغذية لمدة يومين - حتى تنتهي الصلصة ، لن يأخذ الزوج أي شيء آخر في فمه (المعجنات الحلوة لا تحسب للقهوة).
لكني أكثر من رائع بشأن الخيار الطازج. لذلك ، أستبدل الأنواع الطازجة بأخرى مالحة.
اتضح أنني لست الشخص الوحيد الذكي جدًا!
في الآونة الأخيرة في "Smak" كان هناك رجل يعد "Tsatsiki" مع خيار مخلل ، كما أخبر Lika أن هذه الصلصة في قبرص يتم تحضيرها فقط مع المخللات.

صلصة تزاتزيكي مع خيار مخلل

1 كجم زبادي 10٪
6-7 قطع من الخيار الصغير (لديّ خيار صغير جدًا ، تقريبًا خيار ، لذلك نحن لسنا متحمسين بشكل خاص ، من الأفضل إضافته لاحقًا حسب الذوق)
3 فصوص ثوم
حفنة صغيرة من البقدونس والشبت
ملح ، فلفل حسب الرغبة (لم يكن علي إضافة أي شيء ، اتضح أنه صحيح تمامًا)

نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة جدًا ، نضغط على الثوم بالضغط ، نقطع الخضار جيدًا. نمزج كل شيء ونذوقه ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. من الأفضل طهي الصلصة في اليوم السابق حتى تنقع.



صلصة بونزو (هيبوليتوس)



صلصة الشوكولاته (آنج كاي)



صلصة البرقوق مع الفجل الحار (لكل يوم وللتحضيرات) (مشرف)



صلصة "لا تضيعوا الخير!" (مشرف)

Stellochka ، أريد أن أوضح حول tzatziki - خيار مخلل أو مخلل ، أو أشعر بالارتباك من فكرة أن الخيار في ألمانيا ليس مملحًا ، ولكن هنا فقط ...

[غابي]

غابي، لدي ، بالطبع ، مخلل ، محسن بالثوم!
لا يهم ما إذا كانت مملحة أو مخللة أو مخللة - طالما أنها لذيذة!

ووه هذه الصلصة !!!

كم عدد الأشخاص الذين علقت به! حتى زوجي ، الذي لا يأكل منتجات الألبان على الإطلاق ، بمجرد أن تأتي خادمة اللبن ، يكتب على الفور طلبًا لهذه الصلصة.

لهذه الصلصة ، ليس فقط شكرًا ، ولكن أيضًا قوس منخفض منخفض!

[ستيرن]

ستيرن، لكن يمكنك تناول 10٪ كريمة حامضة بدلاً من الزبادي ، أم أنها قصة مختلفة تمامًا؟
ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى صنع مثل هذا الزبادي بنفسك ، فأنت بحاجة إلى تناول 10٪ كريم؟

[الفرح]

الفرح أفعل ذلك مع القشدة الحامضة (لهذا السبب نحن ننتظر مرض القلاع). عندما لا يكون هناك قشدة حامضة محلية الصنع تحتوي على أي محتوى دهني. من الصعب العثور على الزبادي بدون إضافات هنا

ليتل فوكس ، شكرا لمساعدتك !!!
الفرح ، بالطبع ، ممكن. إذا كانت القشدة الحامضة حامضة تمامًا ، فقط أضف المزيد من الخيار.