صلصة الطماطم المخبوزة

صلصة الطماطم المخبوزة

الفئة: الصلصات

مكونات
طماطم	1 كجم
الفلفل الأحمر	2 وسط
بصلة	1 منتصف الرأس
بقدونس	0.5 حزمة
ريحان بنفسجي	0.5 حزمة
الفلفل الحار	المذاق
ملح	المذاق

طريقة طهو

• أود أن ألفت انتباهكم إلى صلصة طماطم مخبوزة لذيذة.
• تقدم هذه الصلصة عادة مع الكباب. لكن لذيذ مع أي لحم وخبز فقط.
• إذا قمت بقلي كباب على الشواية ، قم بقلي أسياخ طماطم قبل اللحم.
• كالعادة ، أقوم بالشواء في الفرن (الوصفة موجودة في ملفي الشخصي) لذا أضعها
• الطماطم في طبق الخبز.
• تُخبز في فرن محمى على 200 جرام لمدة 50 دقيقة.
• بعد أن تبرد ، قامت بإزالة القشرة وتقطيعها جيدًا. أضفت ربع بصل مقطعة
• الخضر والفلفل والملح. يمكنك أن تأكل على الفور ، لكن البرودة ألذ.
• هذا لذيذ. لا تندم على ذلك.
• طبخ من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا, جايانانا ايضا اصنع هذه الصلصة ... شكرا والصلصة باردة جدا

[كريستينا 1]

كريستينا 1، كريستينا شكرا لاهتمامكم بالوصفة. يطير من على المائدة أسرع من اللحم.

[جايان]

يا فتيات ، أنا أحب جميع أنواع الصلصات القابلة للدهن بالخضروات ، ولا أحتاج حتى إلى اللحوم ، فقط للخبز
جايان، شكرًا على الوصفة ، وإلا فإنني أقوم بـ "gag" في كل مرة ، لكنني سألاحظ بكل تواضع ، لذيذ
كريستينا 1يا سيزاريك قل لي ما أشهى الأطعمة التي نحصل عليها من الباذنجان!؟!
جايان، للثرثرة اليسرى. لقد أخذت الصلصة الخاصة بك إلى الصناديق

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا, جايان، نعم نعم انا اعرف !!!!!!!!!!

لا تخبز الفلفل؟

[تاتيانا]

تاتيانا، لا يوجد فلفل أفضل من طازج. أنا أخبز الفلفل عندما أصنع الكافيار من الباذنجان المخبوز.



إلميرا، إلميرا ، لصحتك. هذا لذيذ.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاشكرا على الوصفة! نحن نحب كل الخضروات! احفظها بالتأكيد!

[سفيتا]

سفيتا، شكرا للاهتمام.

جايان ، الصلصة لذيذة ، سأكتبها على الفور وأجعلها واحدة من هذه الأيام. الآن خضروات كل يوم ، اليوم الكافيار من خبز الباذنجان والفلفل. أنا أخبز مباشرة على الغاز على مقسم اللهب! نحن نحب هذا. وسيذهب طبقك مع الرقم التالي!

[الماموسى]

الماموسىيمكن خبز الطماطم مباشرة في المقلاة. أمي أيضا خبزت الباذنجان على مقسم.
شكرا للإشارة إلى الخطأ المطبعي. لقد تم اصلاحه.

[جايان]

جايان,
الباذنجان لذيذ جدا مع سموكي مستقيم. أحيانًا آتي أجري لأخذ حبتين من الفلفل في الثلاجة. وعلى الفاصل ... بينما أغير الملابس ، ثم هناك. جئت إلى المطبخ ~ بالفعل الرائحة. انقلبت على الجانب الآخر. قطعت الخبز وأخرجت الزبدة. أخلع القشر من الفلفل وأغمسه في زيت الزيتون والملح وأكل الخبز الأسود! أنا لست بحاجة حتى إلى كعكة!

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، جايان ، شكرًا على وصفة الصلصة هذه! : روز: المرجعية ، سأفعل بالتأكيد

[لودميلا]

لودميلاطبخ من أجل الصحة.

[جايان]

جايانشكرا لك ، أنا حقا أحب الفلفل والباذنجان المخبوز في الفرن وعلى المقسم ، لكنني لم أخبز الطماطم بشكل منفصل! سأحاول بالتأكيد ، أعتقد أنه لذيذ جدًا حتى بدون الشواء !! تبدو رائعة!

[جوليا]

جولياشكرا لك جوليا. إنه لذيذ حقًا. في الشتاء ، أصنع من طماطم مسلوقة. يمكن صنعه من الطماطم في عصيره الخاص.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا, جايان، شكر! بالمناسبة ، أخذته إلى الإشارات المرجعية.
لديك مثل هذه الوصفات اللذيذة ، تقرأ وتسيل لعابك

[مارينا]

مارينا، Marinochka للصحة.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاأحب أن أقرأ مثل هذه الوصفات ، فهي مكتوبة لذيذة جدًا ، وهذا صحيح! شكرًا على الصلصة ، لا أعرف متى ، لكنني سأحاول طهيها!

شكرا Oksana على ردود الفعل. جربها ، لن تندم.

[جايان]

جايانيا لها من صلصة باردة! شكرا على الوصفة! أريد أن أسأل - فلفل نيء؟ وكيف تقطع ، هل يمكن طحنها بالخلاط أم أن وجودها يكون ملحوظًا إلى حد ما؟ هل طماطم الكرز جيدة؟ لدي الكثير منهم هذا العام ، لذلك أعتقد أنه من الممكن إرفاقهم بمثل هذه اللذة؟

[علاء]

علاء، فلفل خام ، مقطّع إلى شرائح رفيعة وقصيرة أي طماطم ستفعل. تأكد من سكب العصير المميز لجعله أكثر عصيرًا.



نظرًا لأن لديك الكثير من الطماطم ، اصنع طبق ساتسيبيلي وفقًا لوصفي.

[جايان]

جايانكم يجب أن تكون لذيذة!
أحيانًا أقوم بإعداد حفلة شواء وفقًا لوصفتك وهناك دائمًا مشكلة في ما يجب تقديمه. الكاتشب المشتراة بطريقة ما لا تذهب بعد الآن ، ولكن هناك حاجة إلى شيء ما!
الآن سأحصل على تكيمالي لفصل الشتاء وهذه الصلصة الرائعة في الصيف!

[سفيتلانا]

سفيتلانالا نأكل الشواء مع أي مرق. إما هذه الصلصة أو مجرد رشها بالبصل. يمكن أيضًا تحضير هذه الصلصة في الشتاء. أو من طماطم مسلوقة محلية الصنع أو من طماطم مشتراة من المتجر في عصيرها الخاص. يتوفر البقدونس والفلفل على مدار السنة. أحيانًا في الشتاء أضيف البقدونس والبصل فقط. لا يزال لذيذ جدا.

نحن لا نأكل الكباب مع أي مرق

نعم؟ ونحب أن نغطس في شيء ما
الطماطم التي يتم شراؤها من المتجر في عصير خاص بهم - فكرة رائعة! من حيث المبدأ ، يمكن شراء جميع المكونات في فصل الشتاء ، ولكن لا توجد طماطم على الإطلاق. أكثر عطرية في الأطعمة المعلبة.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاجايان! الوصفة لذيذة كالعادة! وماذا عن الطماطم المسلوقة محلية الصنع؟ هل يمكنك معرفة المزيد على وجه التحديد؟

لينا ، قطعت الطماطم بشكل ضحل للعبور من جانب الحمار. أضعها في ماء مغلي لمدة دقيقة. ثم في الماء البارد. يتقشر الجلد مثل القفازات. ثم أقوم بتقطيعها جيدًا وطهي الطعام لمدة 5-6 ساعات ، حتى تصبح الرغوة داكنة. يُملح قليلاً ويُسكب ساخنًا في برطمانات معقمة. أستخدمه طوال فصل الشتاء في أطباق مختلفة.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، جايان ، شكرا لك! ثم أخبرنا بالمزيد.
طهي لمدة 5-6 ساعات على نار خفيفة؟
ما مقدار الملح (تقريبًا) لعدد الطماطم؟ لماذا أسأل عن الملح؟ لأنهم سيظلون يذهبون إلى الإغلاق حتى لا يفسدوا.
قطع الطماطم إلى مكعبات من أي حجم؟ بعد كل شيء ، ثم تتلاشى وتصبح أصغر ، وفي صورتك يمكنك رؤية قطع معينة.

لينا ، جهاز الكمبيوتر الخاص بي كارثي ، في اليوم الثاني كان الموقع به أخطاء ، وبالكاد استطعت قراءته. أنا لا أقطع الطماطم جيدًا. ل 10 كجم من الطماطم ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. الملح. إذا لم أتمكن من الإجابة على شيء ما ، فهذا بسبب الكمبيوتر. يمكنك إضافة 5 قطع من الفلفل الحلو و 5 حبات متوسطة البصل وحفنة من البقدونس إلى 10 كجم من الطماطم. بالنسبة لشمالك ، أعتقد أنه أكثر عملية.



اطبخي على نار خفيفة. المقلاة غير مطلية بالمينا ، وإلا فسوف تحترق. يحرك من وقت لآخر.

[جايان]

اطبخي على نار خفيفة. المقلاة غير مطلية بالمينا ، وإلا فسوف تحترق. يحرك من وقت لآخر.

جايان، لذلك تم كتابة هذه الوصفة لكوزينكا! هكذا استخرجنا وصفة أخرى من الصلصة!

نعم؟ لينا

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاجايان! شكرا شكرا! عندما شركات. سوف تتوقف عن أن تكون عربات التي تجرها الدواب ، اصنع على الفور وصفة. ما هو أساسي بالنسبة لك جديد وممتع بالنسبة لنا.



إلميروشكا، إلميرا ، بالضبط! سيساعدك ابن العم على التخلص من هذا الوقوف لساعات فوق الموقد عند طهي ليس فقط المربى ، ولكن أيضًا عند تحضير الخضروات.

شكرا لك روزانا على هذا التقييم. أنا سعيد جدًا لأنك أحببته

[جايان]

جايان، لا يوجد الكثير من الصلصات وأحيانًا أفكر في الصلصة التي يجب طهيها. حتى الآن ، أصنع طماطم طازجة ببساطة: اطحنها في الخلاط مع الثوم ، وأضف الفلفل الأسود والملح

[ألبينا]

ألبيناجرب البينا حسب وصفتي. ووفقًا لك ، أود أن أضيف الفلفل الحار والبلغاري الأحمر ، وأزيل الفلفل الأسود.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاجايان! عيد ميلاد سعيد! أتمنى لك الصحة والكثير والكثير من القوة! من فضلك استمر في إرضاءنا بوصفاتك الرائعة!

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفاهيلين شكرا جزيلا لك.

رأيت وصفتك في الخلاصة ونظرت ، كما تبين ، في الوقت المحدد)))
جايان ، أهنئك بصدق في عيد ميلادك
أتمنى لكم كل التوفيق والأفضل وبالطبع الصحة !!!!!
ويرجى لنا وصفات جديدة

[جايان]

جايان، شكرًا ، سآخذها إلى حصتي ، وسأطبخ في عطلة نهاية الأسبوع. أنا أحب كل وصفاتك. ونعم عيد ميلاد سعيد!